Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
00:52
ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ в ПП версии
901 просмотр
27 дек 2024Мои дорогие, праздники - все ближе, настроение - все волшебнее❄️ На этих выходных мы вместе с семьей готовим имбирные печеньки. БЕЗ САХАРА и БЕЛОЙ МУКИ! Это ароматное новогоднее лакомство🍪 обожают все. А процесс приготовления - одно удовольствие, ведь можно проявить всю свою фантазию, взять разнообразные формочки, стильно украсить, и получится настоящее праздничное угощение🎄 КБЖУ на 100 г с глазурью 358/11/21/41 КБЖУ на 100 г без глазури 349/11/20/40 Размер печенья зависит от ваших формочек. Пеките на здоровье и делитесь в комментариях результатами ✨🎄 #имбирноепеченье #ппимбирноепеченье Ингредиенты •рисовая ц/з мука 130 г •миндальная мука 80 г •какао-порошок 3 г •разрыхлитель 7 г •соль 1/4 ч.л. •смесь специй: корица, имбирь, гвоздика,кардамон(по 1 г каждой специи) •мускатный орех на кончике ножа •яйцо 1 шт •молоко 55 мл •сироп топинамбура 35 г •кокосовое масло 20 г •пребиосвит 3 г (ссылка на продукт) Ингредиенты для глазури: •белый шоколад без сахара 20 г Или: 1 куриный белок взбить с пудрой эритрита+5 капель лимонного сока.Масса побелеет и загустеет.Развести немного с кипяченой водой до тягучей консистенции Готовим: 1️⃣В миске смешиваем венчиком рисовую ц/з муку, миндальную муку, какао, разрыхлитель, пребиосвит 3 г(сахзам),соль и смесь специй. 2️⃣В отдельной емкости объединяем при помощи венчика яйцо, молоко, сироп топинамбура и предварительно растопленное кокосовое масло. 3️⃣Вливаем жидкие ингредиенты в сухие и тщательно перемешиваем. Скатываем тесто в шар, оборачиваем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 30 минут. 4️⃣Духовку разогреваем до 170 градусов 5️⃣Охлажденное тесто раскатываем до толщины 5-7мм. Чтобы легче было его раскатать, припылите тесто сверху небольшим количеством рисовой муки. Вырезаем печенье при помощи фигурных формочек и аккуратно перекладываем на небольшом расстоянии на противень, застеленный пергаментной бумагой. 6️⃣Выпекаем в хорошо разогретой духовке 15 минут, время зависит от особенностей духовки. Вынимаем из духовки и полностью остужаем на решетке. 7️⃣Белый шоколад прогреваем в микроволновке импульсами по 5 секунд, каждый раз хорошо перемешивая. Нужно полностью растопить шоколад. Переливаем в кондитерский мешок и закрепляем прищепкой. 8️⃣Срезаем кончик у мешка и украшаем печенье по своему вкусу. К этому процессу можно приобщить детей - это очень увлекательное занятие Уверена, вам и вашей семье понравится и процесс, и результат✨
Свернуть
