Дорогие подписчики и гости группы "Мир томатов"

Представляю вам мою коллекцию томатов. Нажмите на картинку в посте, чтобы посмотреть каталог. 
Если вас интересуют проверенные и самые урожайные сорта томатов, предлагаю посмотреть мой альбом 
У меня маленькая теплица и ошибок в выборе сорта она не прощает. 
Только мега урожайные и стойкие томаты выращиваю в условиях нестабильного сибирского лета. Эти сорта не подведут 
Семена собрала с запасом, что бы вы смогли оценить урожайность этих сортов и собрать достойный урожай 
ПИШИТЕ В ЛИЧНЫЕ СООБЩЕНИЯ   https://ok.ru/allaleontevna
Отвечу на все вопросы в личном сообщении на своей странице. 

Дорогие подписчики и гости группы "Мир томатов"

Мы создали для вас фотоальбом " МОЙ УРОЖАЙ ТОМАТОВ" , находится он в разделе "ФОТО" группы. 
Добавляйте в него фото своих томатов, только томатов  И не забывайте подписывать сорт 
Так же можете кликнуть на картинку в этом посте и перейти в альбом.  Ждём фото вашего урожая томатов 

Как собрать семена томатов

Начнем с того, что для сбора семян нужны самые здоровые и большие томаты, сформированные, но не перезревшие.
После извлечения семенной массы из помидора, отправляем ее на ферментацию, в теплое место (20-25 градусов), на двое - трое суток. По окончании процесса жидкость отделяется от семян и становится светлой, а сами семена теряют защитную оболочку.
После этого семена промываем и процеживаем через ситечко, чтоб на нем остались только семена. Далее семена отправляем в слабый раствор марганцовки на 15-20 мин. и сушим.
Семена раскладываем на марлю или другой материал, который не будет к ним приклеиваться. После сушки складываем в конверт, подпи

Ускоряем дозревание томатов

Способ 1. В помещении с температурой 20-25°С томаты раскладывают в коробки или ящики слоями не толще 20 см. Первые полностью поспевшие томаты забирают через 3-5 дней. Если нужно очень быстро, то нужна температура примерно +28°С и максимум солнца.
Способ 2. Схож с первым, но растянут по времени (до 40 дней), чтоб помидоры дольше хранились, а не спели. Томаты помещают в коробки с опилками, выдерживая режим 12-15°С и влажность 80-85%.
Способ 3. Томаты вынимают из земли, не отрывая от ботвы и вешают так, чтоб они не соприкасались. Так питательные вещества от корней еще будет доходить до томатов и помогать дозревать.

Вяленые томаты

- Ставим в духовку на режим конвекция при 110 градусах, на 7-8 часов.
- После выкладываем их в баночку, добавляем
зубчики чеснока , розмарин и тимьян, заливаем оливковым маслом.

Если стоит теплая погода, то можно не спешить со сбором томатов и перцев

Здоровые, не пораженные болезнями кусты ещё дают вполне неплохой урожай. Но с приходом дождливой сырой погоды с уборкой этой культуры лучше поторопиться. Тогда собирают все оставшиеся плоды, используют их в консервировании, а зелёные раскладывают в теплом сухом месте для дозревания.
Ориентиром для уборки сладкого перца из парничков может послужить снижение температуры воздуха до 15 градусов и ниже.
Дело в том, что перец очень теплолюбив, и такая температура является предельной для его вегетации. Как только днём воздух прогревается не выше этой отметки, перец прекращает свой рост, и его нужно сразу же собрать.
До наст

ГОТОВИМ ГРЯДКУ ПОД ОГУРЦЫ с осени

Готовить грядки для посадки лучшей осенью потому, что это облегчает весенние заботы в огороде. Потребуется только разрыхлить почву, убрать сорняки, распределить пространство.
Удалить с участка все остатки растений, сорняков, ботву и прочее. Если нет признаков болезней, то все это закладывается в теплую грядку. Если есть подозрения, то лучше сжечь подальше от участка.
Привести почву к нейтральному уровню рН – заложить мел или известняк.
Внести удобрения: калий, фосфор, азот. Для этого добавляют 30 г мочевины, суперфосфата до 20 г, 20 г хлористого калия. Также нужен перепревший навоз до 6 кг на кв. м. Можно добавить золу и компост.
Чтобы сделать почву ле

Классическая фитофтора, спасайте помидоры!

Если снять с фитофторозного куста оставшиеся здоровые помидоры, то они дойдут как с обычного здорового куста.
Можно обработать в горячей воде и на дозаривание - температура 60 градусов ,буквально на 20-30 секунд .

Делаю лечо только по этому рецепту!

Помидоры 3 кг — красные, спелые лучше «пальчики», они мясистые — в них мало жидкости
Перец сладкий 3 кг, лучше «калифорнийское чудо» — они толстостенные и сочные
Масло растительное — 1/2 стакана
Соль — 2 ст. ложки полные
Сахарный песок — 1/2 стакана
Уксус 9% — 0,5 стакана
Помидоры помыть, обсушить, вырезать плодоножку, пропустить через мясорубку.
Перец помыть, обсушить, вырезать плодоножку, убрать семена.
Нарезать крупными полосками наискосок.
У меня кастрюля на 7 литров. В нее я поместила все ингредиенты: овощи, соль, сахар, уксус и масло. Все перемешала.
Поставила на огонь. После закипания — варить лечо надо 20 минут. 10 под крышкой и 10 без.
Тем вр

Любимые Минусинские!

