Не любите кабачки? Теперь вы точно измените своё мнение!

1. Натрите кабачок на крупной тёрке, добавьте половину чайной ложки соли, перемешайте и оставьте на 5-10 минут, чтобы выделился сок. Затем отожмите лишнюю жидкость из кабачков и переложите их в чистую тарелку.
2. Добавьте в кабачки одно яйцо, столовую ложку сметаны, 3-4 столовые ложки муки и немного соли. Тщательно перемешайте — у вас получится тесто, по консистенции напоминающее густую сметану.
3. На разогретую сковороду добавьте немного растительного масла и выложите тесто, равномерно распределив его по поверхности. Готовьте на среднем огне под крышкой около 10 минут.
4. Затем переверните пиццу, смажьте томатной пастой или кетчупом и посыпьте сыром. Сверху выложите помидор, немного лука, колбасу или мясо и ещё немного сыра. По желанию можно добавить острый перчик.
5. Готовьте пиццу под крышкой ещё 5 минут, пока сыр не расплавится — и вкуснейшая пицца готова! Благодаря кабачку тесто получается невероятно сочным.

Бутерброды с салатом из сыра

Для приготовления вам понадобятся:
 Батон — 1 шт.
 Сыр — 200 г.
 Морковь — 1 шт.
 Маринованные огурцы — 2–3 шт.
 Чеснок — 2 зубчика.
 Майонез — по вкусу.
Нарежьте батон на куски и смажьте их растительным маслом. Поджарьте на сухой сковороде с одной стороны.
Морковь и сыр натрите на тёрке.
Смешайте все ингредиенты и выложите на поджаренные куски батона.

Соус «Тар-тар»

Для приготовления вам понадобятся:
100 г майонеза;
2 маринованных огурца;
3 зубчика чеснока;
пучок укропа.
Способ приготовления:
Все ингредиенты необходимо измельчить в блендере.
Полученную смесь следует убрать в холодильник на 20 минут.
Этот соус отлично сочетается с рыбой, мясом, картофелем и овощами.

Салат «Песцовая шубка» — это прекрасное блюдо для праздничного стола.

Для приготовления вам понадобятся:
200 г крабовых палочек;
2 помидора;
1 перец;
100 г сыра;
2 яйца.
Сыр и яйца натрите на тёрке, остальные ингредиенты нарежьте кубиками.
Собираем салат слоями:
крабовые палочки, майонез;
помидоры, майонез;
перец, майонез;
яйца, майонезная сетка;
сыр, горкой.
Салат готов!