ЭФФЕКТНЫЕ ПРАЗДНИЧНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ЗАВИТУШКИ

Ингредиенты:
Для теста:
- 200 мл молока
- 2 яйца
- 75 г сливочного масла
- 75 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- 25 г прессованных дрожжей
- 0,5 ч.л. соли
- ≈ 550 г муки
Для начинки:
- 650 г творога (9%)
- 75 г сахара
- 1 яйцо + 1 белок
- Ванилин по вкусу
- 1 желток для смазки
Пошаговое руководство:
1. Опара: В теплое молоко добавляем дрожжи и 1 ч.л. сахара из общего количества. Заварим 5 ст.л. муки, перемешиваем и укрываем пленкой.
2. Сдобное тесто: В миске смешиваем яйца, соль, сахар, ванильный сахар и мягкое масло до однородности.
3. Объединяем опару с сдобой, добавляем муку (оставьте немного для за

Гениальный трюк, который изменит способ приготовления лосося!

Ингредиенты:
лосось: 1.5 кг
кипяток : 1 л
сливочное масло: 20 г
черный перец: 3 г
соль: 5 г
лук: 100 г
чеснок : 5 г
сладкий перец, красный: 70 г
соль: 2 г
черный перец: 2 г
шпинат: 50 г
теплая вода: 100 мл
сливки : 200 г
лимон: 1 шт

Ароматный пирог с апельсинами

Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Сахар - 150 г
Сметана - 100 г
Масло сливочное - 100 г
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 10 г
Цедра апельсина - 1 шт
Апельсин - 1 шт
Соль - щепотка

ВКУСНЕЙШИЙ ПИРОГ К ЧАЮ, КОТОРЫЙ ПОКОРИТ ВСЮ СЕМЬЮ!

Ингредиенты:
- Яйца — 3 шт.
- Соль — щепотка
- Сахар — 180 г
- Растительное масло — 150 мл
- Молоко — 150 мл
- Мука — 380 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Джем — по вкусу
Пошаговое приготовление:
Подготовка яичной смеси:
- В глубокой миске взбейте яйца с щепоткой соли до легкой пены.
- Постепенно добавьте сахар и ванильный сахар, продолжая взбивать, пока масса не станет пышной и светлой.
Добавление жидких ингредиентов:
- Влейте в яичную смесь растительное масло и молоко.
- Тщательно перемешайте миксером до однородной консистенции.
Подготовка теста:
- Просейте муку вместе с раз

Всего один ингредиент, и печень растает во рту, как масло!

Ингредиенты:
куриная печень: 800 г
молоко: 700 мл
ОСТАВЬТЕ: 15 МИН
вода: 2 л
соль: 5 г
черный перец: 5 г
мука: 50 г
яйца : 3 шт
зеленый лук: 20 г
вареные яйца : 3 шт
лук: 1 шт
морковь : 1 шт
растительное масло: 10 мл
моцарелла : 100 г
сливочное масло: 70 г

Трюфельный рулет

Ингредиенты:
Яйца - 4 шт
Сахар - 100 г
Ванилин по вкусу
Мука - 100 г
Темный шоколад - 70 г
Для крема:
Сливки 33% - 150 мл
Сахарная пудра - 2/3 ст/л
Темный шоколад - 50 г
Кофе - 100 мл

СЕКРЕТ ФИЛИППИНСКИХ СВАДЕБНЫХ БУЛОЧЕК! ПОПРОБУЙ И ВЛЮБИСЬ!

Ингредиенты:
Для теста:
- Дрожжи сухие — 1,5 ч.л.
- Молоко (тёплое) — 250 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Сливочное масло (мягкое) — 70 г
- Соль — 1/2 ч.л.
- Мука — 500 г
Для начинки и сиропа:
- Творог — 300 г
- Сахар — 2 ст. л. (для начинки)
- Вода — 150 мл
- Сахар — 200 г (для сиропа)
- Ваниль — по вкусу
- Яичный желток — для смазывания
Пошаговое приготовление:
Готовим тесто:
- В глубокой миске сделайте углубление в муке.
- Влейте тёплое молоко в углубление и всыпьте дрожжи. Оставьте на несколько минут для активации дрожжей.
- Добавьте яйцо, соль и мягкое сливочное масло.
- Замесите тесто в течение 7-8 минут до однород

Они исчезнут через минуту! Идеальный кремовый десерт из слоеного теста

Ингредиенты:
слоеное тесто: 900 г
яйца : 1 шт
клубника: 300 г
сахар: 50 г
сливки : 300 мл
молоко: 300 мл
сухая смесь для ванильного пудинга: 50 г
НА СРЕДНИЙ ОГОНЬ: 10 МИН

Зимний согревающий напиток

#напитки
Ингредиенты:
‣ апельсины – 3 шт
‣ облепиха – 200 г
‣ мёд – 150 г
‣ сахар – по вкусу
‣ корица – 2 палочки
‣ имбирь – 3-4 слайса
‣ гвоздика – 7-8 шт
‣ вода – 2,5 л

Хрустящие трубочки из лаваша

#закуски
Приготовление:
Большой лаваш нарезаем на прямоугольники.
Натираем на терке 100 г сыра и такое же количество колбасы.
Выкладываем начинку на лаваш и скручиваем в трубочки.
Предварительно лаваш можно мазать кетчупом.
Для надежности края трубочек можно смазать белком.
Приятного аппетита!

