Сказать, что вкусно, значит ничего не сказать...

Горбушу, запеченную таким образом готовить не сложно, но в результате она получается вкусной, СОЧНОЙ, нежной и аппетитной. Пробовали так готовить!?
Рецепт:
Филе горбуши – 400гр.
Луковица – 1шт.
Растительное масло – 3ст.л.
Вода – 100-120мл.
Сыр – 70гр.
Соль – 1/3ч.л.
Приправа для рыбы – 1/3ч.л.
Перец черный молотый – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Горбушу разделим на филе, нарезаем на порционные кусочки. На противень наливаем растительное масло примерно 3ст.л. укладываем рыбу, солим, добавляем перец черный , приправу для рыбы., кладем лук тонкими полукольцами. Заливаем рыбу водой, примерно 100 мл. Ставим в разогретую духовку и готовим при 200 градусах 20 минут, сыр натрем на мелкой терке, посыпаем рыбу и ставим опять в духовку и готовим еще 10 минут, до легкой румяности сыра.
Еще вот такой совет от подписчицы из комментариев:
"Вместо воды заливаю сливки и укрываю фольгой. А рыбку режу стейками. Получается очень вкусно. Из приправ сыплю сухой базилик. Пальчики оближешь." - из комментариев.

ПОМНИТЕ вкус той самой, Шоколадной колбаски?

Предлагаю Вам мой любимый рецепт из детства. Сладкая шоколадная колбаса. Это очень вкусно и главное просто.
Совершенно не нужно ничего выпекать, 10-15 минут на готовку, затем пару часов в холодильнике и готово!
Рецепт:
Печенье песочное – 350гр.
Масло сливочное – 200гр.
Грецкий орех -100гр
Сахар – 150 гр.
Молоко – 100 мл.
Какао-порошок – 40 гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В небольшую кастрюлю кладём сахар, просеиваем какао порошок (какао можно заменить на какао несквик, тогда не будет горчинки, которую дает какао), перемешиваем, добавляем молоко и снова перемешиваем до однородной массы. Ставим на огонь, постоянно помешивая и доводим до кипения, даем покипеть примерно 1 минуту. Убираем с огня и сразу добавляем сливочное масло, размешиваем до растворения и отставляем в сторонку.
Печенье подходит любое. Делим его на две части - одна побольше, другая поменьше. Большую часть измельчаем в крошку при помощи скалки или блендера. Печенье ломаем на кусочки, грецкие орехи поджариваем на сковороде, так они будут ароматнее, немного помнем их скалкой.
В миске смешиваем крошку, кусочки печенья, орехи. Добавляем шоколадную глазурь, всё перемешиваем. Получается вязкая густая шоколадная масса. На стол стелем пищевую плёнку, по ширине не менее 40 см в два слоя, на край плёнки укладываем половину шоколадной массы и сворачиваем так, чтобы получилась плотная колбаска. Завязываем края кусочками пищевой плёнки, обрезаем лишнее и отправляем в холодильник на 3-4 часа или в морозильную камеру на 1 час.
Достаем колбаску, нарезаем и подаем к чаю. Вкусный десерт готов!

Ура, я в финале «Блог года» самый ОК 2024! Проголосуй за меня!

Привет, мои дорогие! В этом году моя группа в одноклассниках «Видеорецепты Калниной Натальи» попала в финал «Блог года», но теперь всё зависит от Вас, выйду я в номинацию или нет, нужно пройти по этой ссылке https://ok.ru/app/ok2024 и проголосовать за меня. !!!! Чтобы дойти до голосования «Блог года», нужно сначала проголосовать за фильмы, дальше артистов, и в финале будет номинация «Блог года», тут Вам нужно найти меня и проголосовать. Голосовать можно ежедневно до 12 декабря !!! Если Вы голосовали вчера, сегодня можно проголосовать еще раз, и так до 12 декабря включительно! Спасибо за то, что Вы со мной: смотрите мои видео, читаете посты, лайкаете, пишите комментарии. Безгранично ценю, что в Вашем лице у меня есть такая поддержка. Это сильный стимул для моего дальнейшего совершенствования и роста! Вы лучшие, спасибо за поддержку!

Теперь сырники готовлю только так, в духовке, и возле сковороды стоять не нужно, а главное полезные

по вкусу и виду как жаренные на сковороде. Готовятся они очень просто, ничего не нужно лепить и не нужно бояться, что сырники распадутся во время жарки. Все смешали, разложили по формочкам для кексов и духовку.
Рецепт:
Творог – 200гр.
Сахар – 2-3ст.л.
Сметана – 150гр.
Яйцо – 2шт.
Манная крупа – 3ст.л.
Сливочное масло – 30 гр.
Разрыхлитель – 1ч.л.
Ванилин – по вкусу
Соль – 1/3ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Творог разминаем вилкой, смешаем все сухие ингредиенты: манная крупа, соль, разрыхлитель, сахар, ванилин
Теперь к творогу разбиваем яйца, добавляем сметану, остывшее растопленное масло и добавляем сухую смесь
Оставим на минут 5-10 для того, чтобы манная крупа набухла
Раскладываем по формочкам и выпекаем в духовке при 180 градусах 20-30 минут
Горячие вынимаем из формы и подаем со сметаной к столу. Очень вкусно!

