Оладьи на кефире
✅ Мука 100 гр
✅ Кефир 150 мл
✅ Сахар 1 ст. л
✅ Соль щепотка
✅ Сода 0,5 ч. л
✅ Масло для жарки 30 гр
Приготовление:
🔅 Возьмите теплый кефир или комнатной температуры. К нему добавьте соду и перемешайте. Сода начнет гаситься и получится пористая пышная масса. Далее добавьте сахар и щепотку соли, размешайте. Теперь постепенно добавляйте муку, наблюдайте чтобы тесто было не слишком жидкое, но и не слишком густое. Оно должно медленно сползать с ложки.
🔅 В сковороду налейте масло, нагрейте его на среднем огне и выложите оладьи. Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Подавайте горячими к столу. Эти оладушки получаются вкусными, пышными и не опадают даже когда остынут.