•●❖❖◘◘ День Авдотьи Сеногнойки ◘◘❖❖●•

Сегодня 20 июля (7 июля по старому стилю)
День начала жатвы в народном календаре. Существовало много поверий, связанных с полем, хлебом и колосьями. Большая часть из них была направлена на плодородие.
Сеногнойкой день прозвали по аналогии с предыдущим похожим днем календаря. Все дело в дождях, которые мешали жатве и заготовке сена.
Подготовка к жатве ржи: «Фома серпы ладит – пора пришла в поле спину гнуть, кланяться ржи-матушке». В этот день звенели наковальни, крестьяне готовили серпы к жатве, точили косы.
Если погода была хорошей, крестьяне отправлялись в поле, заворачивали серпы в полотенца, исполняли наро

КАБАЧКИ: ХИТРОСТИ УХОДА

Одна наша знакомая рассказывала: «Посадила в прошлом году 5 кустов кабачков. А когда плоды начали созревать, схватилась за голову: куда мне столько?! Решила порадовать соседку – набрала целую корзину кабачков, понесла в качестве гостинца. Встретила ее у своего забора... Тоже с корзиной кабачков. Я, говорит соседка, решила тебя кабачками угостить. А я, говорю, тебя. И обеим стало смешно». И в самом деле, кабачки очень плодовиты. Причем урожай наровят отдать весь и сразу. А можно ли обеспечить постепенное созревание плодов, чтобы не «задохнуться» под лавиной урожая? Оказывается, можно.
Сейте семена ребром
Семена кабачков для летнего меню сеют в грунт весь май, а для

•●❖❖❖◘◘◘ Сысоев день ◘◘◘❖❖❖●•

Сегодня 19 июля (6 июля по старому стилю)
В народе святой Сисой почитался как покровитель земледельцев. День его памяти обычно отличался сильными росами. Считается, что роса 19 июля даёт птицам, зверям и людям силы и здоровье, а туманы –живительную влагу природе и силу растениям. Говорили: "Пришел Сысой – ходи по траве босой".
В этот день старались пораньше встать и пройтись босиком по росе. Верили, что это поможет укрепить здоровье и избавиться от недугов. После прогулки ноги не обтирали, а надевали теплые сухие носки, обувались и ходили так какое-то время.
В старину верили, что Сысой всю свою силу отдает природе, пи

Быстрые маринованные помидоры

Ингредиенты:
Помидоры - 500 гр
Петрушка пучок
Укроп пучок
Чеснок - 2-3 зуб
Острый перец - 1/2 шт
Соль - 1/2 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Уксус винный 6% - 1/2 ст.л
Приготовление:
1. Помидоры выбираем мелкие, чтобы мариновать целиком. Делаем крестообразный надрез, но не до конца, чтобы помидор сохранил целостность.
2. Перемешивая со всеми ингредиентами нужно быть аккуратным, тем самым сохранить их целыми.
3. Маринуем в холодильнике в герметичной посуде или накрытой пищевой плёнкой посуде, спустя несколько часов они готовы, но спустя сутки будут ещё вкуснее.
4. Количество соли регулируем по своему вкусу спустя час, для меня этого количества достаточно.
Приятного аппет

•●❖◘ Афанасьев день, Месяцев праздник ◘❖●•

Сегодня 18 июля (5 июля по старому стилю)
На Афанасия наши предки отмечали Месяцев праздник. Вечером выходили на улицу и смотрели, как месяц «играет» в небе: перебегает с места на место, изменяет цвет, то прячется за облака, то вновь показывается. Считалось, что так месяц празднует свой день. Такая «игра» предвещала хороший урожай; если к тому же месяц светил ясно, был хорошо виден, это сулило сухую и теплую осень. Также говорили, что если этим вечером наблюдать за месяцем, то сил в человеке прибавится. Старики говаривали: «Глядеть, как месяц играет, — силы копить».
Существовали и другие приметы для этого

КУСТАРНИКИ, ЦВЕТУЩИЕ ВСЁ ЛЕТО

Высота таких насаждений , как правило, варьируется в пределах 60-80см. Это дает возможность не просто украсить свой участок, но применять садовые кустарники, цветущие все лето, для разных целей. Список такого рода кустов довольно широк и вы с легкость выберете подходящий для своего участка.
За счет особенностей строения кустарники можно использовать не только для украшения дачи, но в качестве живой изгороди. Из-за плотного роста побегов и их постоянного обновления вы с легкостью создадите красивый забор и расчертите ваш участок.
Также цветущие кустарники для сада отлично подходят для создания ландшафтных композиций и зонирования участка. Если вы решили приобре

Щавель декоративный кроваво-красный.

