✅Ингредиенты:
БЛИНЫ
Яйцо - 2 шт
Кокосовое молоко Coco Daily - 400 мл
Рисовая мука - 80 гр
Подсластитель - по вкусу
Кокосовое масло - 10 гр
КРЕМ
Кокосовое молоко Coco Daily - 380 мл
Желток - 2 шт
Подсластитель - по вкусу
Кукурузный крахмал - 10 гр ( при желании, для большей плотности)
Кокосовая стружка - 15 гр
⠀
✅Процесс приготовления:
⠀ 1.В миску разбить яйца, влить кокосовое молоко, добавить подсластитель и взбить с помощью венчика. Засыпать муку, растопленное кокосовое масло и финально перемешать.
⠀ 2.Испечь блины на сухой сковороде.
Для крема - смешать желтки с кокосовым молоком и подсластителем, для более плотной текстуры крема добавить кукурузный крахмал. перемешать. Поставить на небольшой огонь и постоянно помешивая двести до загустения.
⠀ 3.Собрать торт промазывая каждый блинчик кремом. Посыпаем кокосовой стружкой и убираем в холодильник. Готово.
⠀
Готовьте с удовольствием.