Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
01:00
ОВОЩНОЙ ТАРТ С СУЛУГУНИ (ингредиенты в граммах в описании)
20K просмотров
10 дек 2020Если вам понравилось - подпишитесь на нашу группу😊
https://ok.ru/group/56212100022434
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 140 г сулугуни «Умалат»
● 300 г песочного теста
● 1−2 ст. л. муки
● 10 г сливочного масла для смазывания формы
● 200 г твердого сыра
● 200 г сметаны + еще немного для подачи
● щепотка паприки
● щепотка острого перца
● 1 баклажан
● 3 морковки
● 2 цукини
● 2 ст. л. оливкового масла
● соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Песочное тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности в тонкий пласт. Смажьте круглую жаропрочную форму сливочным маслом. Оберните пласт теста вокруг скалки и с ее помощью перенесите его в форму. Разровняйте, излишки теста срежьте, дно наколите вилкой в нескольких местах.
Накройте пергаментом, сверху насыпьте сухие бобы (примерно 500 г). Уберите в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут.
Сулугуни и твердый сыр нарежьте небольшими брусочками. Смешайте в миске со сметаной, паприкой, острым перцем и солью. Овощи нарежьте тонкими пластинками с помощью ножа для чистки овощей. Сверните морковь в рулетик, оберните ломтиком цукини, затем баклажана. Таким образом соберите многослойный разноц
Свернуть
