Сокращенный вариант. Зима близко. Баклажаны на зиму с болгарским перцем и чесноком зимой яркая и красивая закуска, несложный в приготовлении рецепт
состав:
Баклажан: 3 килограма
Болгарский перец красный: 2 килограма
Чеснок: 1 стакан
Жгучий перец по вкусу
Масло рафинированое: 400 милилитров
Уксус 9% : 200 милилитров
Сахар: 1 двухсотграммовый стакан
Соль примерно одна столовая ложка, пробуем по вкусу