Удивительной новинкой предстоящего сезона станет щавель - его декоративные листья украшены бордовыми жилками. Прекрасно смотрится на фоне камней у основания альпийской горки,красив в горшечной культуре. Молодые листья съедобны и по вкусу напоминают шпинат.
Многолетняя культура, на одном месте выращивают 4-5 лет.

•●❖❖❖◘◘◘ День Андрея Налива ◘◘◘❖❖❖●•

Сегодня 17 июля (4 июля по старому стилю)
Наливой преподобного Андрея наши предки прозвали за то, что к его именинам на полях наливаются озимые культуры. «Озимы в наливах дошли», — замечали люди. Также почитали овес, о котором уважительно говорили: «Батюшка овес до половины урос». Зато гречиха только-только начинала всходить. «Овес в кафтане, а на грече и рубахи нет», — шутили крестьяне.
В этот день чтили овсяное поле. Про лошадь, первую подсобницу в крестьянском хозяйстве, так говорили: «Не лошадь везет – а овес едет».
Подавать на стол овсяную кашу не сладкой, как привычно сейчас, а подсоленной, со шкварками и

ПОЧЕМУ НЕ ПЛОДОНОСИТ КЛУБНИКА?)))) СЕМЬ ВАЖНЫХ ПРИЧИН ОТСУТСТВИЯ ЯГОД

Привет всем любителям клубничной тематики! Не смотря на то, что сообщений про посадку и уход за клубникой в интернете очень много, всё равно у дачников возникают вопросы на которые им сложно найти ответы. Наиболее частые звучат вопросы на тему: Почему не цветёт клубника? Почему цветёт, но ягод на кустах нет? Причин отсутствия цветения посадок несколько - вот самые главные! Рассмотрим их.
СОВЕТЫ ОТ СУПЕР-САДОВОДА
Наступает клубничная пора, а на ваших грядках с садовой земляникой нет ягод? Не отчаивайтесь, давайте вместе найдем и решим проблему — тогда следующий год обязательно порадует обильным урожаем ароматной садовой

КОМПОТ "КЛУБНИЧНЫЙ МОХИТО" НА ЗИМУ: ХИТ СЕЗОНА!

Ингредиенты:
Клубника - 500гр
Мята - 10гр
Сахарный песок - 300гр
Лимон - 20гр
Вода - 3л
Приготовление:
Промываем ягоды и удаляем хвостики. Можно не стерилизовать банки, просто тщательно промыть с содой. На дно банки кладем ветку мяты, три кружочка лимона и клубнику. Ставим воду на огонь, ждем пока закипит и заливаем клубнику. Оставляем на 30 мин. Процеживаем настой в кастрюлю. Кладем сахарный песок. Снова ставим на огонь, варим еще 3мин. (после закипания). Опять заливаем в банки и закрываем крышками. Перевернуть их вверх дном, замотать одеялом, подождать пока остынут. Убираем в прохладное место.
Приятного аппетита!

•●❖❖❖◘◘◘ Маков День, Стожары ◘◘◘❖❖❖●•

Сегодня 16 июля (3 июля по старому стилю)
На Мокия и Марка было принято собирать мак. Поэтому и сам праздник по созвучию с именами святых называли Маковым днем. Это растение с давних пор применяли в кулинарии и народной медицине.
Ещё дата 16 июля в месяцеслове получила название Стожары. В народном понимании, Стожары – это и название праздника, и полярная звезда, вокруг которой на привязи ходит лошадь, и высокие колья, вокруг которых насыпаны стога. Так наши предки именовали скопление Плеяды в созвездии Тельца. Его появление на небе предвещало охотникам удачу; если же его видно не было — в лес не стоило и отправ