Хрустящая закуска из черного хлеба

Такие гренки получаются хрустящими и очень вкусными.
Нарежьте хлеб в виде брусочков или кубиков.
Посушите в духовке или обжарьте на сковороде.
В растительное масло добавьте чеснок, соль и специи по вкусу. В качестве специй можно использовать кардамон или те, что вам по вкусу.
Поместите гренки в пакет, сбрызните ранее приготовленным ароматным маслом и хорошо потрясите.
Гренки готовы, можно хрустеть.

САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОР "МАСКАРАД" НА ЗИМУ

Ингредиенты
зеленые помидоры 800 гр
перец болгарский 120 гр
чеснок 5 зубчиков
острый перец 1 шт (или по вкусу)
петрушка 1 пучок
сахар 30 гр
соль 15 гр
уксус 9% 45 мл
Для начала подготовим ингредиенты. Почистим
и помоем их хорошенько. Далее нарезаем
помидоры кружочками, перец соломкой,
измельчаем петрушку, чеснок, и острый перец
кольцами. Добавляем соль, сахар и уксус, все
хорошо перемешиваем и перекладываем
плотненько салат по стерилизованным
баночкам. Берем кастрюлю с водой, на дно
стелим салфетку, перекладываем банки с
салатом в кастрюлю и стерилизуем их 15 минут
после закипания. Укутываем баночки под
одеялом до остывания и готово
Обя

Соленые огурцы хранятся даже в квартире!

Сегодня я расскажу, как приготовить соленые огурцы, которые можно хранить без погреба, даже в квартире.
Рецепт на 1 л. банку:
- лист смородины и вишни,
- веточка петрушки и укропа,
- лист хрена разделенный на две части,
- 1 нарезанный зубчик чеснока.
1. В банку кладём лист смородины, лист вишни, веточку петрушки и укропа, а также один лист хрена, разделённый на две части. Всё, кроме одной половинки листа хрена, отправляем в банку.
2. Добавляем нарезанный зубчик чеснока и плотно укладываем огурцы. У меня литровая банка, поэтому я добавляю 1 столовую ложку соли. Если у вас банка на 2 литра, добавьте 2 ложки соли, если на 3 литра — 3 ложки соли.
3. З

Необычные гренки, которые можно приготовить за 5 минут

Такие гренки отлично подходят к завтраку, так как готовятся за считанные минуты.
Взбить 3 куриных яйца с 3 ст ложками сметаны и щепоткой соли.
Добавить 50 г натертого сыра и перемешать.
Обмакнуть в полученную смесь ломтики хлеба или батона, такого количества хватит на 4 ломтика.
Обжарить с двух сторон до румяного цвета.
Приятного аппетита!
Необычные гренки, которые можно приготовить за 5 минут - 965567575880

Как приготовить сочные котлетки?

Сегодня как раз готовила мои любимые котлетки, которые получаются очень сочными благодаря натертому кабачку. Делюсь рецептом с вами
⠀
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Кабачок - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2-3 ст. л.
Соль - 2/3 ч. л. (по вкусу)
Сушеный чеснок - 1 ч. л.
Черный молотый перец - 1/4 ч. л.
Растительное масло для жарки
⠀
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать мелко.
2. Добавить яйцо и специи по вкусу.
3. Кабачок натереть на мелкой терке. Я использую твердую часть кабачка до семечек, так как центральная часть кабачка дает слишком много воды.
4. Добавить муку, здесь количество лучше смотреть по консистенции, зависит от влажности кабачка.
5. С

Бесподобный яблочный пирог. Пеките сразу 2 противня:

яблок больше чем теста
яблоки — 5 шт.;
грецкие орехи — 50 г;
яйца — 2 шт.;
сахар — 180 г;
ванилин — 1 г;
сметана — 200 г;
мука — 120 г;
разрыхлитель — ч.л.;
соль — ⅓ ч.л.
Приготовление яблочного пирога:
В миску разбиваем яйца, высыпаем сахар и тщательно перемешиваем до растворения песчинок. Добавляем в смесь сметану, ванилин и соль, смешиваем ингредиенты.
Соединяем муку и разрыхлитель, просеиваем в яичную смесь и замешиваем однородное тесто. Яблоки очищаем от семенных коробочек и нарезаем маленьким кубиком.
Застилаем форму для выпечки пергаментом, на дно кладем ⅔ части теста, распределяем по поверхности.
Выкладываем на тесто ровный слой

Квашеные зеленые помидоры

На 1литр воды:
Соль 2ст.л
Сахар 1ст.л
Горчица сухая 1ст.л
Квасить при комнатной температуре не меньше недели или сразу в погреб.
Приготовления я думаю всё понятно на видео.
Если понравился рецепт ставь
Приятного аппетита
Автор @madina.recepti._

Вишнево творожный пирог

#пироги
Ингредиенты:
250 гр творога
2 яйца
4ст л сахара
ванилин
10 гр разрыхлителя
250 гр муки
300 гр вишни
манки
Выпекаем при 180 градусах до румяности
Приятного аппетита

Сало в сахаре

#сало
Ингредиенты:
Грудинка или сало с мясной прослойкой
Сахар
Соль
Перец чёрный молотый
Паприка
Сухой чеснок
Лавровый лист
Перец горошек

