Ленивые шницели

Ингредиенты:
Филе 500г
Сыр 70г
Яйцо 1шт.
Мука 35г/2ст.л.
Сметана 50г
Соль, специи (у меня куркума, суш.чеснок, чёрный перец, паприка)
Зелень, лук по желанию

Острая сырая аджика: быстрый рецепт с ярким вкусом

Девчата, срочно сохраняйте рецепт самой вкусной сырой аджики, по мнению моего мужа!
1. Берём 3 кг вкусных спелых помидоров, добавляем 1 кг болгарского перца, 200 г очищенного чеснока, пять острых перцев. Все овощи измельчаем с помощью кухонного комбайна.
2. Далее добавляем три столовые ложки соли, две столовые ложки сахара и 50 мл девятипроцентного уксуса. Всё хорошенько перемешиваем.
3. Разливаем по стерильным банкам, закрываем стерильными крышками и храним аджику в холодильнике.

Салат из резанных помидор на зиму

Ингредиенты:
Помидор – 3кг
Лук репчатый – 600г
На банку 1 литр:
Душистый перец – 4горошины
Черный перец горошек – 6горошен
Гвоздика – 2шт
Маринад на каждую слитую банку 1 литр:
Соль – 15г (2ч.л. без горки)
Сахар – 40г (6ч.л. без горки)
Растительное масло – 20г (2ст.л.)
Уксус 9% - 2ст.л.
Помидоры лучше взять плотные и мясистые. Хорошо помыть и нарезать дольками. Если помидоры продолговатые, то на 4 части. Лук нарезать полукольцами. Сложить овощи в удобную емкость и хорошо перемешать. Банки хорошо помыть, крышки прокипятить. Положить в банки душистый перец, черный перец, гвоздику, уложить помидоры с луком и залить кипятком на 15 минут. Затем воду из банок

Научила сестра из Америки, удивила всех моих гостей! Таких вкусных куриных крылышек я еще не ела!

Рецепт:
куриные крылышки - 2 кг
соль- 1 ст.л. без горки
черный молотый перец- 1/2 ч.л.
чеснок- 3 зубчика
томатная паста- 2 ст.л.
светлое пиво - 1 стакан
в холодильник на 3-4 часа
запекать в заранее разогретую
духовку t 200°С 30 минут
салат:
сырая красная свекла- 1 шт небольшая
консервированная кукуруза
пекинская капуста...
горчица в зернах - 1 ч.л.
соль по вкусу
красный лук- 1/4
растительное масло
Приятного аппетита!

Самая вкусная шарлотка.Вкуснейший пирог!

Нежное песочное тесто, ароматные, сочные яблоки и сметанный крем- это невероятно вкусно!
Продукты:
тесто -
мука 350 г
сахар 150 г
сливочное масло или маргарин 180 г
сметана 60-80 г
яйцо 1 шт.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
соль щепотка
яблоки кисло- сладкие 3-4 шт.( крупных)
сметана 250 г
сахар 120 г
ванильный сахар 10 г
диаметр формы 22 см
---------------------------------------
другие варианты песочного теста ---
мука 370 г
масло или маргарин 200 г
сахар 100 г
яйцо 1 шт.
соль 1 щепотка
разрыхлитель 1,5 ч.л.
--------------------------------
мука 260-280 г
масло сливочное 100 г
сметана 100 г
сахар 100 г
разрыхлитель 1 ч.л.
-------------------------------

Домашние мини пиццы из детства!

