Кто никогда не готовил, настоятельно рекомендую приготовить 🤤 это такая нежная вкусняшка😍 самый лёгкий десерт на мой взгляд ♥️
Не забудьте сохранить 🥰
_______________
Ингридиенты
Белки-5 шт
Сахар(мелкий)-220 гр
Соль-щепотка
Крем:
Сливки-250 мл (33%)
Сахарная пудра-100 гр
Творожный сыр -180 гр
Малина для украшения
Приготовление:
Белки с сахаром и солью взбить минут 10-15.
Масса должна увеличится и быть тягучей.
Перекладываем на пергамент, не делайте тонкий пласт. И выпекаем 25-30 минут при 150 С. Готовность проверяем надавив пальцем( должен быть хруст)
Для крема холодные сливки взбиваем с сахарной пудрой до мягких пиков, добавляем сыр и взбиваем до устойчивых пиков.
Готовый рулет перекладываем на полотенце или пергамент, убираем пергамент на котором мы выпекали, сказываем кремом, украшаем свежей малиной, сворачиваем аккуратно. Украшаем остатками малины, я украсила ещё голубикой и мятой.
Отправляем в холодильник на 2-3 часа.
Приятного аппетита ♥️♥️♥️