Я научил всех своих друзей готовить куриные ножки лучше, чем в KFC!

Ингредиенты:
куриная голень: 2 кг
сладкая паприка : 5 г
соль: 5 г
соевый соус : 90 мл
оливковое масло : 20 мл
мед : 20 г
растворимый кофе : 5 г
чеснок : 20 г
рис: 300 г
карри: 5 г
соль: 5 г
черный перец: 5 г
куриный бульон: 300 мл
сливки : 300 г
замороженный зеленый горошек: 200 г

Курица с овощами в сливочном соусе

#обеды
Ингредиенты:
‣ филе куриного бедра – 400 г
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ болгарский перец – 1 шт
‣ соль – по вкусу
‣ масло растительное и сливочное – для жарки
Для соуса:
‣ сметана 20% – 2 ст.л
‣ горчица – 1 ч.л
‣ чеснок – 1 зубчик
‣ мука – 1 ст.л
‣ вода – 1 стакан
‣ лавровый лист, соль и перец – по вкусу

Заварное тесто для сочных чебуреков

#тесто
Чебуреки из этого теста получаются золотистые и с большим числом хрустящих пузырьков.
Ингредиенты:
0,5 кг муки,
200 мл кипятка,
2 ст ложки растительного масла без запаха,
1 ч ложка соли,
1 куриное яйцо.
Приготовление:
Муку просеять, а в кипяток добавить соль и масло. Все смешать и добавить яйцо. Замесить тесто и можно лепить чебуреки.
Приятного аппетита!

Теперь бабушка так же готовит капусту! Новая идея по старому рецепту

Ингредиенты:
капуста : 700 г
соль: 3 г
морковь : 1 шт
лук: 2 шт
яблоки: 3 шт
куриное филе, куриная грудка: 500 г
тмин : 3 г
черный перец: 3 г
сливочное масло: 40 г
лук: 30 г
укроп: 10 г
черный перец: 2 г
соль: 2 г
сладкая паприка : 2 г
сушеный чеснок: 5 г
сметана: 50 г
вода: 100 мл

Слоёные сердечки с кремом

#десерты
Ингредиенты:
‣ слоёное бездрожжевое тесто – 500 г
‣ яйцо – 1 шт
‣ творожный сыр – 200 г
‣ сгущённое молоко – 100 г
‣ кокосовая стружка, сахарная пудра, кондитерская посыпка и всё, что угодно – для декора по вкусу

Вкусные ленивые вареники к завтраку

#закуски
Ингредиенты:
200 г натурального творога,
1 куриное яйцо,
3 столовых ложки муки,
1 столовая ложка сахара,
1 щепотка соли.
Приготовление:
Творог смешать со взбитым яйцом солью и сахаром. Тщательно растереть и всыпать муку. Перемешать и сформировать колбаску, после чего порезать и вареники готовы.
Сварить в подсоленной воде до готовности.
Приятного аппетита!

По этому рецепту еще никто не готовил! Куриные ножки, которые тают во рту

Ингредиенты:
капуста : 1 шт
черный перец: 3 г
соль: 3 г
куриные ножки: 3 шт
лук: 1 шт
чеснок : 10 г
черный перец: 2 г
соль: 3 г
сладкая паприка : 5 г
острая паприка: 5 г
сливочное масло: 35 г
соль: 3 г
черный перец: 2 г

Хачапури на кефире без духовки

#закуски
Ингредиенты:
Тесто:
‣ тёплый кефир – 300 мл
‣ соль – 1 ч.л
‣ сахар – 1 ч.л
‣ мука – 450 г
‣ растительное масло – 3 ст.л
‣ разрыхлитель – 10 г
Начинка:
‣ любимый сыр – 350 г
‣ яйцо – 1 шт

100 штук в минуту! Закуска из слоеного теста идеальна для любого мероприятия!

Ингредиенты:
слоеное тесто: 500 г
цуккини: 2 шт
пармезан: 100 г
бекон: 150 г
яйца : 1 шт
семена мака : 10 г
белый кунжут : 10 г

Рыба в хрустящем золотистом кляре

#закуски
Ингредиенты:
0,7 кг рыбного филе,
3 ст ложки муки,
2 ст ложки крахмала,
200 мл молока,
2 яичных белка,
соль и перец по вкусу,
масло для жарки.
Приготовление:
1. Белки взбить с солью.
2. В молоке растворить муку и крахмал, добавить перец и взбитый белок.
Тщательно перемешать.
3. Рыбное филе порезать, посолить и поперчить. Можно полить соком лимона, от чего она будет еще вкуснее.
4. Окунуть рыбу в кляр, а затем сразу же обжарить в масле до золотистой корочки.
Приятного аппетита!