Тонкости борьбы с сорняками!

Сорняки не только отнимают у культурных растений воду и питание, они служат кормом для вредителей и источниками болезней. Поэтому их самое раннее уничтожение – важное условие получения богатого урожая.
Больше всего сорняки влияют на урожай, если прорастают одновременно с овощами или до их появления. Особенно опасны они для культур с медленной всхожестью: моркови, петрушки, укропа, лука и др.
Поэтому можно попробовать обмануть сорняки. То есть вначале неглубоко перекопайте почву, заделав семена сорняков на глубину 10-15 см. Выберите сорняки, накройте грядку пленкой и придавите ее края землей или кирпичами. Этим максимально ускорим прорастание сорняков.
Чем мель

Джем из клубники без сахара на зиму!

Тем, кто исключил сахар из своего рациона, но хочет побаловать себя вкусным и ароматным джемом из клубники, предлагаю приготовить его с сахарозаменителем. Вкус заготовки практически не изменится, но консистенция будет не такой густой. Готовится клубничный джем без сахара на зиму за 3 прогревания, и в последнем из них закатывается в горячие банки.
Хранить его лучше всего в прохладном темном месте (не в теплой кладовой!).
Клубнику для заготовки выбирайте мясистую, не сочную - так у джема консистенция будет гуще.
Ингредиенты:
На 400 г емкость:
Клубника - 500 г
Сахарозаменитель - 5-6 шт. (таблеток)
Продукты для приготовления джема из клубники без сахар

Как победить долгоносика на клубнике!

Вредителей у земляники очень много. Но один из самых распространенных – малинно-земляничный долгоносик.
Это небольшой черный жук. Появляется сразу после зимовки, когда температура повышается до +13° С. Жук сразу начинает выедать дырки в листьях. Но серьезные проблемы появляются позже, во время появления бутонов. Долгоносик в каждый бутон откладывает по яйцу и подгрызает цветоножку.
В результате ягод от таких бутонов не будет. Вместо них из них выйдут новые жуки, так как гусеница там отъедается и окукливается. После этого жуки снова питаются листьями. Это особенно опасно после скашивания листвы. Молодая листва отрастает медленно и повреждения переносит

Как помочь восстановиться черешне!

Бичом черешневых садов стали коккомикоз и монилиоз. От монилиоза усыхают целые ветви, а иногда и целые деревья. Коккомикоз «работает» осторожнее. От него желтеют и опадают листья. Сначала их немного, и садовод не замечает опасности, а когда листопад идет вовсю, время уже упущено. В результате деревья стоят голые уже в августе.
Чтобы такой картины не было, растения надо обработать сразу после сбора урожая препаратами от этих болезней. Так, против монилиоза эффективны Хорус, Скор и Раек, а против коккомикоза – медьсодержащие препараты: Оксихом или контактные ХОМ, Абига-Пик и др.
К счастью, большинство из этих фунгицидов совместимы друг с другом.
ПОЗДНИЕ СО

Избавляемся от тли в саду!

В этом году настоящая проблема с тлей. Она атакует посадки растений с настойчивостью, достойной лучшего применения. Весной и в начале лета от нее спасу нет. Несмотря на свою численность, тля – очень ранимое насекомое. Ее можно уничтожить практически любым инсектицидом.
Проблема в другом: уже через 5-10 дней после обработки из яиц выйдет новое поколение тли, она опять принимается за свое черное дело. Не будете же опрыскивать растения каждую неделю...
Поэтому надо применять более долгоиграющие средства (Герольд, Батрайдер, Актару, Кораген и др.) либо применить Препарат №30, который уничтожает и вредителя, и его яйцекладки.
Но я поступаю по-другому: растворяю в 10

Земляника и муравьи!

В этом году необыкновенно много муравьев и почти все они подъедают высаженную рассаду и лакомятся ягодами земляники. Мириться с этим никак нельзя, надо бороться с муравьиными колониями.
Вред муравьев:
повышают кислотность почвы;
угнетают растения;
распространяют семена сорняков;
разносят тлю;
муравейники нарушают красоту цветников и альпийских горок;
повреждают цветки и едят ягоды...
Клубника страдает больше других культур, так как муравьи любят все сладенькое. Заметили муравьев – сразу начинайте с ними борьбу. Победить их сложно, так как использовать инсектициды уже нельзя (на кустах ягоды спеют). А после антимуравьиных препаратов ягоду можно есть только через 30-60 д

Салат из дайкона на зиму!

Закуска очень сочная, в меру острая, ароматная и вкусная. Хорошо подойдет к мясу, птице или рыбе. Готовится очень просто и относительно быстро.
Ингредиенты:
Дайкон - 700 г
Морковь - 350 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Растительное масло - 40 мл
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Уксус 9% - 30 мл
Получается 2 банки по 500 мл
Соберите ингредиенты для приготовления салата из дайкона на зиму.
Дайкон помойте и очистите, натрите на терке для моркови по-корейски.
Точно так же поступите с морковью.
Соедините в одной миске натертый дайкон и морковь. Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Чеснок очистите, помойте, измельчите на терке с м

Для хорошего урожая картофеля!

Холодная погода дала нам фору: появление вредителей и болезней на картофеле отложилось на пару недель. Но теперь теплая погода возвращается, а значит надо защищать посадки от всевозможных нахлебников.
К примеру, в идеале картофель можно возвращать на прежнее место не ранее чем через три-четыре года.
Подготовка почвы тоже имеет огромное значение. Так, картофель очень положительно реагирует на внесение навоза или другую органику.
СПРАВКА
Чтобы ускорить разложение органики, в почву вносят раствор триходермы. Этот прием также позволит очистить почву от вредных грибков.
Перед посадкой клубни полезно обработать протравителями: Табу, Престижем, Престижитатором ил

Клубничное варенье с агар-агаром!

Приготовим самое вкусное и ароматное варенье из клубники. Добавление агара позволяет получить варенье с целыми ягодками и с тягучим, не очень густым сиропом.
Для того чтобы приготовить именно варенье, а не конфитюр с консистенцией желе, нам понадобится совсем немного агар-агара.
Ингредиенты:
Клубника - 1 кг
Сахар - 500 г
Агар-агар - 3 г
Вода холодная (для агар-агара) - 150-200 мл
Получилось 2 баночки емкостью 450 мл.
Соберите по списку необходимые продукты для приготовления клубничного варенья с агар-агаром на зиму.
Переберите ягоды, испорченные и мягкие удалите. В посуде смешайте 2 литра холодной воды с 1 чайной ложкой пищевой соли. Выложите в этот