Шурпа

Ингредиенты:
Говяжьи рёбра - 1кг
Вода - 3л
Картофель - 300гр
Лук - 2шт
Мокровь - 1шт
Помидор - 2шт
Чеснок - 3 зубчика
Соль, перец
Приятного аппетита!
Автор @omilasta

И торта не надо. Нереально вкусный, сочный и мягкий пирог – много начинки

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
яйца, 2 шт;
сахар, 100 г;
ванилин;
соль щепотка;
масло растительное, 100 мл;
йогурт натуральный, кефир или сметана, 100 г;
мука, 250 г;
разрыхлитель, 12 г.
Для начинки используете:
персики консервированные, ягоды или другие фрукты по вкусу.
Для крошки возьмите:
сахар и мука по 50 г;
масло сливочное, 40 г.
Процесс приготовления
Яйца смешиваем с солью и сахаром, ванилином и взбиваем миксером.
Вливаем растительное масло и кефир, взбиваем до однородности.
Муку просеиваем и всыпаем в массу вместе с разрыхлителем.
Вымешиваем однородное и гладкое тесто.
Форму застилаем

Ленивые ЛЕПЕШКИ ХЫЧИНЫ с сыром и картофелем

Просто, быстро, и, уверяю вас, это очень вкусно!
Ингредиенты:
- картофель 1 кг
- сыр 300 гр (у меня сулугуни)
- мука 350 гр (+-)
Приготовление:
1. Картофель варим, сливаем воду и разминаем в пюре. Добавляем сыр и перемешиваем. Далее добавляем муку и замешиваем тесто.
2. Готовое тесто делим на части и формируем шарики. У нас получится 14 лепёшек. Каждую раскатываем и обжариваем на сухой сковороде.
3. Горячие лепёшки обязательно смазываем сливочным или топлёным маслом. Подаём со сметаной. Это очень вкусно! Всем приятного аппетита!

Хотите отказаться от колбасы и найти ей достойную замену?

Мы предлагаем вам рецепт вкусной буженины из свинины, которая не только не уступает колбасе по вкусу, но и стоит гораздо дешевле.
Для приготовления вам понадобится:
Свинина — 2-3 кг
Горчица — 2-3 ст. л.
Соль — 2-3 ч. л.
Чёрный молотый перец — 1 ч. л.
Кориандр — 1 ст. л.
Зира — 1 ст. л.
Чеснок — 5-7 зубчиков
Соевый соус — 50-60 мл
Подсолнечное масло — 1 ст. л.
Процесс приготовления:
Тщательно промойте мясо под проточной водой и удалите шкуру.
Подготовленное мясо положите в миску, в которой будете его мариновать.
Приготовьте маринад, для этого перемолите кориандр и зиру в ступе.
В небольшую миску выложите домашнюю горчицу, добавь

Любимый салат с селёдкой

Что нужно:
Селедка соленая - 250 г
Свёкла вареная - 250 г
Картошка вареная - 250 г
Горошек консервированный - 250 г
Морковь вареная - 250 г
Лук - 1 шт
Растительное масло
Соль

Хачапури по-тбилисски — вкуснейшее блюдо, которое сможет приготовить каждая

Хачапури по-тбилисски: рецепт, который сможет приготовить каждая
Хачапури по-тбилисски — это одно из самых популярных грузинских блюд, которое завоевало любовь по всему миру. Его насыщенный вкус, сочная начинка и аппетитная корочка делают хачапури идеальной закуской или основным блюдом. А главное — его можно легко приготовить на своей кухне.
Ингредиенты:
3 стакана пшеничной муки
1/2 ч. л. пищевой соды
2 куриных яйца
1 ч. л. сахара
1 стакан кефира
1 ч. л. соли
50 г сливочного масла
1 ст. л. растительного масла
400 г сыра твердых сортов (можно использовать разные сыры)
Приготовление:
Подготовка теста
В большой миск

Пончики из моей юности, как я их люблю

Для теста:
- 1,5 стакана теплого молока (300 мл)
- 3 столовые ложки сахара
- 1 пакетик сухих дрожжей (10гр)
- 2 яйца
- 1 чайная ложка соли
- 1 пакетик ванили
- 5- 5,5 стакана муки
- 80 г размягченного сливочного масла
Для украшения:
-200 г темного шоколада
-100 грамм белого шоколада

Простой и лёгкий рецепт хрустящего хвороста.