#Пицца
Ингредиенты:
Молоко 200 мл
Вода 200 мл
Сахар 1 ст.л
Соль 1 ч.л
Яйцо 1 шт
Дрожжи 1,5 ч.л
Растительное масло 60 мл
Мука 700 г

Запеканка спаржей и вялеными томатами

#запеканка
Ингредиенты:
Яйцо куриное - 4 шт.
Цветная капуста - 100 г
Спаржа - 100 г
Горошек зеленый - 50 г
Томаты вяленые - 5 шт.
Сыр твердый - 20 г
Сыр сулугуни 50 гр
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Прованские травы

Салат с хрустящими баклажанами и помидорами

Для приготовления понадобится:
Баклажаны
Твердый сыр
Помидоры
Майонез
Чеснок
Соль и черный перец по вкусу
Панировка:
Мука
Яйца
Панировочные сухари

Пицца с кабачком, получается быстро, вкусно и сытно

#пицца
Ингредиенты:
Кабачки 1 шт
Яйца 2 шт
Соль 0.5 ч.л
Кефир 200 мл
Разрыхлитель 0.5 ч.л
Мука 100 г
Зелень
Растительное масло 20 мл

Бублики с насыщенной начинкой из грецких орехов или мака

Ингредиенты
1 кг просеянной муки
400 г сливочного масла
2 яичных желтка
250 мл молока (плюс/минус 3 чайные ложки, в зависимости от используемой муки)
100 г сахарной пудры
20 г свежих дрожжей
1 чайная ложка соли
Ингредиенты, необходимые для ореховой начинки на 2 рогалика:
500 г молотых грецких орехов (несколько кусочков покрупнее оставляем также)
Тертая цедра 2 лимонов и 1 апельсина
1 столовая ложка корицы
80-100 г изюма
3 ложки ванильного сахара
150 мл кипятка
10 гвоздик
300 г сахара
Ингредиенты, необходимые для маковой начинки на 2 рогалика:
500 г молотых семян мака
Тертая цедра 2 апельсинов и 1 лимона
1 столовая ложка корицы
3 лож

Самые вкусные помидоры в мире

Эти помидорки — настоящая вкуснятина! Они подойдут как для каждого дня, так и для праздничного стола. Обязательно сделайте баночку на пробу.
На банку 3л:
- Перец душистый горошек - 1 ч.л.
- Смесь 4 перца - 1 ч.л.
- Лавровый лист - 5-6 шт.
- Листья смородины - 5-6 шт.
- Зонтик укропа - 2-3 шт.
- Листья вишни - 5-6 шт.
- Чеснок - 2 больших головки
По желанию можно ещё добавить:
- Острый перец - отрезок 3 см
- Семена горчицы - 1 ст.л.
Маринад:
- Вода - 2 л
- Сахар - 160 гр.
- Соль - 2 ст.л.
- Уксус 9% - 8 ст.л.
1. Для рецепта используйте перец душистый горошек, смесь четырёх перцев, лавровый лист, листья смородины, укроп вместе с зонтиком и листья вишни. Заклад

Специальный маринад для ножек (бёдер)

ингредиенты:
20 куриных ножек или других частей курицы
Соль и перец по вкусу
1 чайная ложка паприки
3 столовые ложки соевого соуса
1 чайная ложка меда
80 мл масла
1 столовая ложка кунжутного масла
6 больших зубчиков чеснока
Способ приготовления:
Оставляем их мариноваться на 30 минут, после чего перекладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки
Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. После этого достаем противень из духовки и смазываем гребешки оставшимся в миске маринадом. Верните противень в духовку еще на 7-10 минут.

ПИРОГ ЗА ПЯТЬ МИНУТ

Форму для запекания хорошо смазываю растительным маслом.
Лаваш складываю гармошкой и укладываю в форму. Колбасу и помидорки нарезаем колёсиками и распределим между лепёшками, как показала на видео. Затем готовим смесь для заливки:
1/2 стакана молока
3 яйца
Сыр сулугуни (тру на крупной тёрке)
1/2 чайной ложки соли
Небольшой пучок петрушки мелко нарезаю.
Всё хорошо перемешиваю и заливаю лаваш.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.
Автор видео: @yana_sad_19

