Предыдущая публикация
Обсуждаемые темы
последний комментарий 7 июня в 00:33
Кушадасы – скромная прелесть Птичьего острова
Город Кушадасы (Kuşadası), название которого переводится с турецкого как Птичий остров, имеет очень давнюю и насыщенную событиями историю. Считается, что первыми на эти земли пришли лелеги. Они переселились сюда из Центральной Анатолии примерно в 3000 годах до нашей эры. Мягкий климат и плодородная почва позволяли им выращивать оливки, виноград, инжир. Люди мирно трудились на земле, не придавая стратегического значения тому, что рядом плещется море.***
В XI веке до нашей эры здесь селятся первые древнегреческие племена, в IX веке – ионийцы. Многие древние постройки в этом регионе относились к Ионийскому периоду.
В те времена главным торговым центром региона становится Эфес, владеющий солидной гаванью. В Кушадасы тоже выстроили торговый порт, но он был малозначительным, лишь обслуживал суда, идущие вдоль побережья Эгейского моря.
В VII веке до нашей эры город захватили лидийцы и переименовали его в Сардес. В 546 году до нашей эры Кушадасы был завоеван персами, которые правили здесь почти 350 лет.
Расцвет Кушадасы пришелся на время упадка Эфеса в поздней античности и раннем средневековье. С вторжением в город в 1186 году султана Кылыч Арслана II город стал частью сельджукского государства. А затем превратился в крупный торговый центр республик Венеция и Генуя.
Начали открываться зарубежные представительства, строиться товарные склады. Маленький Кушадасы стал одним из самых значительных торговых городов Анатолии. В 1413 году город завоевала Османская империя, сделав его османским торговым портом. Именно в этот период здесь появились великолепные сооружения, придавшие ему совершено новый облик.
***
Знаменитая сегодня Венецианско-Генуэзская крепость на Голубином острове, построенная в позднем средневековье для защиты торговых путей от арабских корсаров, в XVI веке была захвачена известным своей жестокостью и жадностью пиратом Барбаросса. Он грабил корабли, продавал пленников в рабство на рынках Стамбула. Так Кушадасы приобрел славу пиратского города.
Крепостные стены прекрасно сохранились, три года назад была проведена масштабная реставрация и сейчас внутри крепости расположен музей, открыт ресторан, проходят художественные выставки и дискотеки.
Античных и средневековых построек в Кушадасы, к сожалению, нет, зато есть греческие и османские домики 1700-1900-х годов. Улицы Старого города со множеством атмосферных баров и аутентичных ресторанчиков. И очень красивый променад по бульвару Ататюрка вдоль набережной.
В Кушадасы имеются еще две достопримечательности: Караван-сарай Ёкюз Мехмед-паши, где сегодня расположился торгово-развлекательный центр и Мечеть Ёкюз Мехмед-паши. И конечно – знаменитая Башня с часами – своеобразный символ Кушадасы.
В остальном это классическое место для отдыха и развлечений. Не такое крутое, как Бодрум. Но и не лишенное скромной прелести.
последний комментарий 21 февраля в 15:53
добавлена 9 января в 08:10
последний комментарий 23 января в 14:39
Моя любимая Турецкая ПАСТИЛА
Вот она, моя сладкая! Кстати, не очень сладкая, тем она мне и нравится. А еще - своей тонкостью. Специально сфотографировала, чтобы было видно, как лист бумаги прямо. И орешков в ней много - фундука. А сделана из белого тутовника. И она не жесткая, не как резина, очень приятной текстуры. Не полюбить - невозможно:)последний комментарий 18 января в 16:40
Турецкий ЗИМНИЙ ЧАЙ
Kış çayı - специально для зимних холодов. Разные производители делают Зимний чай разного состава. Doğal Çay (Доал чай) - довольно старый и известный чайный бренд, предлагает Зимний чай из следующих ингредиентов:соцветия липы
цветки гибискуса
кожура апельсина
кожура лимона
сушеные яблоки
шиповник
шалфей
эвкалипт
ромашка
кожура граната
алтей
листья мирта
цветки примулы
оливковые листья.
Конечно, ничего необычного в этом чае нет. Обычный растительный сбор. Вы можете сами собрать такой или любого иного состава. Но турки ленивы и очень боятся простуд. Поэтому, с наступлением зимы, этот чай пьют все, от мала до велика.
последний комментарий 18 января в 16:38
Почему тахин всем необходим
Тахинная паста - такой универсальный продукт. Просто незаменимый. К тому же невероятно полезный. Тахин не только в турецкой кухне ингредиент номер 1. В израильской, например. Во многих восточных. Все дело - в пользе кунжута.Польза эта велика и неоспорима. Витамины, минералы, омега, клетчатка, жиры и кальций - в таких серьезных количествах. Тут вам и метаболизм и очищение, и похудение, и предотвращение выпадения. И вообще профилактика самого-самого. Особенно с возрастом, кунжутную пасту надо прямо ложками есть.
При термообработке, кстати, свойства кунжута никуда не деваются. Поэтому тахинную пасту можно добавлять в любые соусы, заправлять ею салаты. Жарить и тушить с ней мясо, птицу, рыбу и овощи.
А если купить тахинную пасту возможности нет, легко сделать ее дома. Поджарить семена кунжута, смолоть на кофемолке и добавить немного кипяченой воды.
последний комментарий 18 января в 16:35
Достопримечательности Турции: Ворота Адриана
Hadrian Kapısı – Ворота Адриана. Живущие в Анталье могут созерцать их совершенно бесплатно и безлимитно. Это триумфальная арка, возведенная в честь римского императора Адриана, посетившего Анталью в 130 году. Единственные сохранившиеся входные ворота стен, окружавших город и гавань.последний комментарий 18 января в 16:35
последний комментарий 9 января в 17:31
загрузка
Показать ещёЛевая колонка