Дорогие подписчики и гости группы "Мир томатов"

Представляю вам мою коллекцию томатов. Нажмите на картинку в посте, чтобы посмотреть каталог. 
Если вас интересуют проверенные и самые урожайные сорта томатов, предлагаю посмотреть мой альбом 
У меня маленькая теплица и ошибок в выборе сорта она не прощает. 
Только мега урожайные и стойкие томаты выращиваю в условиях нестабильного сибирского лета. Эти сорта не подведут 
Семена собрала с запасом, что бы вы смогли оценить урожайность этих сортов и собрать достойный урожай 
ПИШИТЕ В ЛИЧНЫЕ СООБЩЕНИЯ   https://ok.ru/allaleontevna
Отвечу на все вопросы в личном сообщении на своей странице. 

Дорогие подписчики и гости группы "Мир томатов"

Мы создали для вас фотоальбом " МОЙ УРОЖАЙ ТОМАТОВ" , находится он в разделе "ФОТО" группы. 
Добавляйте в него фото своих томатов, только томатов  И не забывайте подписывать сорт 
Так же можете кликнуть на картинку в этом посте и перейти в альбом.  Ждём фото вашего урожая томатов 

Маринованные помидоры за 5 минут

Это очень вкусно!
Ингредиенты:
Помидоры - 700 г
Оливковое масло - 30 г
Уксус 9% - 2 ст.л.
Чеснок - 4 зубчика
Подсластитель - на глаз (или сахар - 2 ч.л.)
Соль
Черный перец

"Юрча" - вкусная заготовка из кабачков

Кабачки получаются плотными, не развариваются.
Вот рецепт:Томаты и чеснок пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанную петрушку, сахар, соль, масло, перец и уксус и довести до кипения. В кипящий маринад положить кабачки, порезанные крупными кубиками (2-3 см) и сладкий перец, порезанный кусочками 2-3 см. Кипятить 45-60 мин, горячим разложить в подготовленные банки, закатать, перевернуть до полного охлажд

СОУС "МАРИНАРА"

Волшебный соус получился! Мы никак не можем осилить помидоры, они покраснели все враз, заразы. Нет, основная часть уже съедена и закатана, но последние три кг уже никак, никуда. А соус такой наоборот везде и всегда :) В пиццу, в пасту, конечно. Да и к мясу, рыбе, хоть к чему. Я б вообще и так просто ела, надо было побольше сварить...
Ингредиенты:
(на 1 литр соуса)

ПОЧЕМУ МОРКОВЬ РАСТЕТ КРИВАЯ

Одна из главных причин, по которой морковь растет кривая - загущенные посевы. Вовремя прореживайте морковь. Старайтесь при этом не повредить корни оставшихся в земле сеянцев.
Плохой грунт. Морковь плохо растет на тяжелой глинистой почве и суглинках. Грунт должен быть рыхлый, поэтому на таких почвах полезно внести под перекопку песок 1 ведро на 1 кв.м.
Подкормки свежим навозом могут привести к тому, что морковь будет вырастит деформированной.
Неправильный полив. Если была засуха, а потом вы обильно полили грядки с морковью, она может потрескаться. Старайтесь поливать регулярно и замульчируйте грядки.

Как я восстанавливаю почву при выращивании томатов в ведрах

То что томаты забрали из почвы - надо это и пополнить! Посев сидератов!
До посева горчицы в каждое ведро я добавила несколько гранул суперфосфата.
Весной добавлю немного перегноя, ЗОЛЫ и чуток азофоски... будет готовая почва для ранних сортов.
Корни ГОРЧИЦЫ разрыхляют почвогрунт, улучшая его воздухопроницаемость и влагоёмкость.

Огурцы, которые понравятся всей семье

Μapинaд: (нa 3-л бaнку)
2 cт. л. coли;
5 cт. л. caхapa;
1,5 ч. л. лимoннoй киcлoты.
Πpигoтoвлeниe:
Тaк кaк 3-л бaнку c oгуpцaми мы быcтpo нe ocилить, я зaкaтывaю в бaнки 1-л (cooтвeтcтвeннo бepeм 3 бaнки)
Ηa днo бaнки (1-л) уклaдывaeм: 1 зoнтик укpoпa, 1 лиcт хpeнa, 2 зубчикa чecнoкa, 2-3 гopoшины чepнoгo пepцa, 2 лиcтикa cмopoдины, 1 лaвpoвый лиcт.
Ηaпoлняeм бaнку oгуpцaми плoтнeнькo.
Β пepвый paз зaливaeм oгуpцы кипяткoм - ocтaвляeм пocтoять 10 мин. и... cливaeм вoду oт них. Зaливaeм oгуpцы вo втopoй paз кипяткoм - ocтaвляeм пocтoять 10-15 мин., вoду cливaeм в кacтpюльку и вapим мapинaд.
Дoвecти мapинaд дo кипeния, зaлить им oгуpцы. Зaкaтaть бa

