Дорогие подписчики и гости группы "Мир томатов"

Представляю вам мою коллекцию томатов. Нажмите на картинку в посте, чтобы посмотреть каталог. 
Если вас интересуют проверенные и самые урожайные сорта томатов, предлагаю посмотреть мой альбом 
У меня маленькая теплица и ошибок в выборе сорта она не прощает. 
Только мега урожайные и стойкие томаты выращиваю в условиях нестабильного сибирского лета. Эти сорта не подведут 
Семена собрала с запасом, что бы вы смогли оценить урожайность этих сортов и собрать достойный урожай 
ПИШИТЕ В ЛИЧНЫЕ СООБЩЕНИЯ   https://ok.ru/allaleontevna
Отвечу на все вопросы в личном сообщении на своей странице. 

Дорогие подписчики и гости группы "Мир томатов"

Мы создали для вас фотоальбом " МОЙ УРОЖАЙ ТОМАТОВ" , находится он в разделе "ФОТО" группы. 
Добавляйте в него фото своих томатов, только томатов  И не забывайте подписывать сорт 
Так же можете кликнуть на картинку в этом посте и перейти в альбом.  Ждём фото вашего урожая томатов 

ЦУКАТЫ ИЗ ТЫКВЫ - вкусный десерт, который заменит конфетки

Ингредиенты:
- Тыква 1000 г
- Сахар-песок 1200 г
- Гвоздика 2 шт.
- Корица в палочках 2 шт.
- Апельсины 1 шт.
Приготовление:
Очищаем тыкву от кожицы и мякоти и нарезаем на небольшие кусочки.
Варим сахарный сироп из 700 мл воды и сахара, процеживаем его и кладем в горячий сироп кусочки тыквы. Доводим до кипения и варим на маленьком огне минут 5. Затем охлаждаем до комнатной температуры.
Добавляем пару палочек корицы, гвоздику и выжимаем сок апельсина. Повторяем процедуру кипячения-охлаждения 6-7 раз до тех пор, пока тыквенные кусочки не станут полупрозрачными.
Теперь надо дать стечь сиропу.
Когда сироп стечет, раскладываем тыкву

Еще раз о том, где взять землю в огороде для будущей рассады

Где же взять такую землю, чтобы не навредить рассаде, не занести инфекцию?
Можно взять землю там, где до того росли бобовые культуры, то есть фасоль, бобы, горох.
Ни в коем случае не берем землю после томатов и огурцов. Потому что в этой земле всегда много патогенов, а, значит, хорошей рассады мы не получим
Не брать, – это ягодные кустарники: крыжовник, смородина. Потому что на них почти всегда присутствуют различные болезни и вредители. И ни в коем случае не берем землю на грядках с садовой земляникой, клубникой.
А вот под яблоней, грушей, то есть под любыми семечковыми культурами брать землю можно. Потому что на этих д

Засолка помидоров в бочке - особый колорит!

Ко времени появления томата в нашей стране деревянные емкости уже активно использовались для заготовки овощей, мяса, рыбы и грибов на зиму. Такая обработка не только позволяла надолго сохранить продукты, но и придавала им особенный вкус и тонкий древесный аромат.
Начинать засолку нужно с подготовки бочки и сырья.
Емкость из дерева - это не простая посуда, она требует соответствующего ухода. Если изделие новое, его придется вымачивать, если уже использовалось - проверить на наличие течей и хорошо вымыть водой с содой.
Помидоры необходимо отобрать так, чтобы они были одинаковой зрелости и величины, хорошо промыть, удаляя плодоножки и стараясь не

Помидоры без уксуса на зиму

В pacчeтe нa 3x литpoвyю бaнкy:Нa литpoвyю бaнoчкy: Пoмидopы пpoкoлoть, yлoжить в бaнкy.
⠀
Из cпeций - чecнoк 2-3 зyбчикa, пepeц гopoшкoм, гвoздикa, кopицa кycoчкaми.  Зaлить кипяткoм, дaть ocтыть, вoдy cлить. В бaнкy зacыпaть coль, caxap и лимoннyю киcлoтy. Зaлить пoвтopнo кипяткoм и зaкaтaть.
⠀
В пpoшлoм гoдy дeлaлa тaк, нo нe былo пoд pyкoй cпeций) и нe oжидaлa, чтo пoлyчитcя тaк xopoшo. Пoмидopки пoлyчaютcя cлaдкoвaтыми и coвceм нe ocтpыми.
⠀
Киcлoтa дaжe нe чy

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ

Готовьте сразу побольше!
Ну очень вкусно из самых доступных продуктов!
Для приготовления понадобится:Произвольно нарезаем сладкие помидоры и маринуем 5-6 часов в холодильнике!

