Предыдущая публикация
Котлеты классические, домашние, сочные и нежные. Рецепт котлет из мясного фарша.
Сегодня делюсь простым рецептом классических котлет. Вкусные, сочные и нежные домашние котлеты из фарша.Ингредиенты:
500 г мясного фарша
1 яйцо
40 г батона
4 ст. л. молока
1 репчатый лук
1 зубок чеснока
1/2 ч. л. соли
1 щепотка черного молотого перца
4 ст. л. растительного масла
5 ст. л. панировочных сухарей
Приготовление:
В миску ломаем 40 г мякиша пшеничного батона, корочки предварительно срезаем. Заливаем 4 ст. л. молока. Перемешиваем, чтобы молоко впиталось в батон.
1 крупную луковицу натираем на мелкой терке.
К 400 г мясного фарша (можно взять любой, у меня говядина, индейка) добавляем 1 яйцо, лук, чеснок, натертый на мелкой терке.
Крошим к фаршу руками замоченный в молоке батон. Добавляем пол чайной ложки соли, щепотку черного молотого перца. Тщательно перемешиваем.
Отбиваем фарш около 40 раз.
Формируем котлетки. Обжариваем каждую заготовку в панировочных сухарях.
Часть котлет обжариваем на сковороде на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета, затем доводим до готовности под крышкой с добавлением небольшого количества воды, а часть можно заморозить в холодильнике до следующего использования.
#котлеты #котлетыизфарша #рецепткотлет #сочныекотлеты #классическиекотлеты #рецепты #ванильскорицей
Подробный видео-рецепт смотрите на Яндекс дзен канале "Ваниль с корицей": https://dzen.ru/video/watch/6448d2090d885f60f0885eb3
Подробный видео-рецепт смотрите на YouTube канале "Ваниль с корицей": https://youtu.be/TLbCgQHrzRU
Подробный видео-рецепт смотрите на RuTube канале "Ваниль с корицей": https://rutube.ru/video/191895245e25e39da444c52af1f497ff/
Следующая публикация
Комментарии 1