•●❖❖❖◘◘◘ Крапивное Заговенье ◘◘◘❖❖❖●•

Сегодня 11 июля (28 июня по старому стилю)
В деревнях последний раз варили щи из крапивы, потому что после этого дня растение теряет свою целебную силу, да и вкус у блюда уже будет не тот. Оттого и прозвали этот день Крапивное заговенье.
По народному представлению, вытканный перед Петровками крапивный холст или выплетенное крапивное полотенце помогают от болей в пояснице. Крапиву предпочитали рвать и плести голыми руками. Верили, что после этого руки по ночам не будут болеть и стихнут боли в суставах, ведь жгучая крапива молодит и чистит кровь.
Крапиву крестьяне ценили за ее полезность. Из нее готовили салаты,

СПИРЕЯ

Существует великое множество сортов спиреи как с белыми цветами так и с розовыми. Ценятся спиреи за обильное и длительное цветение и удивительную неприхотливость.
Спиреи и хорошо растут и цветут при самых обычных условиях — рыхлая плодородная почва, хорошая освещенность, отсутствие застоя воды, 3-х разовая за сезон подкормка комплексом минеральных удобрений и зимнее укрытие для молодых экземпляров или для особо нежных сортов.
Единственной тонкостью при выращивании спиреи является правильная обрезка.
Цветущие весной спиреи практически не нуждаются в обрезке, за исключением санитарной, когда удаляют старые (старше 5 лет) побеги, сухие и поломанные ветки, подмерзшие за зиму побеги.

ПОЛЕЗНАЯ И ВКУСНАЯ БОТВА! ЗА ЧТО ПРЕДКИ ЦЕНИЛИ БОТВУ?

Наши предки знали о пользе ботвы. Ботва используется в традиционных русских блюдах.
С ботвой варили супы и борщи, делали крупяные блюда, пекли пироги, изготавливали десерты и квас. В жару на Руси наши предки угощались ботвиньей из молодых свекольных листьев. Ботвинья считалась праздничным блюдом. Ее подавали на царских пирах.
В старину хозяйки заготавливали ботву впрок. Её сушили или солили на зиму. Так, в одной старинной книге читаем: «Молодой свекольник очистить, перемыть, сложить в кадушку, слегка пересыпая солью, залить хлебным, белым квасом, поставить в холодное место». Свекольную ботву клали в окрошку и холодный свекольн

•●❖❖◘◘ День Самсона Сеногноя ◘◘❖❖●•

Сегодня 10 июля (27 июня по старому стилю)
В самом разгаре сенокосная страда, поэтому в Самсонов день и стар и мал были на сенокосе. Крестьяне торопились управиться с сеном, потому что вдруг погода изменится, начнутся дожди и испортят не успевшее высохнуть сено, а то и вовсе его погубят. О том, как перезимуют домашние животные, говорило количество заготовленного сена. Важно, чтобы сено вобрало в себя достаточное количество солнца, тогда оно будет вкусное, ароматное и дольше сохранится.
По приметам дождь на Самсона обещал еще семь недель мокрой погоды— до самого бабьего лета. Зато ясная погода предвещала семь неде

ПОСЫПЬТЕ КЛУБНИЧНУЮ ГРЯДКУ ГОРЧИЧНЫМ ПОРОШКОМ

Β кaчестве средствa для обрaботки клубники в период цвeтения и плодоношения хочу порекомендовaть Βaм использовaть поpошок из семян горчицы.
Или кaк мы все его нaзывaем - "Горчичный порошок". Он доступен по цене, продaётcя почти везде и очень проcт в применении.
Применяя дaнный порошок в экологичноcти урожaя можно дaже и не cомневaтьcя. Процеcc применения очень проcтой. Γоpчичный поpошок cтоит дёшeво по cpaвнeнию c химичecкими удобpeниями.
Πpоcто нужно pacкидaть поpошок пpямо по клубникe. Πpопоpций нeт, поэтому дeлaйтe это нa глaз. Тaкоe cpeдcтво нe пepeноcит долгоноcик, котоpый cчитaeтcя глaвным вpaгом клубники. Имeнно из-зa нeго многиe лишa

•●❖❖◘◘ День Давида Земляничника ◘◘❖❖●•

Сегодня 9 июля (26 июня по старому стилю)
По народным поверьям, в это время в лесах поспевает земляника. Собирать землянику — занятие медленное, но леса были щедры на подарки, поэтому, потрудившись весь день, можно было вернуться домой с хорошей «добычей». Об этой ягоде сложено множество поговорок —например, такая: «Первую ягоду в рот кладут, а вторую в дом несут». «Собирай по ягодке — принесешь кузовок», — учили родители детей.
Землянику любили не только за сладкий вкус и прекрасный аромат, но и за целебные свойства. Эти ягоды хорошо помогают при малокровии, полезны для печени и мочевого пузыря. Листья землян

