Сочный овощной салат

Такой салат полон витаминов, пользы и вкуса.
Готовим:
Возьмите по 200 г томатов и свежего огурца, добавьте 300 г пекинской капусты, небольшую луковицу (желательно не сильно острую). Посолите, поперчите и заправьте по вкусу. В такой салат можно добавить кубики адыгейского сыра или моцареллы, от чего салат будет сытнее и вкуснее.
Приятного аппетита!

Жареная картошка с фаршем в духовке

#запеканка
Ингредиенты:
- Картофель
- Фарш
- Помидор
- Сыр
- Томатная паста 1 ст/л
- Паприка, Соль
- Смесь перцев

Просто нереально вкусный салат

#салаты
Ингредиенты:
2 больших или 4 не больших баклажана.
1 большой болгарский перец
1 большая луковица
3-4 зубчика чеснока
Для соуса:
5-6 ст.л соевого соуса (соленого)
1 ч.л кукурузного крахмала
1 ч.л сахара
Приготовление:
Баклажаны нарезать крупными кубиками, посолить, добавить крахмал (кукурузный или картофельный без разницы).
Хорошенько перемешать и стряхнуть лишний крахмал.
Обжарить на раскаленном масле до золотистого цвета.
жарьте сразу, пока не начал отходить сок, иначе не будут хрустящими.
Сначала слегка обжариваем чеснок, затем добавляем лук и болгарский перец и жарим совсем слегка, так чтобы оставались хрустящими и заливаем соусом и даем

Маринованная капуста, рецепт

Не обязательно тратить много времени и денег чтобы готовить вкусно.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Капуста 1 кг
Морковь 1 шт
Болгарский перец 1 шт
Чеснок 5 зубчиков
Кипяток 500 мл
Уксус яблочный 50 мл
Растительное масло 50 мл
Соль 1 ст.л
Сахар 2 ст.л
Через 8 часов можно кушать
Автор @ludmila_eisk

Мясо не жарьте! Новый трюк с овощечисткой захватывает мир!

Рецепт:
Куриное филе - 300 г
Картофель - 400 г
Вода - 600 мл
Соль - 1/2 ч.л.
Черный перец - 1/3 ч.л.
Яйца - 1 шт
Мука - 1,5 ст.л.
Сыр - 100 г
Растительное масло.

Быстрый и сытный завтрак в лаваше — попробуйте, и вы не сможете оторваться!

Приготовление:
Обжарьте шампиньоны.
Добавьте сыр.
Взбейте 2–3 яйца и влейте их в сковороду.
Накройте всё это лавашом и дайте ему схватиться.
Добавьте ещё немного сыра, листья салата и помидоры.
Сложите лепёшку пополам, чтобы начинка оказалась внутри.
Это блюдо очень вкусное!

Хрустящая закуска из черного хлеба

Такие гренки получаются хрустящими и очень вкусными.
Нарежьте хлеб в виде брусочков или кубиков.
Посушите в духовке или обжарьте на сковороде.
В растительное масло добавьте чеснок, соль и специи по вкусу. В качестве специй можно использовать кардамон или те, что вам по вкусу.
Поместите гренки в пакет, сбрызните ранее приготовленным ароматным маслом и хорошо потрясите.
Гренки готовы, можно хрустеть.

САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОР "МАСКАРАД" НА ЗИМУ

Ингредиенты
зеленые помидоры 800 гр
перец болгарский 120 гр
чеснок 5 зубчиков
острый перец 1 шт (или по вкусу)
петрушка 1 пучок
сахар 30 гр
соль 15 гр
уксус 9% 45 мл
Для начала подготовим ингредиенты. Почистим
и помоем их хорошенько. Далее нарезаем
помидоры кружочками, перец соломкой,
измельчаем петрушку, чеснок, и острый перец
кольцами. Добавляем соль, сахар и уксус, все
хорошо перемешиваем и перекладываем
плотненько салат по стерилизованным
баночкам. Берем кастрюлю с водой, на дно
стелим салфетку, перекладываем банки с
салатом в кастрюлю и стерилизуем их 15 минут
после закипания. Укутываем баночки под
одеялом до остывания и готово
Обя

Соленые огурцы хранятся даже в квартире!