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ СО СВЕКЛОЙ

Ингредиенты:Приготовление:
Помидоры вымыть, сделать по 2 прокола у плодоножки. Залить помидоры кипятком и дать постоять минут 10, после чего слить воду.
Зелень вымыть. Не измельчая, положить вместе с острым перцем и очищенными зубчиками чеснока на дно стерилизованной банки. Свеклу и морковь очистить, нарезать тонкими кружками. Укладывать в банку помидоры, перемежая их свеклой и морковью.
Вскипятить 1 л воды, добавить соль, сахар и уксусную эссенц

Кабачковая икра с помидорами на зиму «Пальчики оближешь»

Ингредиенты
Помидоры 600 гр.
Кабачок 2 кг
Морковь 500 гр.
Перец болгарский 200 гр.
Чеснок 1 головка
Лук репчатый 300 гр.
Масло растительное 150 мл.
Соль 25 гр.
Сахар-песок 100 гр.
Перец красный молотый по вкусу
Паприка по вкусу
Уксус столовый 9% -30 мл.
Приготовление
Набор овощей, кроме томатов, перекручиваем в комбайне
Томаты промываем, ошпариваем кипящей водой, удаляем кожицу и удаляем плодоножки. Разрезаем на части..
Нарезку выгружаем в жаропрочную посуду.
Добавляем 9% уксус. Сдабриваем растительным маслом без запаха. Высыпаем сахар, солим, приправляем паприкой и острым красным перцем.
Готовим полчаса под крышкой, а затем снимае

Простой способ хранения чеснока в картонной коробке

Хорошо хранится чеснок в картонной коробке, где-нибудь в укромном уголке вашей квартиры вдали от батарей отопления.
По размеру это должна быть коробка, более просторная, чем объем чеснока. Так как нужно уложить овощ так, чтобы были промежутки.
ТРЕБОВАНИЯ к коробке
Коробка должна быть сухой. Лучше взять коробку из гофрированного картона. Она должна закрываться.
Если у вас чеснок отдельными головками, то просто насыпайте его в коробку, перекладывая его смятой сухой бумагой.
Если есть прохладный коридор - в таком виде оставляйте без опаски.
Вместо коробок, кстати, можно использовать корзинки. Только надо время от времени ворошить ваши

Разновидность Бычьего сердца - Бычье сердце кремовое

Все плоды крепкие, не лопаются, не подвержены гнили. На разрезе томат прекрасен, мясистый сорт, мякоть красивая, однородная, арбузная и нежная. Семян в томате мало.
Кто выращивал - поделитесь своими впечатлениями о сорте!

ОСТРОЕ ЧАТНИ ИЗ ПОМИДОРОВ

Такой соус можно добавлять в мясное карри в процессе приготовления. Пальчики оближешь, какое получается блюдо.
Ингредиенты:Приготовление:
1. Порежьте на дольки помидоры и лук.
2. Все это в эмалированной кастрюле доводите до кипения. Периодически перемешивая, тушите при низкой температуре один час.
3. В конце варки добавьте специи и острый красный перец по желанию.
4. Положите для остывания в стерилизованные теплые банки, накрытые затем полотенцем. На стол можно ставить через четыре недели.
5. Запечатанные банки хранят в холодном месте до полугода. Если отсутс

ПОСЛЕДНЯЯ ЛЕТНЯЯ ПОДКОРМКА ДЛЯ МОРКОВИ

Последнюю подкормку можно проводить за полтора месяца до сбора урожая. Сейчас морковь больше не наращивает зеленую массу, а пускает все силы на рост корнеплодов. В этот период особенно необходим калий.
Растворите в 10 литрах теплой воды 2 стакана золы(можно заменить на 1 столовую ложку сульфата калия или хлористого калия), 2 столовые ложки сахара, 10 г сухих дрожжей (свежих нужно 100 г). Оставьте на примерно на 2 часа, после чего полейте морковь.

Помидоры в собственном соку

Ингредиенты
Помидоры – 2 кг
Соль – 2 ст.л.
Сахар – 3 ст.л.
Томатный сок – 1,5 л
Перец душистый – 5 шт.
Лавровый лист – 2 шт.
Гвоздика – 2 шт.
Приготовление
Раскладываем помытые крепкие помидоры в чистые банки.
Заливаем банки кипятком и прикрываем крышками.
Тем временем приготовим томатный сок. Это можно сделать разными способами: можно отжать в соковыжималке или измельчить помидоры в блендере и протереть через сито. Чтобы получить 1,5 литра сока потребуется примерно 2 кг томатов. Добавить в сок соль, сахар, специи и поставить варить на 15 минут.
Далее слить из банок воду и залить горячим соком. Закатать.
Помидоры будут готовы через несколько месяцев.