ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

#супы
Ингредиенты:
400 г говяжьего фарша
100 г риса
4 средних картофелины
1 морковь
1,5 луковицы
1 баночка томатов в собственном соку
Соль, перец по вкусу
Мука для обвалки
Сметана и зелень для подачи
К фаршу добавить сырой рис, половинку мелко нарезанной луковицы, соль и перец. Хорошо перемешать, сформировать фрикадельки и обвалять в муке.
В кастрюле на растительном масле обжарить лук и морковь, нарезанные кубиками. Добавить к ним томаты в собственном соку, посолить и перемешать. Влить 1,5 л воды, всыпать нарезанный кубиком картофель и дать закипеть. Затем добавить фрикадельки и варить на среднем огне 30-40 минут, до готовности риса в фрикадельках.
П

Хрустящий хворост в аппетитной пропитке

#закуски
Ингредиенты для теста:
4 желтка от куриных яиц,
2 ст ложки сахара,
3 стакана муки высшего сорта,
2 ст ложки сметаны,
1 шепотка соли,
100 мл молока,
50 мл крепкого сорокаградусного напитка.
Масло для жарки.
Ингредиенты для пропитки:
100 г сахара,
100 г меда,
100 мл воды.
Приготовление:
1. Желтки смешать с сахаром и остальными ингредиентами для теста.
2. Заместить тесто, накрыть его чтобы не заветрилось, и оставить на полчаса.
3. Сформировать хворост и обжарить в растительном масле.
4. После жарки поместить хворост на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.
5. В сотейник влить воду, добавить сахар и мед. Довести до сос

Куриные бедра в сливочном соусе с томатами

#ужин
Ингредиенты:
филе куриных бедер – 500 г.
чеснок – 1 зубчик
вяленые томаты – по вкусу
сливки 20% – 120 мл.
соль, перец
кинза

Вот как я выкладываю в противне свиную вырезку, картошку и капусту! Особый ужин

Ингредиенты:
свиная вырезка -1 кг
картофель - 500 г
сладкая паприка - 8 г
сушеный чеснок - 5 г
соль - 10 г
черный перец - 5 г
Для соуса:
сливки - 150 мл
горчица - 20 г
мед - 20 г
Для зажарки:
лук - 2 головки
капуста - 300 г
черный перец - 5 г
соль - 10 г
сыр - 200 г
Противень размером 30 X 30 см
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ/60 МИНУТ

Кутабы

#закуски
Ингредиенты:
вода – 400 мл.
мука – 200 г.
масло – 1 ст. л.
соль – щепотка
зелень, сыр

По этому рецепту у меня получаются вкусные и пышные оладьи

#оладьи
Ингредиенты:
250 мл теплого кефира,
250 г пшеничной муки,
2 куриных яйца,
3 столовых ложки сахара,
0,5 чайной ложки соли,
0,25 чайной ложки соды,
подсолнечное масло для жарки.
Приготовление:
В кефире растворить соду и соль с сахаром. Добавить яйца и взбить. Продолжая взбивать добавить муку и взбивать до тех пор, пока не получится однородное тесто.
Дать тесту постоять 15 минут, после чего перемешать и можно оладьи жарить.
Приятного аппетита!

Новый способ приготовления мяса, покоривший мир!

Ингредиенты:
сливочное масло: 200 г
чеснок : 20 г
розмарин : 2 шт
горчица: 50 г
говядина : 2 кг
НА СРЕДНИЙ ОГОНЬ: 20 СЕК
черный перец: 4 г
соль: 4 г
соленые огурцы : 200 г
лук: 2 шт
плавленый сыр : 200 г
бекон: 200 г
лук: 1 шт

Блинный торт «Роза»

#десерты
Ингредиенты:
Тесто:
‣ мука – 220 г
‣ какао – 25 г
‣ молоко – 360 мл
‣ кипяток – 120 мл
‣ яйца – 2 шт
‣ сахар – 80 г
‣ масло сливочное – 40 г
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ разрыхлитель – 1 ч.л
‣ ванильный сахар – 10 г
Конфи:
‣ вишня замороженная – 300 г
‣ сахар – 50 г
‣ крахмал кукурузный – 20 г
‣ вода – 2 ст.л
Кремчиз:
‣ творожный сыр – 280 г
‣ плавленный сыр шоколадный – 180 г
‣ сахарная пудра – 40 г

Вкуснейший рулет из лаваша с нежной малосольной красной рыбой

#рулеты
Такой рулет один из самых простых в приготовлении, а на праздничном столе выглядит аппетитно.
Готовим:
Тонкий лаваш смазать сливочным или творожным сыром, посыпать укропом и выложить тонкие ломтики красной рыбы. Аккуратно свернуть, чтобы получился плотный рулет. Если лаваш излишне сухой, то его следует обернуть в пищевую пленку, а если лаваш мягкий, то можно сразу подавать закуску предварительно нарезав её на порционные кусочки.
Приятного аппетита!