Сегодня я расскажу, как приготовить соленые огурцы, которые можно хранить без погреба, даже в квартире.
Рецепт на 1 л. банку:
- лист смородины и вишни,
- веточка петрушки и укропа,
- лист хрена разделенный на две части,
- 1 нарезанный зубчик чеснока.
1. В банку кладём лист смородины, лист вишни, веточку петрушки и укропа, а также один лист хрена, разделённый на две части. Всё, кроме одной половинки листа хрена, отправляем в банку.
2. Добавляем нарезанный зубчик чеснока и плотно укладываем огурцы. У меня литровая банка, поэтому я добавляю 1 столовую ложку соли. Если у вас банка на 2 литра, добавьте 2 ложки соли, если на 3 литра — 3 ложки соли.
3. З

Необычные гренки, которые можно приготовить за 5 минут

Такие гренки отлично подходят к завтраку, так как готовятся за считанные минуты.
Взбить 3 куриных яйца с 3 ст ложками сметаны и щепоткой соли.
Добавить 50 г натертого сыра и перемешать.
Обмакнуть в полученную смесь ломтики хлеба или батона, такого количества хватит на 4 ломтика.
Обжарить с двух сторон до румяного цвета.
Приятного аппетита!
Необычные гренки, которые можно приготовить за 5 минут - 965567575880

Как приготовить сочные котлетки?

Сегодня как раз готовила мои любимые котлетки, которые получаются очень сочными благодаря натертому кабачку. Делюсь рецептом с вами
⠀
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Кабачок - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2-3 ст. л.
Соль - 2/3 ч. л. (по вкусу)
Сушеный чеснок - 1 ч. л.
Черный молотый перец - 1/4 ч. л.
Растительное масло для жарки
⠀
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать мелко.
2. Добавить яйцо и специи по вкусу.
3. Кабачок натереть на мелкой терке. Я использую твердую часть кабачка до семечек, так как центральная часть кабачка дает слишком много воды.
4. Добавить муку, здесь количество лучше смотреть по консистенции, зависит от влажности кабачка.
5. С

Бесподобный яблочный пирог. Пеките сразу 2 противня:

яблок больше чем теста
яблоки — 5 шт.;
грецкие орехи — 50 г;
яйца — 2 шт.;
сахар — 180 г;
ванилин — 1 г;
сметана — 200 г;
мука — 120 г;
разрыхлитель — ч.л.;
соль — ⅓ ч.л.
Приготовление яблочного пирога:
В миску разбиваем яйца, высыпаем сахар и тщательно перемешиваем до растворения песчинок. Добавляем в смесь сметану, ванилин и соль, смешиваем ингредиенты.
Соединяем муку и разрыхлитель, просеиваем в яичную смесь и замешиваем однородное тесто. Яблоки очищаем от семенных коробочек и нарезаем маленьким кубиком.
Застилаем форму для выпечки пергаментом, на дно кладем ⅔ части теста, распределяем по поверхности.
Выкладываем на тесто ровный слой

Квашеные зеленые помидоры

На 1литр воды:
Соль 2ст.л
Сахар 1ст.л
Горчица сухая 1ст.л
Квасить при комнатной температуре не меньше недели или сразу в погреб.
Приготовления я думаю всё понятно на видео.
Если понравился рецепт ставь
Приятного аппетита
Автор @madina.recepti._

Вишнево творожный пирог

#пироги
Ингредиенты:
250 гр творога
2 яйца
4ст л сахара
ванилин
10 гр разрыхлителя
250 гр муки
300 гр вишни
манки
Выпекаем при 180 градусах до румяности
Приятного аппетита

Сало в сахаре

#сало
Ингредиенты:
Грудинка или сало с мясной прослойкой
Сахар
Соль
Перец чёрный молотый
Паприка
Сухой чеснок
Лавровый лист
Перец горошек

Приготовила на ужин Люля кебаб

#кебаб
Ингредиенты:
Фарш куриный - 350 гр
Фарш говяжий - 350 гр
Кинза - пучок
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Соль- 1/2 ч ложка
Зира - 1 ч ложка
Перец - 1/2 ч ложка
Для дзадзики:
Греческий йогурт
Петрушка или кинза
Соль

ХРУСТЯЩИЕ БАКЛАЖАНЫ С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ

Для приготовления понадобится:
Баклажаны
Твердый сыр
Помидоры
Майонез
Чеснок
Соль и черный перец по вкусу
Панировка:
Мука
Яйца
Панировочные сухари

Всегда держу в холодильнике пачку творога и слоеное тесто

Ингредиенты:
- творог – 1 упаковка/200 г
- слоеное тесто – 250 г
- яйцо куриное – 1 шт.
- сахар – 1 ст.л. или по вкусу
- изюм, цукаты, орехи и пр. – по вкусу и желанию
Процесс приготовления:
1. Слоеное тесто должно быть разморожено заранее. Достаем его из морозилки и просто оставляем на столе.
2. Сразу подготовим противень, застелем его бумагой для выпечки.
3. Размороженное слоеное тесто раскатываем скалкой в одном направлении до толщины примерно 4 мм. Затем нарезаем квадратами. Ножом делаем разрезы, как показано на фото, – отступая от края примерно на 1 см, и не доходя полностью на 2-х противоположных углах.
4. Выкладываем тесто н