•●❖❖❖◘◘◘ НАТАЛЬЯ ОВСЯНИЦА ◘◘◘❖❖❖●•

Сегодня 8 сентября (26 августа по старому стилю)
В народном календаре дата 8 сентября – Наталья Овсяница, Наталья и Адриан, Натальин день. «Овсяницей» окрестили в народе праздник за уборку овса. В одних местах только начинали косить овес, в других уборка уже подходила к концу. «К Наталье не выкосишь овес — намотаешься до слез», — говорили в народе. Заканчивали уборку овса торжественным внесением в дом последнего снопа. Сноп обязательно ставился в доме под образами. Последний сноп несли с поля с песнями. Всеобщее веселье, связанное с этим ритуалом, и называлось – овсяница.
Наши предки умели из этого злака делать отменное

КАК БОРОТЬСЯ С ВЕРШИННОЙ ГНИЛЬЮ НА ТОМАТАХ

У многих в огороде или в саду имеется огромное количество разных деревьев и растений. И частенько бывает, что на них появляются различные вредители, которые не дают деревьям и овощам приносить плоды и большинство избавляются от них. На многих из них появляется вершинная гниль. Мало кому известно, что это такое, а некоторые даже не знают, как с ним бороться. И это все вы сможете узнать из этой статьи. А вот заметить это можно практически сразу.
Обычно она появляется на помидорах. На самой верхушке или с нижней стороны помидора появляется небольшое черное пятно. С каждым днем оно все сильнее и сильнее темнеет. А немного попозже оно начинает увеличива

•●❖❖❖◘◘◘ ТИТ ЛИСТОПАДНИК ◘◘◘❖❖❖●•

Сегодня 7 сентября (25 августа по старому стилю)
Название «Листопадник» пошло от того, что с этого времени как раз начинался сильный листопад. А вот «Грибником» день был именован потому, что на полях работы становилось меньше, а грибы как раз созревали. В эти дни люди шли в лес по грибы. «Святой Тит последний гриб растит», – говорили наши предки. Сельские мастера старались сплести к Листопаднику побольше кузовков и корзинок.
В этот день грибники вставали на заре, чтобы собрать как можно больше
грибов. Из поколения в поколение передавались навыки сбора. Старшие учили молодых уважать как съедобные, так и несъедобные гриб

ВИШНЕВОЕ ВАРЕНЬЕ С ЖЕЛАТИНОМ

Несладкий рецепт, сахара здесь немного меньше, чем обычно, хотя это дело вкуса, можете сохранить пропорцию 1:1. Я давно задумывалась зачем в варенье кладут желатин, а недавно нашла ответ. Оказывается, желатин делает варенье более густым и тогда его нет необходимости варить долго. А это значит, что сохраняется больше полезных веществ. К тому же желатин полезен для суставов.
Нам понадобится:
вишня — 1 кг
сахар — 800 гр.
желатин -15 гр.
1. Вишню перебираем, нам нужны только здоровые ягоды. Промываем и даем воде стечь, чтобы вишня немного подсохла. Сахар смешиваем с желатином и засыпаем этой смесью вишню. Желательно, чтобы вишня постояла 8-10 часов.
2. Ставим ка

Сeкpeты пo уxoду зa гладиолусами.

Берём на заметку

•●❖❖❖◘◘◘ ЕВТИХИЙ ТИХИЙ ◘◘◘❖❖❖●•

Сегодня 6 сентября (24 августа по старому стилю)
Наши предки на Евтихия наблюдали за погодой: день должен быть тихим, безветренным, иначе может осыпаться льняное семя. В первую неделю сентября семена льна как раз дозревали, и важно было успеть собрать их.
Для тех, кто сеял лен, 6 сентября обычно стояла желанная безветренная погода, чтобы не осыпалось с него семя, ведь оно поспевало, и следовало его вовремя собрать.
С этого дня в деревнях и селах начинаются «посиделки». Женщины собираются в доме у одинокой подруги, вдовы и за рукоделием общаются, напевают песни, рассказывают истории.
Если на Евтихия шел дождь, это предвеща

КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ БОТВУ СВЕКЛЫ ПОСЛЕ УБОРКИ УРОЖАЯ

Сохраните, чтобы не потерять!
Сейчас все огородники собирают урожай позднеспелой свеклы. При закладке урожая на хранение ботву свеклы обрубают. Вот, как можно использовать эту ботву с пользой, мы и поговорим сегодня.
1. Поможем смородине
Свекольную ботву, можно разложить под кустами смородины. Разложенная ботва, насытит куст смородины питательными веществами. Ботва, служит для смородиновых кустов своеобразной мульчой на зиму, помогает хорошо перезимовать смородиновым кустам. Замечено, что кусты под которыми была разложена ботва. Начинают раньше зацветать, а соответственно и урожай у них более ранний. Если вы разложите ботву, то не забуд

Тыквенный сок

Тыквенный сок без добавок. Самый лучший рецепт, не отличить от магазинного. Сок получается очень и очень вкусный.
Ингредиенты:
Тыква - 3 кг (вес очищенной тыквы)
Сахар - 0,5 кг
Вода – 2 литра
Лимонная кислота – 10 гр ( 2 чайной ложки)
Как приготовить:
Тыкву почистим порежем на кусочки. В кастрюлю наливаем 2 литра холодной воды, кладем тыкву. Ставим на огонь варим до готовности, примерно 10 минут с момента закипания.
Теперь вместе с отваром пропускаем через соковыжималку или пробиваем блендером или протереть через сито. Добавляем сахар, лимонную кислоту. Ставим на огонь, доводим до кипения. Кипятим пока не перестанет образовываться пенка.
Разливаем по стери

•●❖❖❖◘◘◘ ЛУП БРУСНИЧНИК ◘◘◘❖❖❖●•

Сегодня 5 сентября (23 августа по старому стилю)
Обычно в этот день случаются заморозки, в народе именуемые «лупенскими», после которых идут в лес собирать созревшую бруснику. Отсюда и название праздника «Брусничник».
Женщины, закончив утренние хозяйственные дела, берут детей и идут в лес за ягодой. Брусника издревле славится своими целебными свойствами. Бруснику использовали по-разному: пекли пироги с брусникой, готовили варенье и пастилу, варили компоты. Большой популярностью пользовалась моченая брусника. Также эту ягоду уважали за целебные свойства. Сок из ягод применяли при простуде и туберкулезе; из листьев варили ча

Почему не цветут пионы?

Пионы — фавориты цветника в конце весны и начале лета, и очень обидно, если в цветоносах вместо бутонов — пустышки. А иногда и цветы есть, но они мелкие и на кусте их совсем мало. Это тоже не радует. Как же вырастить именно цветы, а не просто большие кусты с крупными листьями?
Когда я только начинала заниматься разведением пионов, делала много ошибок, но не меньше было и поисков их исправления. Бывало, у всех соседей уже отцветут пышные ароматные бутоны, а я все жду свои цветы. Что же ждать? Решила действовать. Начала с обследования условий выращивания растений и не ошиблась. Теперь, когда есть цветущий результат, хочу рассказать о причинах пустоцветов в цветоносах п

•●❖❖❖◘◘◘ АГАФОН ОГУМЕННИК ◘◘◘❖❖❖●•

Сегодня 4 сентября (22 августа по старому стилю)
Главная традиция 4 сентября - охрана гумна от лешего.
Огуменник – это огороженный участок, где построено гумно(место для хранения и различной обработки зерна).
В народных преданиях леший — это лесной дух, главная задача которого— следить, чтобы никто не принес вреда его хозяйству. Соответственно леший относится и к людям: добрым, которые зря ветки не заломят и зверя не убьют, помогает выйти из леса быстрой и короткой тропой, а злых заставляет плутать кругами, а может и в самую чащу завести. Говорили, что с виду леший напоминает человека, может принять облик знакомого, род