Перцы можно есть незрелыми (так называемая техническая спелость). Но если хочется добиться спелости, а, к примеру, зарядили дожди, плоды начали загнивать на грядках и их пришлось сорвать, можно использовать один из 3 способов.
В ящиках. Сложите плоды в три слоя и поставьте ящик в прохладное место с температурой 10 – 12 °С. В таких условиях перцы доспеют через месяц.
В комнате. Просто разложите перец на столе или полу – овощи дозреют через 2 недели.
На кусте. Выдерните куст вместе с корнями и подвесьте в прохладном помещении вверх конями. Плоды будут зреть примерно месяц. Но в отличие от перцев в ящиках в них накопится больше полезных веществ, потому что они перейдут в плоды из засыхающих листьев и побегов.
ПО МНЕ, ВСЕ ТРИ СПОСОБА ПОЛНОЯ ФИГНЯ. ПЕРЦЫ ЗАМЕЧАТЕЛЬНО СКУКОЖАТСЯ ОТ ПОТЕРИ ВЛАГИ. Я В ПРОШЛОМ ГОДУ ВЫЧИТАЛА БОЛЕЕ НАДЕЖНЫЙ СПОСОБ И УЖЕ ВТОРОЙ ГОД ИСПОЛЬЗУЮ ИМЕННО ЕГО. У МЕНЯ ЕСТЬ 20 ЛИТРОВАЯ КУСТРЮЛЯ Я ЕЕ ИЗНУТРИ ЗАСТИЛАЮ ХЛОПКОВОЙ ТКАНЬЮ, ЭТО КУСОК СТАРОГО ПОДОДЕЯЛЬНИКА И В НЕГО ЗАКЛАДЫВАЮ ПЕРЦЫ, С ОДНИМ УСЛОВИЕМ ВСЕ ОНИ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ЗДОРОВЫМИ БЕЗ ПОВРЕЖДЕНИЙ. ПРИКРЫВАЮ ИХ СВЕРХУ ТОЙ ЖЕ ТАКАНЬЮ ИПОТОМ КРЫШКОЙ. И В ТЕЧЕНИИ НЕДЕЛИ МОИ ПЕРЦЫ ПРЕКРАСНО ДОЗАРИВАЮТСЯ С МИНИМАЛЬНОЙ ПОТЕРЕЙ ВЛАГИ.
Опасно слушать читать, а тем более исполнять. Вот так я прочитала , чтобы огурцы не желтели , были долго зелеными нужно опрыскать содой. На 1 л воды 1 ст л соды. Я сделала . и что? Все огурцы , листья, побелели, сожгла. Вот и слушай читай и выполняй. Даже не знаю, что пожелать
С огурцами у вас вышла ошибка, нужно 1ст.ложку на 10 литров воды, я уже лет восемь так поливаю, полив начинаю с начала августа, листья огурцов заметно зеленеет, урожай собираю до конца сентября.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Вкуснейшие, ароматные жареные кабачки с чесноком можно приготовить и на зиму. Такие кабачки напомнят вам о жарких летних деньках в зимнее время. Баночка с такими кабачками прекрасно дополнит любые гарниры и мясные блюда. Сами по себе с горбушкой свежего хлеба они тоже очень вкусны! Если у вас еще спеют на грядках кабачки, то непременно приготовьте такую заготовку. Ингредиенты: Кабачок - 400 г Масло растительное - 3 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Чеснок - 3 зубчика Укроп - 10 г Уксус яблочный 5% - 25 мл Банка 350 мл Соберите все необходимые продукты для приготовления салата из жареных кабачков на зиму. Кабачки помойте и обсушите. Нарежьте кружочками толщино
Аджику с хреном я заготавливаю каждый год. Эту закуску любит вся моя семья, к тому же на основе этой аджики можно приготовить соус к мясу, вкусную подливу. В ней даже мясо мариновать можно! Очень вкусно и просто намазать на хлеб или кушать ложкой. Аджика заготавливается в сыром виде, поэтому хранить её следует в холодильнике. Год она хранится точно, если, конечно, достоит. Ингредиенты: Помидоры - 2.5 кг Перец болгарский - 500 г Перец горький красный - 3-5 шт. Корень хрена - 200 г Чеснок - 300 г Сахар - 1 стакан Соль - 2 ст.л. Уксус 9% - 1 стакан Для приготовления сырой аджики с хреном возьмём продукты по списку. Перец разрезать попола
Помидоры могут спокойно пролежать 1 – 2 месяца, если соблюсти два главных условия хранения: температуру и влажность. Влажность должна быть 85 – 90%. А вот температура своя для каждой стадии спелости плодов: для белых плодов – 8 – 10 °С. для бурых и розовых – 4 – 6 °С. для красных, желтых, коричневых (словом, дозревших) – 1 – 2 °С. Плоды разной степени зрелости должны храниться в разной таре.
Свекольные заготовки вкусны и полезны. Готовлю я такие заготовки разными способами. Сегодня расскажу, как можно засолить свеклу. Соленая свёкла подходит для разных гарниров, каш, ее можно добавлять в салаты и свекольник. Ингредиенты: Свёкла - 3 шт. (примерный вес 470 г) Чеснок - 2 зубчика Соль - 1 ч. л. Вода - 500 мл Соберите по списку все необходимые продукты для засолки свёклы. Если вы хотите ускорить процесс засолки, то корнеплод предварительно нужно будет подготовить: отварить или к примеру запечь. Сколько свеклы солить, будет зависеть от ваших личных предпочтений. Я свеклу по этому рецепту готовлю часто и круглый год, поэтому больше баночки не закрываю. Как
Комментарии 58