Обед в одной посуде: Тефтели со спагетти, который я могу готовить хоть каждый день

Отличная Идея к обеду или ужину, тефтели с макаронами. Так приготовленные макароны получаются не просто вкусными, а очень очень вкусными, тефтели нежными и сочными.
Рецепт:
спагетти -250г
помидоры -3шт
томатная паста -1ст.л.
соль -1/3ч.л.
луковица -2шт
чеснок -2 зуб
зелень сушенная: укроп, петрушка
вода
Для тефтелей:
фарш -500г
луковица -1шт
картофель -1шт
соль -1/2ч.л.
черный перец – по вкусу
красный перец сладкий -1/3ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Итак, займемся фаршем, у меня фарш смешанный, уже готовый 500 грамм. Сырой картофель 1 клубень и 1 луковицу измельчаем блендером и добавляем к фаршу.
Добавляем на 500 грамм фарша половину ч. л. соли, перец черный, красный. И всё хорошо перемешиваем.
Формируем тефтели, у меня весом по 60 грамм.
Свежие помидоры 3шт, разрежем на 2 части, берем половинку и держась за кожицу натрем на крупной терке, добавим 1 ст. л. томатной пасты и перемешаем. Можно свежие томаты заменить на томаты в собственном соку или развести 2 ст. л. томатной пасты в небольшом количестве воды.
2 луковицы порежем кубиками.
Берем глубокую сковороду, наливаем растительное масло, кладем лук и обжариваем до золотистого цвета.
Теперь вливаем томаты с томатной пастой, добавим соль, черный и красный перец, потушим минуты 2, вливаем 100 мл воды, перемешиваем и кладем тефтели, заливаем так, чтобы тефтели скрыло водой и тушим минут 15 до готовности тефтелей и овощей.
Теперь раздвигаем тефтели, кладем спагетти ( я их разломала на 2 части) 250 грамм. Перемешаем, добавим немного воды, закрываем крышкой и готовим до готовности спагетти 7 минут на среднем огне, во время приготовления периодически перемешиваем.
Как спагетти будут готовы, добавим 2 зубчика чеснока и сушенную зелень, у меня петрушка и укроп.
Перемешиваем, блюдо готово, можно подавать к столу. Готовится просто, получается вкусно. Приготовив один раз, вы будете готовить постоянно.

Горячие бутерброды с рыбой, сколько ни делай, будет мало

во-первых, экономно, а во-вторых, много получается. Их сколько не делай, всегда мало. Сметаются со стола со скоростью звука!
Рецепт:
Рыба филе (горбуша с/м) – 1кг. (филе рыбы сырое)
Соль – 1/2ч.л.
Перец – по вкус
Растительное масло – 1ч.л.
Хлеб – 1 батон
Сливочное масло – 50-100гр
Сыр – 100-150гр
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рыбное филе сырое мелко порубим, добавим соль, перец, растительное масло, перемешаем. Хлеб намажем сливочным маслом. Сверху рубленное филе, тертый сыр. Выпекаем при 200 градусах 15-20 минут.
Со стола улетают на ура, а готовить их одно удовольствие, во-первых, очень экономные, а во-вторых, их много получается.

Ходовой пирог за 5 минут! Испортить его просто невозможно Никогда не надоедает!

Хочу поделиться удачным рецептом теста для заливных пирогов. Нежнейшее тесто, без мокрого эффекта, пористый как-будто из дрожжевого теста. всегда хорошо пропекается. Готовится очень просто.
Рецепт:
Для заливного теста:
Кефир -200мл.
Сметана -150гр.
Яйца -3шт.
Мука -170гр.
Разрыхлитель -1ч.л.
Соль -1/2ч.л.
Сыр -50-100гр.
Сливочное масло -50гр.
Для начинки:
Яйца -3-5шт
Лук -100гр.
Соль -1/3ч.л.
Черный перец – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для начала приготовим начинку. Яйца отварим 3-5шт, на ваше усмотрение. с момента закипания 10 минут. Очистим и нарежем кубиками. Зеленый лук 100 грамм нарежем. В миску кладем яйца, лук, добавляем немного соли, черный перец и перемешиваем. Начинка готова.
Займемся тестом. В миску вливаем 200 мл кефира, добавляем 150 грамм сметаны любой жирности. Разбиваем 3 яйца.
Добавляем половину ч. л. соли и перемешиваем. Отмерим 170 грамм муки и добавим 1ч.л. разрыхлителя. Перемешиваем и добавляем в кефир с яйцами и сметаной. Перемешиваем.
Твердый сыр какой есть в холодильнике 50-100 грамм натрем на крупной терке и добавим в тесто, добавим 50 грамм мягкого сливочного масла. Перемешиваем тесто готово.
Берем форму у меря диаметр формы 24 см. Смазываем растительным маслом. На дно наливаем примерно ¼ части теста. Кладем начинку, распределяем и заливаем оставшимся тестом.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 40-45 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой. Достаем разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу.
Вкусно и в горячем и холодном виде. Как видите внутри пирог пористый и хорошо пропекся. Рекомендую приготовить, очень сытно, быстро и вкусно.

Ура, я в финале «Блог года» самый ОК 2024! Проголосуй за меня!

Привет, мои дорогие! В этом году моя группа в одноклассниках «Видеорецепты Калниной Натальи» попала в финал «Блог года», но теперь всё зависит от Вас, выйду я в номинацию или нет, нужно пройти по этой ссылке https://ok.ru/app/ok2024 и проголосовать за меня. !!!! Чтобы дойти до голосования «Блог года», нужно сначала проголосовать за фильмы, дальше артистов, и в финале будет номинация «Блог года», тут Вам нужно найти меня и проголосовать. Голосовать можно ежедневно до 12 декабря !!! Если Вы голосовали вчера, сегодня можно проголосовать еще раз, и так до 12 декабря включительно! Спасибо за то, что Вы со мной: смотрите мои видео, читаете посты, лайкаете, пишите комментарии. Безгранично ценю, что в Вашем лице у меня есть такая поддержка. Это сильный стимул для моего дальнейшего совершенствования и роста! Вы лучшие, спасибо за поддержку!