По другому делать не захочется

Список ингредиентов:
- Капуста - 1,5 кг.
- Фарш мясной - 700 гр.
- Рис - 150 гр.
- Чеснок - 2 зубка
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Зелень петрушки - 5 веточек.
Заливка:
- Томатный сок - 300 мл.
- Сметана 20% - 1 ст.л.
- Хмели-сунели - 1 ст.л
- Чеснок - 1 зубок
- Соль- 0,5 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Черный перец по вкусу
Запекать 45 минут при температуре 200 градусов
Автор: @euphoria_of_food

Салат с курицей и запечённые овощи

#салаты
Ингредиенты:
Для овощей:
‣ картофель бейби – 800 г
‣ перец красный – 1 шт
‣ перец жёлтый – 1 шт
‣ лук репчатый – 1 шт
‣ соль, сушёный чеснок и чёрный перец – по вкусу
‣ растительное масло – для жарки
Для салата:
‣ листья салата – 80 г
‣ куриное филе – 500 г
‣ помидоры – 3-4 шт
‣ сыр – 150 г
‣ майонез (или сметана+горчица) – 2-3 ст.л

Теплый салат всего из нескольких ингредиентов

#салаты
Ингредиенты:
300 г грибов (тех что вам по вкусу),
200 г томатов,
200 г сладкого перца,
заправка по вкусу.
Приготовление:
Грибы обжарить до готовности, добавить порезанные помидоры и перец.
Так же можно добавить чеснок и специи.
Обжаривать до мягкости овощей и можно подавать.
Приятного аппетита!

Всего один ингредиент, и свиные ребрышки будут таять во рту, как масло!

Ингредиенты:
капуста : 1 шт
лук: 2 шт
свиные ребрышки: 1 кг
кетчуп : 80 г
горчица: 30 г
соус чили : 20 г
чеснок : 10 г
соевый соус : 50 мл
растворимый кофе : 30 г
вода: 100 мл
соль: 5 г
черный перец: 3 г
картофель : 300 г
сыр : 150 г
черный перец: 3 г
Салат:
огурцы: 3 шт
красный лук: 1 шт
укроп: 10 г
винный уксус: 10 мл
растительное масло: 20 мл
соль: 4 г
зернистая горчица: 10 г

Пирожное «Картошка»

#десерты
Ингредиенты:
‣ яйца – 5 шт
‣ сахар – 155 г
‣ вода – 50 мл
‣ мука – 150 г
‣ какао – 30 г + для посыпки
‣ разрыхлитель – 0,5 ч.л
‣ соль – 1 щепотка
‣ сливочное масло – 185 г
‣ сгущённое молоко – 185 г
‣ ванильный сахар и ванилин – по вкусу

Салат "Мореман"

#салаты
Ингредиенты:
400 г пекинской капусты,
150 г крабовых палочек,
150 г отварных кальмаров,
150 г консервированной молодой капусты,
майонез по вкусу,
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Отварные кальмары и крабовые палочки порезать в виде соломки.
2. Добавить нашинкованную пекинскую капусту.
3. Всыпать кукурузу и заправить по вкусу.
Приятного аппетита!

Безумно вкусный тортик «ИРИСКА»

Ингредиенты:
Яйца - 6 шт.
Сахар - 200 гр.
Мёд - 2 ст.л
Разрыхлитель 10г
Какао - 2 ст.л
Мука- 250 гр.
Для крема:
Масло сливочное - 250 гр.
Варёная сгущёнка - 1,5 банка.
Сгущеное молоко 100г
Приготовление:
К яйцам добавляем сахар и взбиваем пышной массы.
Далее добавляем разрыхлитель , мед и взбиваем до однородности. Затем просеиваем муку и лопаточкой перемешиваем до однородной консистенции. Затем добавляем какао и ванилин, перемешиваем и тесто готово
Тесто делим на 2 равные части.
Разравняем на пергаменте , отправляем в заранее разогретую духовку при 180 С° на 7-10 минут
Для крема:
Взбиваем сливочное масло, затем добавляем варёную сгущенку, какао и ванил

Курица в томатном соусе

#обеды
Ингредиенты:
‣ филе бедра – 600-700 г
‣ соль – 1 ч.л
‣ чёрный перец – по вкусу
‣ сушёный чеснок – 1 ч.л
‣ орегано – 1 ч.л
‣ паприка – 1 ч.л
‣ лук – 1 шт
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ хлопья чили – по желанию
‣ томатная паста – 1 ст.л
‣ томаты в собственном соку – 500 г
‣ растительное масло – для жарки
‣ пармезан и зелень – для подачи

Вкусный салат всего из нескольких ингредиентов

#салаты
В основу этого салата входит морковь по корейски, по этому салат пикантный и очень вкусный.
На 300 г моркови по корейски добавьте 3 вареных яйца и 150 г крабовых палочек порезанный в виде кубиков.
Заправьте по вкусу и салат готов.
Приятного аппетита!

Гениальный трюк, который изменит способ приготовления свиных ребрышек!

Ингредиенты:
свиные ребрышки: 1 кг
мука: 200 г
сливочное масло: 50 г
лук: 4 шт.
соль: 3 г
черный перец: 3 г
сладкая паприка : 3 г
прованские травы: 3 г
пиво : 300 мл
розмарин : 10 г
томатный соус: 40 г

Апельсиновый кекс

#десерты
Ингредиенты:
‣ апельсин – 1 шт
‣ яйца – 3 шт
‣ сахар – 150 г
‣ растительное масло – 7 ст.л
‣ мука – 220 г
‣ разрыхлитель – 1 ст.л
‣ сливочное масло – 2 кусочка
Сироп:
‣ апельсин – 1 шт
‣ сахар – 1 ст.л
‣ белый шоколад или глазурь – для декора