Вера Баранова

ТОРТ КОРОВКА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для коржей:
250-300г муки
150г сливочного масла
80г сахара
130г жареного несолёного арахиса
1 яйцо
1ч.л разрыхлителя
Для крема:
400г сметаны 25-30%
400г варёной сгущёнки
Приготовление:
-превращаем арахис в мелкую крошку с помощью блендера. Измельчаем импульсами,чтобы не выделилось масло.
-смешиваем сливочное масло комнатной температуры и сахар. Взбиваем миксером до бела.
-добавляем яйцо,затем арахис.
-в муку добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
-вымешиваем тесто 5-7 минут.
-формируем колбаску и убираем в холодильник на 30-60 минут.
-каждый кусочек теста раскатываем на пергаментной бумаге и отправляем в духовку на 5-7 минут.
-для крема нужно смешать сметану и сгу