Крошка картошка и много разных начинок.
Была у нас раньше в Волгограде эта сеть питания.
Ох, вкусно же было.
Помню, любимая начинка была грибной, как жюльен.
И вот вчера я приготовила дома.
Даже просто с сыром и маслом очень вкусно.
Забирайте рецепт в закладки 🧡
Спасибо большое за лайк💓
Ингредиенты:
Крупный картофель (около 200 г/шт.)
сливочное масло (20 г/шт.)
сыр (20-40 г/шт.)
⠀
Масло заранее достать из холодильника.
⠀
Начинки:
⠀
1 вариант:
малосольная сельдь (или печень трески, или рыбные консервы)
зеленый лук. Можно немного масла растительного.
Просто смешиваем сельдь кубиками и лук зелёный.
⠀
2 вариант:
200 г шампиньонов
1 средняя луковица
2-3 ст. ложки сметаны
зубчик чеснока.
Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить грибы и обжарить. Затем сметану и чеснок. Чуть протушить.
3 вариант:
1/2 куриной грудки
200 г шампиньонов
1-2 маринованных огурца
зубчик чеснока
майонез
Грудку отварить, грибы обжарить. Соединяем и делим пополам. Это варианты 3 и 4.
4 вариант:
1/2 куриной грудки
200 г шампиньонов
пучок укропа
зубчик чеснока
кетчуп+майонез
5 вариант:
ветчина
маринованные огурцы
тёртый сыр
зеленый лук
майонез(по вкусу)
Как готовить?
1. Картофель выбирайте крупный и желательно одинакового размера, весом чуть больше 200 гр.
2. Помойте тщательно, просушить и завернуть плотно в фольгу.
3. Выложить на решетку или противень и запекаем в разогретой до 200 гр. духовке примерно 1.5 часа.
4. Проверяйте готовность зубочисткой. Она должна очень легко втыкаться.
5. Аккуратно достаем. Разрезаем вдоль, но не до конца.
6. Присыпаем солью. Выкладываю сливочное масло и перемешиваем.
7. Далее сыр тертый. Можно поставить в духовку с сыром😋.
8. По желанию начинки. Можно и разные. Подаём горячим.
Пробуйте друзья, экспериментируйте.
#видеорецепты_aw #картофель_aw #духовка_aw