Твоя еда - лучшие рецепты

ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ 🤤 🔶 ИНГРЕДИЕНТЫ: Сливочное масло — 100 г Сахар-песок — 150 г Яйца куриные — 2 шт. Разрыхлитель теста — 5 г Мука пшеничная — 120 г Грецкий орешек — 100 г Молоко коровье — 125 мл Приготовление: 1. Подготовьте нужные ингредиенты. 2. Взбейте яйца с сахаром. Параллельно растопите и охладите масло и добавьте во взбитую смесь. 3. Измельчите орешки и смешайте с пыткой. Добавьте разрыхлитель теста. Полученную смесь попеременно с молоком прибавляйте в яично-масляную пену. Смажьте сливочным маслом форму для выпечки. 4. Тесто вылейте в форму. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте пирог 30-35 минут. 5. Охлажденный пирог посыпьте сладкой пудрой и украсьте орешками. Приятного чаепития! ❤

🥐☕🥨🍰 Обалденное заварное тесто для эклеров. Если вы любите эклеры, но не готовите их сами, опасаясь, что это слишком сложно – этот рецепт вас разубедит! Приготовить заварное тесто для эклеров очень просто. Смотрите в этом рецепте, как это делается. 120 г муки 100 г сливочного масла 80 мл воды 4 яйца 1/2 ч.л. соли Как приготовить заварное тесто для эклеров: В кастрюлю влить воду и выложить масло, всыпать соль и растопить масло – смесь должна получиться однородной. Сделать средний огонь, всыпать всю муку при очень интенсивном перемешивании продуктов, варить смесь до тех пор, пока масса не станет однородной, на дне кастрюли, когда основа готова, начнет образовываться сухая пленка из муки. Снять кастрюлю с огня, остудить до примерно 70 градусов, когда она уже не будет обжигающе горячей, но будет еще очень теплой. Вбить в основу по одному яйца, вымешивая каждый раз тесто очень тщательно до пластичности. Приготовленное однородное тесто выложить в кондитерский мешок или обычный пакет (срезать у него уголок), отсадить на застеленный пергаментом противень (лучше смазать пергамент небольшим количеством сливочного масла), формуя эклеры – т.е. в виде полосок. Выпекать основу для эклеров в нагретой до 180 градусов духовке 40-45мин, не открывая духовку, но следя, чтобы они не подгорели. Готовые основы для эклеров наполнить кремом по вкусу, используя для этого кулинарный шприц. Удачного приготовления! Приятного!

Варёные яйца с селёдочным салатом 1.Яйца отварить,остудить ,разрезать пополам,убрать желток. 2.Филе сельди нарезать мелко+желтки+маринованный красный лук,немного майонеза,перемешать. 3.Выложить салат на половинки яиц,украсить зеленью!!!!! Автор: Светлана Голубева

ТВОРОЖНЫЕ ЗАВИТУШКИ в СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКЕ Сказать что это вкусно- это ничего не сказать-это просто ФАНТАСТИЧЕСКИ, НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!!!Завитушки получаются такими ВОЛШЕБНО МЯГКИМИ. В доме стоит такой умопомрачительный АРОМАТ!!! Описывать бесполезно, это нужно пробовать! В этом рецепте творожные завитушки сразу же после выпечки заливают сметанной заливкой, плотно укупоривают и в таком виде оставляют до полного остывания. В результате завитушки получаются такими волшебно мягкими, пропитанными сметанкой (не прочтите мокрыми, вовсе нет!), а в доме стоит такой умопомрачительный АРОМАТ!!! Описывать бесполезно, это нужно пробовать! Приготовьте и все поймете сами!

ТОРТ "ПРАГА" Получается влажный, пористый, с насыщенным шоколадным вкусом. РЕЦЕПТ: Для бисквита: Яйца - 4шт. Сахар - 160гр. Молоко - 70мл. Растит.масло - 70мл. Мука -160гр. Разрыхлитель - 2ч.л. Какао - 30гр. Для крема: Молоко - 500мл. Сахар - 150гр. Яйца - 1шт. Крахмал - 50гр. Какао - 30гр. Ванилин Масло слив.- 180гр. Для пропитки: Абрикосовый джем(варенье) - 3ч.л. (можно любой джем) Вода - 150мл. Ганаш: Тёмный шоколад - 100гр. Слив.масло - 60гр. 1. Для бисквита, яйца взбиваем с сахаром до белой пышной массы. Вливаем молоко и масло. Продолжаем взбивать. Добавляем просеянную муку, какао и разрыхлитель. Замешиваем однородное тесто. Выливаем в форму ( у меня 20см.).Выпекаем в разогретой духовке при 170градусах 50 минут. 2. Для крема, смешиваем яйцо, сахар, крахмал, какао, ванилин и немного молока. Перемешиваем. Добавляем оставшееся молоко и хорошо перемешиваем. Варим на маленьком огне до загустения. Накрываем плёнкой в контакт и оставляем остывать. Как остынет, добавляем сливочное масло комнатной температуры и взбиваем миксером. 3. Для пропитки , джем перемешиваем с водой. 4. Бисквит делим на 3 коржа. Каждый корж пропитываем сиропом и смазываем кремом. Покрываем бока и ставим в холодильник на пару часов. 5. Для ганаша, растапливаем шоколад с маслом. Перемешиваем до однородности. Украшаем тортик ганашем на свой вкус. Убираем в холодильник на несколько часов (лучше на ночь). Наслаждаемся шоколадным вкусным тортом Прага!!!🍰🍫 Всем приятного аппетита!!!!!🥰

Яблочные сырники. Намного вкуснее обычных! Готовим яблочные сырники. Получаются они нежными, мягкими и сочными благодаря яблокам, с румяной загорелой корочкой. При жарке сырники не расплываются, отлично переворачиваются и держат форму. Готовые сырники можно замораживать, потом только разогреть. Ингредиенты Творог – 500 гр Яблоки (чистый вес) – 200 гр Яйца – 2 шт. Сахар – 2-3 ст. л. Мука – 5 ст. л. Приготовление 1. Творог с яйцами перебить блендером. Добавить сахар, тертые яблоки и муку. Перемешать. Творог может быть любой жирности, но обязательно должен быть сухим. 2. Столовую ложку творожной массы обвалять в муке. Сформировать сырник. Обжарить сырники на сковороде с растительным маслом на умеренном огне с двух сторон примерно по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Перевернув на другую сторону, сырники накрыть крышкой и довести до готовности.