Сегодня готовим тонкий, хрустящий, пузыристый хворост. Хотите узнать его секрет? По сути, в тесте только яйцо и мука, а результат превзойдет все ваши ожидания. Такой хворост остается хрустящим не менее 3 дней. Готовится и обжаривается в считанные минуты.
Продукты:
яйцо 1 шт.
мука 120 г.
сода пищевая щепотка
соль щепотка
сахар 30 г.
масло растительное для жарки
Готовим
В миску разбить яйцо, всыпать сахар, по щепотке соли и пищевой соды.
Взбить вилкой, пока белок и желток не объединятся. Частями ввести муку.
Ее количество очень зависит от размера яйца. Сначала мешать вилкой.
Когда это станет невозможно, продолжить руками. Нужно получить дово

Очень легкий и пикантный салат с авокадо и нутом

#cалаты
Помидоры, перец, лук, сыр Фета, авокадо, подсушенный в духовке вареный нут + заправка (оливковое масло, соль, мед, горчица, перец молотый, соевый соус, лимонный сок.

Быстрый и вкусный торт Полено . Выручает, когда мало свободного времени

Сегодня будем готовить очень вкусный и легкий «Полено» приготовленный без в домашних условиях.
Ингридиенты (На 6 чел.)
слоеное тесто500 г;
сливочное масло200 г
сливки 33%100 г
вареное сгущенное молоко400 г
ягоды и листочки мяты для украшения
Как приготовить Торт Полено без выпечки рецепт пошаговый
Процесс приготовления .
Для начала нужно тонко раскатать слоеное тесто и нарезать на полоски шириной около 2 см. Подготовленное тесто выкладываем на противень и отправляем запекаться в разогретую до 190 градусов. Пока пекутся палочки, надо сделать крем. Для этого мы смешаем жирные сливки с вареной сгущенкой.
Наливаем в глубо

Пицца на сковородке

Нам понадобятся
Тортилья 2шт
Яйца 2шт
Приправы и соль
Сыр 100г
Начинка (у меня жареная курочка)
Томатная паста 1ст.ложка
Помидоры
яйца взбиваем венчиком, добавляем приправы и соль
на сковородку кладем тортилью, выливаем равномерно яйца. Посыпаем сыром и выкладываем начинку.
Накрываем второй тортильей и жарим 3-5 минут под крышкой.
переворачиваем пиццу, смазываем 1 ложкой томатной пасты. Выкладываем помидорки и сыр. Еще минута под крышкой и можно подавать.

Рецепт настоящей баклажанной икры по-ташкентски.

Много лет назад моя мама гостила у подруги в Ташкенте, оттуда и привезла этот рецепт. Так мы дома эту баклажанную икру и называем - "Ташкентская". Она вкусна, как горячая, так и холодная. ( холодная даже вкусней!)
Рецепт настоящей баклажанной икры по-ташкентски.
Что надо для баклажанной икры:
- Баклажаны средние 4 шт.;
- Помидоры спелые средние 9 шт.;
- Перец сладкий грунтовой 7 шт.;
- Морковь среднего размера 2 шт.;
- Лук репчатый 3 шт.;
- Перец острый 1 шт.;
- Чеснок 1 головка;
- Петрушка 1 пучок;
- Кинза 1 пучок.
- Базилик чёрный 1 пучок.
А теперь садимся и начинаем чистить и резать овощи. Чтобы этот процесс не так раздражал, можно вкл

