Улетная закуска из печени!
#закускиПродукты:
печень, 500 – 600 г;
сердце, 200 – 250 г;
сало, 200 – 250 г;
яйцо. 1 – 2 шт;
манная крупа, 100 г;
чеснок, 4 – 5 зубчиков;
соль, перец, мускатный орех;
лук, 2 шт.
Готовим:
Печень и сердце вы можете брать любые по своему вкусу –свиные, говяжье, куриные. Сердце вы можете и не добавлять, если не любите.
Вымачиваем печень, удаляем все лишнее и пропускаем через мясорубку.
Сердце режем мелкими кусочками, сало также и смешиваем печень, сердце и сало до однородности.
Чеснок берите по своему вкусу, мелко его рубим.
Лук режем мелким кубиком и обжариваем на небольшом количестве растительного масла.
Смешиваем нашу массу с печенью с луком, чесноком, соль
Нет комментариев