Предыдущая публикация
Оригинальная горячая закуска из лаваша и сосисок
Ингредиенты:
Лаваш
Сосиски
Яйцо
Сыр
Зелень
Растительное масло
Соль, черный молотый перец
Деревянные шпажки
Прежде, чем приступим к приготовлению нашей закуски, разрезаем лаваш на прямоугольники, ширина которых должна соответствовать длине используемых сосисок, а длина равна длине листа используемого лаваша. Натираем на терке сыр, мелко нарезаем зелень.
Далее взбиваем яйца венчиком или вилкой, добавляя к ним соль, перец по вкусу, 1 столовую ложку подсолнечного масла и нарезанную зелень.
Подготовленный прямоугольник из лаваша смазываем яйцом с зеленью.
Заворачиваем в него сосиску, стараемся заворачивать, как можно плотнее.
Затем разрезаем сосиску, завернутую в лаваш, на несколько равных частей.
Нанизываем их на шпажку, таким образом, как показано на фото. Те же самые действия проделываем с остальными сосисками и лавашем.
Обжариваем сосиски в лаваше на разогретой сковороде с растительным маслом со всех сторон на среднем огне.
Когда они будут обжарены со всех сторон, посыпаем их сверху сыром. Затем выкладываем готовые сосиски в лаваше на бумажные полотенца, чтобы убрать с них лишний жир, посыпаем зеленью и подаем на стол.
Следующая публикация
Нет комментариев