Гениальная и очень простая закуска, которая станет жемчужиной праздничного стола

#закуски
Ингредиенты
Крекеры соленые – 140 г
Крабовые палочки – 90 г
Яйца – 2 шт.
Сыр твердый – 70 г
Чеснок – 5 г
Майонез – 40 г
Соль – по своему вкусу
Укроп свежий – 15 г
Приготовление:
Яйца отварите в течение 10 минут в кипящей воде. После этого остудите в холодной воде. Яйца очистите от скорлупы и натрите на мелкой терке. Отправьте в глубокую миску. Твердый сыр натрите на мелкой терке и добавьте к яйцам. Крабовые палочки натрите на средней или мелкой терке. Добавьте к другим ингредиентам. Приправьте начинку солью по своему вкусу, однако учитывайте, что крабовые палочки и сыр уже могут быть солеными.

Вкусная цветная капуста, запеченная в духовке. Простой и быстрый рецепт!

#цветнаякапуста
Ингредиенты:
Цветная капуста – 1 шт.
Соль
Черный перец
Копченая паприка – 1-2 ч. л.
Оливковое масло – 3 – 4 ст.
сыр Пармезан – 50 г.
Выпекать 25-30 минут при температуре 200°С.
Петрушка
Приятного аппетита!

Самый простой способ приготовить хрустящую мойву

#мойва
Ингредиенты:
Мойва - 1кг
Мука - 4ст.л.
Панировочные сухари - 4ст.л.
Соль по вкусу
Приготовление:
Рыбку складываем в пакет или миску с крышкой, добавляем соль, муку и панировочные сухари. Трясет буквально 10 секунд и обжариваем на сковороде.
Приятного аппетита

Ваши гости будут поражены! Праздничный салат за 10 минут! Всегда готовлю на Рождество!

#салаты
продукты:
6 куриных ножек или 2 куриные грудки отварить заранее до готовности
смазать 2-3 столовыми ложками майонеза
твердый сыр 200 гр
Заранее отварить 4-5 яиц.
тонко нарезать 2 луковицы и мариновать не менее 1 часа
для маринада - вода 500 мл, сахар 2 столовые ложки, уксус 3-4 столовых ложек
Нарежьте 2-3 помидора небольшими кубиками.
выложить все продукты слоями
Приятного аппетита!

Бесподобные БУЛОЧКИ с Творогом! Нежнейшее, пуховое тесто и сочная, вкусная, творожная начинка

#булочки
Ингредиенты:
Молоко тёплое 400 мл
Сахар 100 г
Соль 1/3 ч.л
Яйцо 1 шт
Сливочное масло 100 г
Мука 700 - 750 г
Таорог 200 г
Сахар 3 ст.л

Шоколадный пирог с кабачком

#десерты
Ингредиенты:
1 кабачок среднего размера
какао 30 г
мука 200 г
сахар 50 г
соль щепотка
ванильный сахар 1 ст.л.
мятный сахар 1 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
растительное масло 30 мл
любой джем, у меня абрикосовый 2 ст.л.

Готовила этот яблочный пирог впервые

Рецепт этого яблочного насыпного пирога принадлежит болгарской кухне. В этом рецепте нет яиц и молока, а ингредиенты есть дома почти всегда. Такой вкусный и простой пирог – прекрасная альтернатива шарлотке, тем более, готовится он намного проще. Яблоки выбирайте обязательно кислые и сочные, иначе пирог может не получится. Суть в том, что яблочный сок должен пропитать сухое тесто. По желанию
можно обавить лимонный сок, цедру лимона, корицу.
Ингредиенты:
Яблоки кислые и сочные (обязательно) — 1250 гр (вес уже натертой массы)
Манная крупа – 1 стакан (130 гр)
Мука – 1 стакан (160 гр)
Сахар – 1 стакан (210 гр)
Разрыхлитель – 2 ч.л. (10 гр)
Щепотка соли
Ваниль