Очень необычный способ замариновать курицу. Но поверьте, это того стоит. В итоге вы получите сочную пикантную курочку до самой косточки.
Моя техника:
✓ Конвекционная печь GEMLUX GL-OR-2265LUX:
https://gastroshop.prom.ua/p843380067-konvektsionnaya-pech-gemlux.html
http://gemlux.ru/catalog/household-appliances/cooking/convection-ovens/konvektsionnaya_pech_gemlux_gl_or_2265lux/
Ингредиенты:
Курица - 1 шт
Вода
Соль - 2 ст.л на литр
Сахар - 1, 5 ст.л на литр
Чеснок - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Кориандр - по вкусу
Намазка:
Раст. масло без запаха - 1 ст.л
Куркума - 1 ч.л
Паприка - 1 ч.л
Салат
Рукола
Листья салата
Помидоры
Огурцы
Соевый соус, дижонская горчица, льняное масло
9 режимов работы печи:
— верхний и нижний нагрев (температура верхнего и нижнего ТЭНов регулируется в пределах 30-230оС, по умолчанию – 180оС),
— верхний нагрев (температура верхнего ТЭНа регулируется в пределах 30-180оС, по умолчанию – 150оС),
— нижний нагрев (температура нижнего ТЭНа регулируется в пределах 30-200оС, по умолчанию – 180оС),
— ферментация (температура нижнего ТЭНа регулируется в пределах 30-45оС, по умолчанию – 35оС),
— размораживание (температура нижнего ТЭНа регулируется в пределах 42-45оС, по умолчанию – 42оС),
— программа пользователя (печь запоминает заданные пользователем настройки, верхний и нижний нагрев регулируется в пределах 30-230оС),
— запекание цыпленка (температура верхнего и нижнего ТЭНов регулируется в пределах 150-230оС, по умолчанию температура верхнего ТЭНа – 230оС, нижнего – 200оС),
— приготовление пиццы (температура верхнего и нижнего ТЭНов регулируется в пределах 150-230оС, по умолчанию температура верхнего ТЭНа – 210оС, нижнего – 200оС),
— приготовление тостов (температура верхнего и нижнего ТЭНов регулируется в пределах 150-230оС, по умолчанию температура верхнего ТЭНа – 200оС, нижнего – 230оС).
Если Вам понравился канал, то можете выбрать удобный для Вас способ помочь его развитию:
Карта Payoneer 5300 7242 7792 2036
Webmoney Рубль R298817893986
Webmoney Доллар Z247565568210
Webmoney Гривна U733722121553
Донат -
https://www.donationalerts.ru/r/olgamiroshnichenko
Мои соцсети:
https://vk.com/olyaedabeztruda - подписывайся в группу ВК
https://vk.com/olyamirsim - добавляй в друзья в ВК
https://www.instagram.com/olechka_miros/ - заходи в инстраграм
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось поддержите меня лайком и подпиской. Ролики выходят каждый день.
Подпишись чтобы не пропустить!