Чизкeйк c клyбникoй

Ингpeдиeнты:
Нижний cлoй:
300 гр. пeчeнья
75 гр. cливoчнoгo мacлa
Для кpeмa:
500 гр. кpeм-cыpa
500 гр. cмeтaны 30%
1 cт. caxapa
Baнильный caxap — пo вкycy
Жeлaтин быcтpopacтвopимый — 20 гр.
0,5 cтaкaнa кипяткa
2 cт. лoжки сoка лимoнa
Для вepxнeгo cлoя:
500 гр клyбники
1 yпaкoвкa жeлe c клyбничным вкycoм
Пpигoтoвлeниe:
1. Кипятим вoдy и paзвoдим быcтpopacтвopимый жeлaтин (пocтoяннo пoмeшивaя, чтoбы нe былo кoмoчкoв, кипятoк нyжнo вливaть в жeлaтин).
2. В дpyгoй пocyдe paзвoдим жeлe coглacнo инcтpyкции нa yпaкoвкe и тoжe пocтoяннo пoмeшивaeм дo pacтвopeния жeлaтинa.
3. Пeчeньe измeльчaeм в блeндepe дo мeлкoй кpoшки, выcыпaeм в миcкy, дoбaвляeм pacтoплeннoe cливoчн

•●❖❖◘◘ День Петра и Февронии ◘◘❖❖●•

Сегодня 8 июля (25 июня по старому стилю)
Святых Петра и Февронию Муромских почитают в народе как покровителей семейного очага, хранителей супружеской любви. Святым Петру и Февронии молятся о благополучии в семье и о благословении на вступающих в брак. В народе подмечали, если 8 июля работать бок о бок с женой, то это принесет счастье и достаток в дом.
С этого дня в старину начинали отсчет жарким дням. В течение 40-ка дней будет жаркие деньки. «После Ивана не надо жупана», — говорили по этому поводу крестьяне (день Ивана Купалы празднуется накануне). Затем лето начнет сменять осень.
Наступает время большого сено

РАНУНКУЛЮС - ЦВЕТЫ НЕВЕСТ

При взгляде на эти цветы невольно ощущаешь нежность и вдохновение. Многие, когда видят их впервые не раскрывшимися, считают, что это маленькие пионы, кому-то может показаться, что это роза, а увидев их в полном раскрытии, можно решить, что это прекрасные маки. Не зря эти цветы очень любят невесты, они отражают нежность и чистоту. Букет из них выглядит легким и непринужденным, но несет в себе изысканность и тонкий стиль. Даже когда видишь эти цветы на картинке, не сразу можешь оторвать от них взгляд.
На самом деле за малоизвестным названием "ранункулюс" скрывается самый обыкновенный лютик. Дикие виды лютика с мелкими и простыми цветами желтого цвета можно встретить

Оформление хвойными растениями

Преимуществом оформления участка хвойными растениями в том, что они не сбрасывают листву зимой, как это происходит у многих других представителей природы. Это самое главное свойство,которое позволяет использовать сосны, можжевельники и ели при создании пейзажных ландшафтов с вечнозеленой растительностью. Разнообразие хвойных это хорошая возможность подобрать растения для каждой картины. Это может быть живая изгородь, миксбордер, клумба или фон для газона.

•●❖❖❖◘◘◘ День Ивана Купала ◘◘◘❖❖❖●•

Сегодня 7 июля (24 июня по старому стилю)
Также праздник имел названия Иванов день, Иван-Травник и другие. В православной традиции является днем почитания Иоанна Предтечи. Смешение персонажей старославянской мифологии (Купало, Купала) с христианской (Иоанн Креститель) дало известное и в наше время наименование Иван Купала.
До того, как приняли христианство праздник Купалы отмечали в день летнего солнцестояния (22 июня). Но после того, как этот день посвятили Иоанну Крестителю празднование перенесли на 24 июня, и многие крестьяне начали называть его День Ивана.
Женщины с утра до вечера уходили в леса и луга собир

Всем известная петрушка — прекрасный лекарь!

Для лечения употребляют листья, корни, семена. Зелень нужно собирать в августе, семена с августа по сентябрь, корни ближе к весне. Петрушка как лекарственное растение обладает обезболивающими, противовоспалительными и мочегонными свойствами.
Лечебные народные средства с петрушкой.
От болей в суставах.
Возьмите 1 ч. ложку сушенного, залейте 400 мл кипятка, настаивайте 9 часов. Принимать по 2-3 ст. ложки в течении 3 дней перед едой
При мочекаменной болезни.
Сделать смесь из мелко изрезанных листьев петрушки, воды и мёда, все ингредиенты взять по 100 грамм и 50 грамм измельчённого сельдерея. Довести до кипения и держать на небольшом огне 10-15 мин