Яблочный пирог по традиционному рецепту

Ингредиенты
для теста:
2 яйца
250 г холодного сливочного масла
200 г сахарной пудры
200 мл сливок
10 г разрыхлителя
650 г муки
Ингредиенты, необходимые для начинки:
200 г сахарной пудры (или по вкусу)
1,5 кг яблок
5 г корицы
Способ приготовления:
Для теста всыпьте в миску почти всю муку. Добавьте кусочки сливочного масла и быстро перемешайте вручную, чтобы получилось рассыпчатое тесто.Добавляем яйца, сахар, а затем добавляем сливки, немного перемешивая миксером.
Добавьте разрыхлитель и добавьте столько оставшейся муки, сколько необходимо, чтобы получилось однородное, гладкое и мягкое тесто. Заверните тесто в пищевую пленку и поставьте в холодильник

Адыгейская соль в домашних условиях

Хватит покупать, сделаем сами! Ароматная соль для любых блюд.
Ингредиенты:
соль каменная без добавок - 1кг
чеснок - 100 гр
паприка
сушеные кинза, укроп, петрушка, базилик
Приготовление:
Прокрутите очищенный чеснок через мясорубку. Добавьте соль, паприку, ароматные травы. В таком чуть влажном виде ее можно разложить по баночкам, но тогда хранить нужно будет в холодильнике.
Если мы хотим хранить без него, то:
Подсушиваем смесь на балконе, на веранде, на открытом солнце или в духовке при температуре не выше 50°C до сыпучего состояния - на это уходит примерно час-полтора.
В процессе сушки, периодически перемешиваем и разбиваем комочки.
Я сушила соль в духо

Бекон в рассоле, в банке - Быстрый и вкусный рецепт

ингредиенты
1,5 кг бекона или свиной грудки
Чеснок по вкусу
В каждую банку по веточке укропа и петрушки – по желанию.
Ингредиенты, необходимые для первого рассола:
1 литр воды
100 г крупной соли
3 лавровых листа
15 горошин черного перца
6 зерен душистого перца
1 чайная ложка приправы для шашлыков
Ингредиенты, необходимые для второго рассола:
1 литр воды
100 г крупной соли
Способ приготовления:
Вымойте бекон (или свиную грудку) и обсушите бумажными полотенцами. Нарезаем его на кусочки, подходящие для банки, которую будем использовать.
Для первого рассола налейте в кастрюлю воду, добавьте соль, перец душистый и горошком, специи для шашлы

Очень вкусный и ароматный компот из груш!

#компот
Ингредиенты:
Банки 1 литровые:
Груша 2 кг
Сахар 400 г
Лимонная кислота
Груши лучше выбирать твердые и слегка недозревшие. Они сохранят форму в компоте, в отличие от других и не разварятся.
Банки хорошо помыть. Грушу тоже помыть и высушить. Выложить груши в баночки, добавить 1/3 ч. л лимонной кислоты и сахар по 100 г . Залить кипятком, стерилизовать в кипящей воде. Вскипятить 15 - 20 минут. Плотно закрыть крышу, слегка встряхнуть чтобы растворился сахар. Так оставить до полного остывания

Закуска "Розовый фламинго" Рецепт самой вкусной маринованной капусты!

#маринованнаякапуста
Ингредиенты:
Капуста - 1,5 кг.
Морковь - 2 шт.
Свекла - 1 шт.
Чеснок - 6 зубчиков
Уксус 6% - 140 г.
Масло растительное - 120 г.
Соль - 50 г.
Сахар - 120 г.
Вода - 1 литр
(Воду вскипятить с сахаром и солью)
Мариновать капусту 8 часов
Приятного аппетита!

Холодный литовский борщ с необычно вкусной заправкой!

#борщ
Ингредиенты:
Отварная свекла
Огурцы: 2 шт.
Редис: 4 шт.
Вареные яйца: 3 шт.
Укроп и зеленый лук
Сметана: 3 ст.л.
Горчица: 1 ч.л.
Сок ¼ лимона
Соль
Сахар: ½ ст.л.
Кефир: 1 литр
Кипяченая вода: 300 мл.