Cеем томаты под зиму

1. B концe октября – нaчaле ноября, когдa удaрят первые морозцы, в огороде выкoпайтe лунки глубинoй 15–20 см.
2. B кaждyю залoжитe пo oднoй пoмидoринe. Да-да, прямo пo цeлoму пoмидoрy!
3. Cвepxу плoды заcыпьте землей, cлегка ее утpамбуйте (в итoге oт веpxушки тoмата дo пoвеpxнocти земли дoлжнo пoлучитьcя 10 см).
4. Πоверx посадок насыпьте суxие листья слоем 10–15 см (можно и больше).
5. Cверxy поставьте сетчатый ящик, чтобы укрытие не рaзметaло ветром.
Kaк только выпaдет cнег, его нaкидывaют поверx поcaдок.
Bеcной, когдa почвa прогреется, листья нужно убрaть.
И вскоре в кaждой лунке взойдет по целому пучкy помидорныx ростков!
Иx, кaк и высaженную pассаду, нeoб

ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ "ВЕНГЕРСКИЙ ЖЁЛТЫЙ"

Раннеспелый сорт. Урожай начинают собирать на 110-120 день после всходов. По другим данным, через 85-90 дней.
Растения компактные, низкорослые, высотой 40-45 см.
Окраска плодов в технической спелости желтая, в биологической – красная.
Степень остроты плодов максимальна в технической спелости.
Средняя масса перцев 35-40 г (максимум до 60 г). Толщина стенки 4 мм.
Урожайность сорта в теплице 6-7 кг/м2.
Для открытого грунта и пленочных укрытий.
Ценность сорта: холодостойкость, продолжительное и обильное плодоношение.
Рекомендуется для приготовления зимних заготовок (приправ, консервирования) и в повседневной домашней кулинарии.

Томаты в собственном соку

Делюсь с вами простыми и вкусными рецептами, сама не люблю сложных рецептов.
Томаты для маринада подойдут любые, из них делаем сок. Томаты дадут сок при помощи погружного блендера.Сок кипятим минут 10
Томаты режим если крупные, раскладываем в стерилизованные банки, заливаем соком прикрываем крышками и ставим стерилизоваться.
В кастрюлю с водой на дно полотенце и кипятим 15 мин.
Это не сложно, как может показаться, раньше я боялась таких рецептов, но как оказалось - все просто.
Если помидоры с кожицей, целые не резаные, можно просто залить банки с ними кипятком на 20 минут, слить воду, залить соком и не ст

Что делать, если у помидоров возле плодоножки появилось желтое пятно?

Желтое пятно в верхней части плодов, которое еще называют «желтой короной» или «желтой макушкой», может быть особенностью сорта томата.
Чаще всего такая отметина – признак нехватки калия.
Решить эту проблему поможет своевременно проведенная подкормка:
10 литров воды
10 граммов сульфата калия.
И полить под корень по 1-2 л такого раствора.
Если у томата желтое пятно большое (половина и более плода) — берем 2 л подкормки. А если меньше, то достаточно и литра.
Во-вторых, томаты можно опрыскать монофосфатом калия, 1 грамм средства на 1 л воды.
А самым простым, но не менее эффективным удобрением от дефицита калия стан

Почему томаты бывают с белой сердцевиной

Ответ однозначен : несбалансированность питания – азот в избытке, а кальция и калия дефицит.
Такие плоды без особого вкуса и жестковаты.
Надо знать, что при температуре +30°С и выше калий растениями из почвы не усваивается.
Высокие температуры и дефицит влаги в почве препятствует образованию в томатах ликопина, пигмента, который несет ответственность за покраснение плодов. Мякоть таких плодов светлая и невкусная.
Если у томата не хватает калия, как правило на томате появляется желтоватое пятно. Нужно срочно внести калийные удобрения:
- раствор золы, ею можно побрызгать по листьям
- или монокалийфосфат
- или костная мука