Ингредиенты:
Яблоки - 3 шт (примерно 500 гр)
Берите плотные, желательно кислые сорта - Семиренко, Гренни Смит, Орловское и т.п.
Сахар - 75 гр
Масло сливочное - 30 гр
🍏 Сливочное масло растапливаем на среднем огне в сковороде с антипригарным покрытием, всыпаем сахар и перемешиваем. Прогреваем примерно 5 минут.
🍏 У яблок удаляем сердцевину и нарезаем небольшим кубиком, кожицу снимать не нужно. Добавляем яблоки в сковороду, перемешиваем и прогреваем 5 минут. Перемешивать без надобности не нужно.
🍏Добавляем корицу (по желанию), перемешиваем и томим, пока не выпарится лишняя влага. Помешивайте лишь изредка, чтобы сохранить структуру яблок.
🍏 Готовые яблоки перекладываем в тарелку и остужаем. Готово! Это невероятно вкусно, яблочки получаются хрустящие, сладкие и ароматные. Приятного аппетита!