Приготовила на ужин Люля кебаб

#кебаб
Ингредиенты:
Фарш куриный - 350 гр
Фарш говяжий - 350 гр
Кинза - пучок
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Соль- 1/2 ч ложка
Зира - 1 ч ложка
Перец - 1/2 ч ложка
Для дзадзики:
Греческий йогурт
Петрушка или кинза
Соль

ХРУСТЯЩИЕ БАКЛАЖАНЫ С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ

Для приготовления понадобится:
Баклажаны
Твердый сыр
Помидоры
Майонез
Чеснок
Соль и черный перец по вкусу
Панировка:
Мука
Яйца
Панировочные сухари

Всегда держу в холодильнике пачку творога и слоеное тесто

Ингредиенты:
- творог – 1 упаковка/200 г
- слоеное тесто – 250 г
- яйцо куриное – 1 шт.
- сахар – 1 ст.л. или по вкусу
- изюм, цукаты, орехи и пр. – по вкусу и желанию
Процесс приготовления:
1. Слоеное тесто должно быть разморожено заранее. Достаем его из морозилки и просто оставляем на столе.
2. Сразу подготовим противень, застелем его бумагой для выпечки.
3. Размороженное слоеное тесто раскатываем скалкой в одном направлении до толщины примерно 4 мм. Затем нарезаем квадратами. Ножом делаем разрезы, как показано на фото, – отступая от края примерно на 1 см, и не доходя полностью на 2-х противоположных углах.
4. Выкладываем тесто н

Вкусный и сытный салат

Для салата понадобится:
Тунец консервированный в собственном соку
Авокадо
Зелень (у меня стебли сельдерея, руккола и укроп)
Отварная консервированная фасоль
Сок лимона
Соль перец по вкусу
Оливковое масло
Автор @liza_tasty_blog

Быстрый и вкусный завтрак из капусты и яиц

Ингредиенты
1/2 небольшого кочана капусты, мелко нашинкованной
2 яйца
1/2 стакана тертого сыра моцарелла
Специи:
Щепотка соли
1/4 ч.л. тимьяна
1/4 ч.л. чесночного порошка
1/4 ч.л. сладкой паприки
Черный перец по вкусу
Подготовьте ингредиенты:
Капусту мелко нашинковать. В миске взбейте яйца и смешайте с тертой моцареллой. Приготовьте капусту:
В большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте небольшое количество масла на среднем огне.
Добавьте в кастрюлю нашинкованную капусту и готовьте, пока она не начнет размягчаться, около 3–4 минут.
Приправьте и добавьте яйца:
Посыпьте капусту солью, тимьяном, чесночным порошком, сладкой паприкой и

Рецепт вкусного салата

Салат будет красивым украшением для вашего стола
Приготовить салат не сложно и по времени быстро.
Автор: @ruqiya_saidzade

Творожные круассаны с сахаром и корицей

Готовятся просто и быстро. Я уже забыла, когда покупала в магазине в последний раз.
Ингредиенты:
360г творога
100г мягкого сливочного масла
170г муки
0.5 ч.л. разрыхлителя
ванилин
корица и сахар на обсыпку
Приготовление:
1. Творог растереть с мягким маслом до однородного состояния. Добавить ванилин и перемешать.
2. Всыпать муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто.
3. Тесто разделить на 2 части. На пергаменте раскатать тесто в круг и разрезать на 8 секторов.
4. В тарелку насыпать сахар и корицу. Каждый треугольник хорошо обвалять в сахаре и свернуть круассаном (от большей части к уголку). Закрепить кончик и выложить круассаны на п

ГОТОВЛЮ СРАЗУ БОЛЬШИМИ ПОРЦИЯМИ. Вкусный салат из копеечных продуктов на каждый день

Ингредиенты:
капуста — 150 г;
уксус 9% — ч. л.;
морковь по-корейски — 100 г;
лук репчатый — ½ шт.;
консервированный горошек — 3 ст. л.;
растительное масло — ст. л.;
свекла — шт.;
соль — щепотка;
укроп — пучок.
Приготовление:
Отвариваем до мягкости свеклу, охлаждаем и очищаем от кожуры. Нарезаем свеклу тонкими брусочками, выкладываем в салатник вместе с корейской морковью.
Шинкуем капусту и обминаем руками до появления сока. Добавляем капусту к свекле и моркови. Выкладываем в салатник горошек, избавленный от жидкости.
Режем полукольцами лук, в отдельной чаше заливаем уксусом. Кипятим воду, выливаем

Квашеная капуста на зиму

Ингредиенты:
капуста-3 качана
морковь-1,5 кг
Для рассола:
На 5 литров воды -4 ст.л сахара и 4 ст.л соли
Способ приготовления:
капусту режем пополам и шинкуем тонко.
Натираем морковь на крупной тёрке.
Затем перемешиваем морковь с капустой не в коем случае не нужно сжать ,мять ,если мы хотим получить хрустящую капусту.
Далее закладываем капусту слоями в банку и кулаком немножечко её поджимая несильно чуть-чуть и так доверху. Сверху кладём перец горошек ,и лавровый лист.
Готовим рассол.
На 5 л воды добавляем соль ,сахар и кипятим .
Заливаем наш рассол в банки и убираем в тёмное место.
3 дня она должна бродить и можно кушать.
Автор @recepti_ot_kris