Научу вас готовить идеальный кляр для отбивных. Это просто и быстро!

В миске смешиваем два куриных яйца, добавляем одну столовую ложку сметаны и одну столовую ложку майонеза. Всё хорошо перемешиваем. Затем добавляем щепотку соли и три столовые ложки муки. Перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.
Теперь берём подготовленное мясо для отбивных, окунаем его в кляр и обжариваем на сковороде с двух сторон. Получается очень вкусно!

Быстрые беляши на кефире: простой способ приготовления с сочной начинкой

Сегодня делюсь рецептом беляшей, которые можно приготовить буквально за 5 минут, используя тесто на кефире. Несмотря на то, что тесто без дрожжей, готовые беляши по своей мягкости и вкусу ничем не уступают традиционным. Я также расскажу, как легко формировать беляши, и поделюсь секретом приготовления очень сочной начинки.
Ингредиенты для теста:
Кефир – 500 мл
Соль – 1 ч.л.
Растительное масло – 5 ст.л.
Сода – 1 ч.л.
Лимонная кислота – 1/3 ч.л.
Мука – 600 г
Для начинки:
Фарш (любого вида) – 500 г
Лук – 250 г
Соль – 1/2 ч.л. (по вкусу можно добавить чуть больше)
Чёрный перец – по вкусу
Вода (кипяток) – 50–100 мл
Поша

Я обалдела как это просто и вкусно

муж сказал что теперь только сосиски в лаваше будет кушать
На днях я наткнулась на этот рецепт, и он оказался безумно вкусным - мы съели всё за раз!
Вам потребуется
- 8 сосисок
- Лаваш армянский
- Сыр пачка 180 гр
- 3 яйца
- Паприка, соль, травы
Приготовление:
1. Я взяла пачку сосисок (восемь штук), сняла плёнку и начала подготавливать сыр. Сыр нужно натереть на крупной тёрке. Затем мы будем заворачивать сосиски с сыром в лаваш. Используйте длинный армянский лаваш. Я нарезала его полосками по ширине сосиски — у меня получилось восемь штук.
2. Закручивать начинку проще простого. Главное — заворачивать плотнее, чтобы всё держалось. Много слоёв лаваша не нуж

Салат из свеклы. Всего 1 основной ингредиент: готовим за 5 минут, съедаем за минуту

Свекла — 600 г;
Соль — 2/3 ч.л.;
Сахар — 2 ч.л.;
Уксус яблочный 6% — 2 ст.л.;
Растительное масло — 3 ст.л.;
Чеснок — 3 зубчика;
Кориандр молотый — 1 ч.л.;
Майоран — 1 ч.л.;
Чёрный молотый перец — 1/4 ч.л.;
Перец жгучий — 1/4 ч.л.;
Кунжут — 2 ст.л.
Приготовление свекольного салата:
Отвариваем до готовности свеклу и очищаем от кожуры. Натираем свеклу на крупной терке или на терке по корейски. Посыпаем свеклу солью, сахарным песком, вливаем уксус.
Пропускаем через пресс зубчики чеснока, выкладываем в свекольную массу. Высыпаем в салат кориандр, майоран, черный молотый перец и жгучий перец.
Вливаем в салат раст

Салат "Лебяжий пух"

Воздушный салат с пекинской капустой.
Ингредиенты:
300 г пекинской капусты (желательно без грубых частей),
300 г вареного или копченого куриного мяса,
150 г натертого сыра твердого сорта,
3 вареных яйца,
майонез по вкусу,
соль и молотый чёрный перец по вкусу.
Приготовление:
Первым слоем выложить отварную курицу, затем натертые вареные яйца, сыр и порезанную пекинскую капусту. Слои в этом салате следует смазать майонезом, можно добавить в него чеснок и порезанный укроп.
Салат готов.
Приятного аппетита!

Ежики мохнатые

Ингредиенты:
Фарш-500 гр
Рис Басмати-100 гр
Лук-2 шт
Морковь-1 шт
Яйцо-1 шт
Соль, перец
Масло для пережарки
Вода
Приготовление:
Смешиваем фарш, лук, яйцо, соль и перец.
Рис заливаем кипятком на 15 минут.
На сковороде обжариваем лук и морковь.
Формируем из фарша шарики о обваливаем в рисе.
Выкладываем на лук с морковью, добавляем лавровый лист и немного воды (примерно до половины ежиков)
Тушим под крышкой на медленном огне 40 минут. Конечно еще время зависит от размера ежиков
Приятного аппетита
Автор видео: @tanya_derzhits

Потрясающий салат с крабовыми палочками

Для приготовления вам понадобятся:
200 г корейской моркови
200 г крабовых палочек
3 яйца
2 плавленых сырка
1,5 столовые ложки майонеза

Ох, и вкусна скумбрия домашнего посола!

