Французские блины с кремом из сгущённого молока

🌟ИНГРЕДИЕНТЫ:
250 мл обезжиренного молока (комнатной температуры)
Щепотка соли
75 г муки грубого помола
2 яйца С1
50 г сливочного масла (растопленного)
1 ст. л. сахара
1 ч. л. рома (по желанию)
15 г сливочного масла для смазывания
Крем
500 г сливочного сыра
250 мл сливок 33% жирности
250 г сгущённого молока
Цедра 1 лимона 350 г ягод
🌟ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. С помощью Сита просей муку. В Шейкер (600 мл) добавь молоко, соль, муку, яйца, сливочное масло, сахар и ром. Взбей до однородной массы и оставь на 30 минут настаиваться.2. Смажь сливочным маслом Сковороду «От шефа™ «Прованс» (24 см) с антипригарным покрытием Eterna®, вылей небольшое количество теста и распредели тонким слоем по всей поверхности.
3. Для крема смешай все ингредиенты с помощью Венчика-шумовки и убери в холодильник на 1 час. Смажь блины кремом, распредели ягоды и сверни треугольником.
4. Подавай, украсив оставшимися ягодами.
Приятного аппетита! 😋