Стоимость рецепта 400 рублей, для покупки переходи по ссылке
https://olgabogatova.ru
•сливочный мусс
•кофейная намелака ⠀
•ванильный бисквит ⠀
•шоколадно - кофейный крем ⠀
•шоколадный велюр
_______ ⠀
Основной вкус в торте - насыщенный кофейный.
Как будто мягкую сливочную карамель сделали не такой сладкой и добавили к ней крепкий кофе☺️☕️. Получилась намелака с ощутимой, но приятной горчинкой в послевкусии☺️💫
⠀
Внутри торта влажный бисквит и воздушный мусс на маскарпоне.
Мусс похож на сливочную мороженку🍦, а бисквит не имеет явного вкуса, он подстраивается под соседа и мы ощущаем только его мягкость и сочность🤤
Кусь☺️...
Ещё один взмах вилочки😍
⠀
И тут нам попадается шоколадно-кофейный крем🍫☕️
Однородная бархатистая текстура, уже знакомая нам горчинка, умеренная сладость и лёгкая терпкость какао☺️💫
⠀
И в завершении - хруст тонкого слоя темного шоколада в велюре😌 ⠀
Он как бы есть - но его сразу нет😉💫... ⠀
⠀
И ручки уже тянутся к следующему кусочку🥰🙌