Давайте её засолим. Голова нам не понадобится, и хвостик тоже. Удаляем внутренности вместе с чёрной плёнкой. Разрезаем рыбку на две части и промываем.
В одну ёмкость насыпаем соль, скумбрию также натираем солью снаружи и внутри. Все кусочки укладываем в ёмкость, накрываем крышкой и убираем на сутки в холодильник.
После того как рыбка просолилась, промываем её от соли и нарезаем на порционные куски, примерно по 2 см. На дно банки выкладываем репчатый лук, пару лавровых листов и перец горошком. Затем укладываем слоями рыбу, заливаем растительным маслом и ставим на часок в холодильник.

КРАБОВЫЙ САЛАТ

400 гр крабовых палочек
70-80 гр сыра
4 яйца
1 среднее яблоко
2 средних огурца
4-6 ст л майонеза

Торт Ленивый МЕДОВИК за 30 минут! НА СКОВОРОДЕ! Без раскатки коржей!

#десерты
Ингредиенты:
Тесто:
130 г сливочного масла
120 г мёда
сода, 1,5 ч.л.
яйца 3 шт.
сахар 120 г
мука 200 г
Пропитка:
60 г сахара
80 мл воды
1 ст.л. коньяка
Сахар растворить с водой, добавить коньяк, полностью охладить.
Крем:
сметана 30% 450 г
сливки 33% 300 г
сахарная пудра 100 г
экстракт ванили 1 ч.л.

Вкуснейшая пузанина идеальна в нарезку на праздничный стол

#закуски
Ингредиенты:
1,7 кг (целая пузанина)
1 ст.л соли
3 веточки свежей мяты
1 ч.л розмарина
пучок укропа
0,5 ч.л перца Чили, если любите остро, можете добавить на свой вкус
1,5 ст.л сладкой паприки
1 ч.л черного перца
30 мл растительного масла
5 зубчиков чеснока, через пресс

Салат слоёный на праздничный стол " Снежный король" Вкусный нежный салат с красной рыбой.

#салаты
Продукты:
красная рыба 200 г
крабовые палочки 250 г
яблоко 1 шт.
яйца 4 шт.
сыр 200-250 г (моцарелла)
майонез
соль перец по вкусу
укроп

Угощение на обед или ужин

Необходимые ингредиенты:
2 картофеля
2 яйца
1 луковица
Соль, перец
50 мл молока
50 мл масла
Зелень по вкусу
Способ приготовления:
Картошку чистим, разрезаем вдоль на четвертинки, затем нарезаем тонкими ломтиками. Луковицу также чистим и режем четвертинками.
На сковороде разогрейте масло, добавьте картофель и обжарьте его на среднем огне под крышкой до золотистого цвета. Добавляем лук и обжариваем все вместе 3-4 минуты, также под крышкой.
Тем временем взбейте яйца с молоком, солью и перцем. Добавляем картофель с луком, хорошо перемешиваем и перекладываем состав на сковороду, смазанную сливочным маслом.Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне, пока она

Соленые перцы на зиму

Банка на 5 литров
Ингредиенты:
( Вес только в чистом очищенном виде)
Перец ЗЕЛЕНЫЙ - 2 кг.300 Гр.
Капуста - 4 кг.
Морковь -150 гр. часть в капусту в сыром виде и горсть оставьте для зажарки.
Соль-500 гр. (начинка должна быть очень соленой, потому что перцы вытягивают из нее соль.
Чеснок-50 гр.
Лавровый лист-4 средних листа покрошить мелко в начинку.
Укроп сушеный 1 ст.л. Можно зонтики укропов использовать.
Чебрец сухой~1-2 ч.л.
Для зажарки:
Масло растительное-300 гр.
Лук- 300 гр.
Морковь-50 гр. из 150 общей массы.
Перец красный - 120 гр.
Зеленый перец -100 гр.
Помидоры- 100 гр.
Заливка из соли :
На 1 литр воды : 50 гр. соли. Перемешать до полного растворения и залить

Горячие бутерброды готовы сразу

ингредиенты:
150 г салями
100 г сыра
1 помидор
Зеленый лук
1 столовая ложка майонеза
Хлеб
Зелень
Остальные ингредиенты для начинки (по вкусу)
Способ приготовления:
Помидор вымойте, удалите корешок и нарежьте небольшими кубиками. Салями нарезаем кубиками, сыр натираем через мелкую терку, зелень мелко рубим.
Смешайте ингредиенты в миске, а затем добавьте майонез.
Нарезаем хлеб, выкладываем ломтики на противень, застеленный бумагой для выпечки. На каждый ломтик выкладываем начинку, толстым слоем 1,5-2 см.Поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Время выпечки зависит от каждой отдельной духовки.

Печёная картош ка с селёдочкой, сыром и зеленью

1. Картошку "в мундире" отвариваем или запекаем.
2. Нарезаем селёдочку вдоль, а потом небольшими кубиками.
3. Укропчик измельчаем и добавляем к селёдке. Теперь добавляем творожный сыр, всё перемешиваем.
4. Надрезаем картошку, аккуратно прокалываем её изнутри вилкой.
5. Теперь выкладываем начинку - красиво намазываем. Это просто мягчайшая "Пища Богов"! Реально, мягчайшая.