Предыдущая публикация
Ужин без возни "Хозяйка отдыхает"! Плов БЕЗ Казана
Не поверите.., даже БЕЗ казана ПЛОВ получается Рисинка к Рисинке (друзья, с кем поделилась рецептом, делают так же)Плов в рукаве для запекания. Получается рассыпчатым и сочным. Готовлю так очень часто, потому что это очень вкусно и готовится просто, ничего не подгорает, и стоять у плиты практически не нужно, в общем, как я и люблю. Отлично подойдет для семейного ужина. Вся семья влюбится в это блюдо!
Рецепт:
Рис – 400гр.
Мясо филе – 600гр.
Вода -1л.
Лук -3шт.
Морковь -1-2шт.
Приправа для плова -1-2ч.л.
Куркума -1/3-1ч.л.
Паприка сладкая – 1/2-1ч.л.
Ягоды барбариса -1-2ч.л.
Соль -1ч.л. (с горкой)
Растительное масло -100мл.
Чеснок – 2головки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рис промоем в холодной воде. Лук нарежем кубиками. Морковь натрём на тёрке для корейской моркови. Мясо нарежем кубиками. В сковороду наливаем растительное масло, кладём мясо и жарим до испарения жидкости и лёгкой золотистости, примерно 6-7 минут. В этой же сковороде обжарим лук и морковь вместе до полуготовности.
В подходящую миску отправляем обжаренное мясо, лук с морковью, рис, добавляем соль и специи, хорошо перемешиваем и перекладываем в рукав для запекания
Вливаем необходимое количество горячей воды, кладём головки чеснока, предварительно промытые. Завязываем пакет, отправляем в разогретую духовку и готовим при 190 градусах 50-60 минут.
Следующая публикация
Нет комментариев