Закуска из баклажанов с орехами!

Вам понадобится:
баклажаны – 1 кг
кинза – 30 г
чеснок – 4-5 зубчиков
грецкие орехи – 200 г
хмели-сунели – 2 ч.л
уцхо-сунели – 2 ч.л
имеретинский шафран – 2 ч.л
кориандр – 0,5 ч.л
соль и перец – по вкусу
красный перец хлопьями – 0,5 ч.л
винный или яблочный уксус – 2 ст.л

Сладкие помидоры черри на зиму без уксуса!

Рецепт простой и с минимальным количеством специй! Но, несмотря на простоту и минимализм, помидоры получаются очень вкусными и сладкими! Если вы любите именно сладкие помидоры, то этот рецепт вам точно понравится! Количество ингредиентов даю на пол-литровую банку.
Ингредиенты:
Помидоры черри - 300 г
Свежая петрушка - 10 г
Перец сладкий - 1/4 часть
Чеснок - 3 зубчика
Перец горошком - 5 шт.
Соль - 0,5 ст.л.
Сахар - 2,5 ст.л.
Лимонная кислота - 1/5 ч.л.
Пол-литровая банка
Получается полулитровая банка с помидорами.
Соберите необходимые продукты для приготовления сладких помидоров черри на зиму без уксуса. Возьмите помидоры черри плотные, без

Пересадка пионов осенью!

1. Выбор времени: оптимальный период для пересадки
пионов - это сентябрь-октябрь.
2. Подготовка места: пионы предпочитают солнечные
и защищенные от сквозняков места. Почва должна
быть плодородной, рыхлой, дренированной и
слабокислой.
3. Подготовка посадочной ямы: выкопайте яму
размером 50х50х50 см. На дно ямы выложите
слой керамзита или щебня для дренажа
толщиной не менее 10-15 см. Смешайте верхний
слой почвы с компостом или перегноем и добавьте
минеральные удобрения суперфосфат. Заполните яму на 2/3
высоты полученной смесью.
4. Подготовка деленок: выберите здоровые
и сильные растения возрастом не менее 4 лет.
Укоротите стебли и листья до 10-15 см над
корневищем.

Когда копать озимый чеснок и как понять, что он уже созрел!

Его убирают обычно в конце июля. Есть три признака, по которым можно определить, что он уже созрел:
на соцветиях начинает трескаться кроющая кожица, и обнажаются бульбочки, но это касается только стрелкующихся сортов – да, стрелки чеснока обычно выламывают, но всегда можно оставить пару растений с соцветиями, чтобы использовать как маячки;
желтеют нижние листья;
внешние, кроющие чешуйки луковицы становятся сухими – это можно увидеть, если выкопать одно растение.

Как заготовить собственную почву для рассады: главные компоненты!

Для рассады идеально подходит смесь, состоящую из дерновой земли, листовой и песка в равных долях.
Дерновая земля. Можно выкопать пласт дерна на ближайшем лугу и обтрясти с него землю. Либо набрать землю из кротовых куч – она близка по составу к дерновой.
Листовая земля. Ее можно набрать в лесу. Там ежегодно перегнивают опавшие листья и в верхнем слое очень много гумуса, а он – основа плодородия.
Но тут есть нюансы. Почву для рассады можно собирать только в лиственном лесу и важно, чтобы там не росли ивы и дубы – в их листьях содержатся вещества, которые тормозят рост растений. А почва их хвойного леса слишком кислая, для р