Предыдущая публикация
Торт Белочка🐿️
рубрика - t.me/Cakedeco автор - @cake__marine
Ингредиенты :
(это на 1 порцию, нужно приготовить 2 таких)
👏Корж:
🐿️3 яйца
🐿️180 г. сахара
🐿️150гр. изюма
🐿️180 мл. теплого молока
🐿️1,5 ч.л. соды
🐿️1,5 ч.л. уксуса 9%
🐿️200 г. муки
🌰Жетки отделить от белков.
🌰Сначало надо взбить белки с половиной сахаром(90гр) минут примерно 4 и оставить в сторонке.
🌰Переходим к желткам. Добавляем к жеткам оставшийся сахар(90 гр)
Взбиваем до бела, добавляем молоко. Перемешать венчиком. В соду добавляем уксус , перемешаем и добавляем.
🌰Затем измельчить изюм(я сделала блендером, но лучше нарезать ножом, так будет лучше‼️)
🌰Далее бювзьитые белки лапаткой в 2-3 этапа добавляем к яичной массе и аккуратно перемешиваем.
🌰Просеиваем в 2-3 этапа муку и отправляем в духовку готовиться!
Точно так же готовим 2-й корж!‼️
🌰Коржи выпекать в предварительно разогретой до 180С° 15-20 мин.
Крем:
🧈300г. мягкого сливочного масла
🧈ванилин
🧈2 банки вареного сгущенного молока
🌰150г. рубленных орешков (грецкий орех или фундук)
Масло комн.темп взбить с ванилином до бела, затем вводим по ложечке сгущенку.
Собираем торт)
Украшаем по желанию и вкусу(я украсила орехами+отскребла ножом с коржей верхний слой и смешала с орехами. + можете украсить растопленным шоколадом или лучше глазурью😍 (шоколад твердеет, немного сложно нарезать(хоть и я добавляла немного растительного масла) ) Поэтому глазурью будет лучше
00:24
Следующая публикация
Комментарии 1