РЕЦЕПТ:
ТЁП.МОЛОКО 225.МЛ
САХАР 3 СТ.Л
ДРОЖЖИ 20.ГР ЖИВЫХ (СУХИХ 7.ГР)
ЯЙЦА 2.ШТ
СОЛЬ 0.5 Ч.Л
МУКА 500.ГР +/-
СЛИВ.МАСЛО 50.ГР
ДЛЯ НАЧИНКИ:
ТВОРОГ 9% 150.ГР
САХАР 1-2 СТ.Л
СМЕТАНА 1.5 СТ.Л
ИЗЮМ 50.ГР ПО ЖЕЛАНИЮ
ВАНИЛЬНЫЙ САХАР 0.5 Ч.Л
ДЛЯ КРЕМА:
СГУЩЁННОЕ МОЛОКО 70.МЛ
СМЕТАНА 2 Ч.Л
СМАЗАТЬ ЯИЧНЫМ ЖЕЛТКОМ
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°C 20-22 МИН
RECIPE:
WARM MILK 225.ML
SUGAR 3 ST.L
YEAST 20.GR ALIVE (DRY 7.GR)
EGGS 2.PCS
SALT 0.5 tsp
FLOUR 500.GR +/-
DRAIN OIL 50.GR
FOR FILLING:
CHEESE 9% 150.GR
SUGAR 1-2 ST.L
Sour cream 1.5 tbsp
RAISIN 50.GR OPTIONAL
VANILLA SUGAR 0.5 tsp
FOR CREAM:
CONDENSED MILK 70.ML
SOUR CREAM 2 Tsp
LUBRICATE WITH EGG YOLK
BAKE AT 180 ° C 20-22 MIN