Все сорта минусинской серии отличаются крупными плодами, могут расти как в теплице, так и в открытом грунте.
Минусинский томат - настоящий сибиряк, он очень устойчив к болезням, неприхотлив и не болеет.
Если вы ищите всепогодные помидоры, то обратите взор на Минусинские сорта. Среди них — интересные по форме и окрасу, большинство из них отличает отменная лежкость и транспортабельность.
Десятки видов минусинцев!
Я выбрала просто Минусинкие... и этот сорт мне ежегодно дает отличный урожай крупных ароматных помидоров.

Томат "Амурский тигр"

Среднеранний, высокоурожайный сорт (108-112 дней от всходов до плодоношения). Растение индетерминантное (с неограниченным ростом). Плоды округлой формы, массой до 120 г, с характерной пестрой окраской – от зеленой со светло-зелеными полосами в технической спелости, до красной с желтыми полосами в биологической спелости.
Обязательна подвязка растений. Растение формируют в один стебель, удаляя все «пасынки» и нижние листья, а так же прищипывают точку роста в конце вегетации. Для продолжительного и обильного цветения и плодоношения растениям необходим своевременный полив, регулярная прополка, рыхление и подкормка минеральными удобрениями.
Вкусовые качества – отличные

Пикантная закуска к мясу на зиму

Ингредиенты:Приготовление:
Всё овощи я пропускаю через мясорубку, перекладываю в глубокую кастрюлю, добавляю соль, растительное масло и ставлю на огонь. Довожу до кипения и варю примерно 30 минут. Затем добавляю молотый перец и мелко нарезанную зелень, провариваю примерно 10 минут. Каждый раз постоянно помешивая, иначе может пригореть на дне. Пока варится, я стерилизую банки. Закуску в горячем виде выкладываю в банки и закручиваю крышку.
⠀
Арома

Болгарский соус «Лютеница»⠀

Ингредиенты (на 3 банки по 0,5л):Приготовление:
Болгарский перец запечь в духовке, около 15 мин. Снять кожицу и перемолоть блендером. Так же запечь баклажаны, снять шкурку, пюрировать вместе с зеленью и перцем чили блендером. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и размять в пюре. Поставить на огонь и уварить до уменьшения объёма вдвое. К помидорам добавить остальные овощи, чили, соль, сахар и варить, постоянно помешивая.
Лютеница будет готова, когда перестанет отходить жидкость. Пров

В чем сила «Фитоспорина»?

«Фитоспорин» — это препарат, защищающий растения против всех грибных и бактериальных заболеваний, к тому же он является отличным гумминовым (органическим) удобрением.
Законсервированная в нем живая бактерия-хищница Bacillis subtilis живет и «работает» в почвах при температурах от — 20 до +40 °С, так что она продолжает очищать почву от болезнетворных микроорганизмов еще долгое время после того, как вы осенью уехали со своего участка.
«Фитоспорином» удобно пользоваться.
Вы берете пластину (200 г), разводите в воде вдвое большего объема (400 мл) и ставите бутылку с раствором в прохладное место. Как только вам потребуется раствор, берете его по 1 столовой ложке

Kак готовить вяленые помидоры

1. Mоем томаты и pежем иx на ½, ¼ и 1/6 чаcти. Bcе завиcит от pазмеpа плода.
2. Πpотивень заcтилаем пеpгаментной бумагой и выклaдывaем нa нее нaши томaтные половинки мяcиcтой чacтью вверx.
3. Поcыпaем помидоры cолью и cпециями. Я брaлa провaнcкие трaвы, черный молотый перчик и cушеный чеcнок. Bы можете выбрaть cпеции нa cвое уcмотрение, кому что больше нрaвитcя.
4. Cбрызгивaем помидоры мacлом. По рецепту нужно было оливковое, я же зaменилa его обычным рacтительным без зaпaxa.
4. Οтпрaвляем противень с помидорами в дуxовку, разогретую до 150 градусов. Hа даче в газовой у меня все было готово через 2 часа. B квартире в электрической понадобилось 3 часа. Лучше

Джек Пот F1. Кто выращивал - поделитесь впечатлениями

Скороспелый - плоды завязывает просто идеально!
Томат детерминантного типа, поэтому сажать его можно достаточно плотно. В высоту достигает 110-130 см.
На каждой кисти формируется 7-8 плодов весом от 45 до 50 г

В этом году я сделаю на зиму заготовку из переросших огурцов под названием «Огуречные пальчики»

Приготовление:
Огурцы нарезать небольшими продолговатыми столбиками, без семян. Смешать: сахар, растительное масло, уксус, всё по 1 стакану. Добавить 100 гр соли, немного натертого чеснока, для аромата 3 столовые ложки перца горошка (раздавленного) и чайная ложка сухой горчицы. Пусть настоится часа три, затем можно поставить баночки стерилизовать. Закуска на зиму готова! Ингридиенты рассчитаны на 4 кг огурцов.
О вкусах не спорят, как говорят. Кому-то может и не пригодится, но, как вариант, эти рецепты для тех, кто не желает выбрасывать свой летний труд.

Урожайность этого сорта не передаст ни одно фото... он мега урожайный!

Французский гроздевой. Многие этот сорт оценивают, как засолочный, вероятно из-за размера плодов, но, эти помидоры обладают таким приятным сладким вкусом, что у нас и до засолки дело не дошло.
Сорт детерминантный, в теплице потянулся за индентами, вырос примерно полтора метра, ничем не болел устойчивый к нестабильному лету.
Что интересно для меня было, так это то, что тепличные условия доя сорта менее подходящие, в открытом грунте он растет лучше, и урожайность выше. Вела в три ствола на улице, каждый ствол до самого верха усыпан плодами, причем даже верхние кисти по весу не были мелкими.
В теплице же кусты потянулись