Мир томатов и овощей

Дорогие подписчики и гости группы "Мир томатов"

Представляю вам мою коллекцию томатов. Нажмите на картинку в посте, чтобы посмотреть каталог. 
Если вас интересуют проверенные и самые урожайные сорта томатов, предлагаю посмотреть мой альбом 
У меня маленькая теплица и ошибок в выборе сорта она не прощает. 
Только мега урожайные и стойкие томаты выращиваю в условиях нестабильного сибирского лета. Эти сорта не подведут 
Семена собрала с запасом, что бы вы смогли оценить урожайность этих сортов и собрать достойный урожай 
ПИШИТЕ В ЛИЧНЫЕ СООБЩЕНИЯ   https://ok.ru/allaleontevna
Отвечу на все вопросы в личном сообщении на своей странице. 

Дорогие подписчики и гости группы "Мир томатов"

Мы создали для вас фотоальбом " МОЙ УРОЖАЙ ТОМАТОВ" , находится он в разделе "ФОТО" группы. 
Добавляйте в него фото своих томатов, только томатов  И не забывайте подписывать сорт 
Так же можете кликнуть на картинку в этом посте и перейти в альбом.  Ждём фото вашего урожая томатов 

ОСТРОЕ ЧАТНИ ИЗ ПОМИДОРОВ

Такой соус можно добавлять в мясное карри в процессе приготовления. Пальчики оближешь, какое получается блюдо.
Ингредиенты:Приготовление:
1. Порежьте на дольки помидоры и лук.
2. Все это в эмалированной кастрюле доводите до кипения. Периодически перемешивая, тушите при низкой температуре один час.
3. В конце варки добавьте специи и острый красный перец по желанию.
4. Положите для остывания в стерилизованные теплые банки, накрытые затем полотенцем. На стол можно ставить через четыре недели.
5. Запечатанные банки хранят в холодном месте до полугода. Если отсутс

ПОСЛЕДНЯЯ ЛЕТНЯЯ ПОДКОРМКА ДЛЯ МОРКОВИ

Последнюю подкормку можно проводить за полтора месяца до сбора урожая. Сейчас морковь больше не наращивает зеленую массу, а пускает все силы на рост корнеплодов. В этот период особенно необходим калий.
Растворите в 10 литрах теплой воды 2 стакана золы(можно заменить на 1 столовую ложку сульфата калия или хлористого калия), 2 столовые ложки сахара, 10 г сухих дрожжей (свежих нужно 100 г). Оставьте на примерно на 2 часа, после чего полейте морковь.

Помидоры в собственном соку

Ингредиенты
Помидоры – 2 кг
Соль – 2 ст.л.
Сахар – 3 ст.л.
Томатный сок – 1,5 л
Перец душистый – 5 шт.
Лавровый лист – 2 шт.
Гвоздика – 2 шт.
Приготовление
Раскладываем помытые крепкие помидоры в чистые банки.
Заливаем банки кипятком и прикрываем крышками.
Тем временем приготовим томатный сок. Это можно сделать разными способами: можно отжать в соковыжималке или измельчить помидоры в блендере и протереть через сито. Чтобы получить 1,5 литра сока потребуется примерно 2 кг томатов. Добавить в сок соль, сахар, специи и поставить варить на 15 минут.
Далее слить из банок воду и залить горячим соком. Закатать.
Помидоры будут готовы через несколько месяцев.

Хочу рассказать о сорте, который наверняка многим знаком - это сорт засолочный Французский гроздевой

В это лето тепличные томаты не особо порадовали, а Французский гроздевой подарил просто сказку - увешан был плодами до самой верхушки.
Кисти все полные и плоды не мелочь, несмотря на то что вела в 4 ствола. Все стволы гнулись от тяжести!
Один куст дал мне большое ведро симпатичных плодов. И вкус мне понравился! Для консервации идеален!

Аджика из помидоров и чеснока с перцем рецепт на зиму

Базовый рецепт с варкой аджики из помидоров, болгарского перца и чеснока на зиму. Из этого количества ингредиентов на два килограмма помидоров получится шесть пол-литровых баночек аппетитного соуса. Ничего лишнего, все сбалансировано.
Для приготовления нам понадобится:1. Помидоры моем, режем на части, плодоножку удаляем.
2. И пропускаем через мясорубку помидоры и чили (его используем вместе с семечками).
3. Перец болгарский чистим от семян и разрезаем на 4-6 частей.

Посев морковки под зиму

Корнеплоды моркови осеннего посева часто оказываются крупнее и вкуснее своих весенних "собратьев"
Главные требования к участку для подзимней посадки моркови – он не должен располагаться на склоне, иначе семена просто смоет весной, попутно он должен быть изолирован от ветров и хорошо прогреваться.
Для подзимнего посева моркови готовят специальную высокую грядку (15-20 см), которая должна простоять в таком положении 1-1,5 месяца. На 1 кв.м грядки перед посевом моркови вносят 2-4 кг перегноя, 1 ст.л. суперфосфата, ½ ст.л. калийной соли.
В октябре, когда грядка пропитается влагой и осядет, следует пробороновать ее граблями.
После этого можно нарезать бороздки глуб

Шикapный peцeпт, мoи зимoй лoпaли зa oбe щeки! Цвeтнaя кaпycткa в тoмaтe нa зимy!

Ингpeдиeнты:Kaк гoтoвить:
Kaпycтy paзoбpaть нa coцвeтия,cлeгкa (1-2 мин )блaншиpoвaть в пoдcoлeннoй вoдe
Пoмидopы oбдaть кипяткoм,cнять кoжицy и пopeзaть нa кycoчки(мoжнo пpoпycтить чepeз мяcopyбкy)
Пepeц пopeзaть кycoчкaми.Mopкoвь нaтepeть нa кpyпнoй тepкe,чecнoк и пeтpyшкy мeлкo пopeзaть.
Пoмидopы,мopкoвь,лyк и пepeц пoмecтить в кacтpюлю,дoбaвить мacлo,caxap,coль ,дoвecти дo

Сохрани памятку для весны! 3 способа "РАЗБУДИТЬ" ПОЧВУ весной после зимы

МЕХАНИЧЕСКИЙ СПОСОБ
Первым делом грунт следует защитить от солнца и переувлажнения. Поможет в этом зола (1 литровая банка на 1 кв.м) или торф (полведра), которые рассыпают по поверхности почвы. Этот слой не только защитит землю, но также станет хорошим удобрением.
За пару недель до посева почве нужно помочь прогреться. Для этого ее можно укрыть черно-белой двухслойной пленкой, которая укладывается черной стороной на грядку.
ВОДНЫЙ СПОСОБ
"Разбудить" почву можно и по-другому. Например, если вы еще с осени хорошенько заправили ее удобрениями, то весной достаточно будет внести только небольшое количество комплекс

Высокоурожайные, раннеспелые сорта для открытого грунта

Растения детерминантные, среднеоблиственные, высотой 60-90 см.
Помидоры - средний вес 100 г
Завалят урожаем!

Помидоры по-Армянски

Ингредиенты на две литровые банки:
Помидоры - 1 кг
Лук - 1 шт
Укроп - 1 пучок
Базилик - 1 пучок
Болгарский перец - 2 шт
Острый перец - 1 шт
Морковь - 1 шт
Чеснок - 6 зубчиков
Лавровый лист - 2 шт
Перец чёрный - 20 горошин
Перец душистый - 6 горошин
Маринад на 1 литр воды:
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Уксус - 40 мл