Дорогие подписчики и гости группы "Мир томатов"

Представляю вам мою коллекцию томатов. Нажмите на картинку в посте, чтобы посмотреть каталог. 
Если вас интересуют проверенные и самые урожайные сорта томатов, предлагаю посмотреть мой альбом 
У меня маленькая теплица и ошибок в выборе сорта она не прощает. 
Только мега урожайные и стойкие томаты выращиваю в условиях нестабильного сибирского лета. Эти сорта не подведут 
Семена собрала с запасом, что бы вы смогли оценить урожайность этих сортов и собрать достойный урожай 
ПИШИТЕ В ЛИЧНЫЕ СООБЩЕНИЯ   https://ok.ru/allaleontevna
Отвечу на все вопросы в личном сообщении на своей странице. 

Дорогие подписчики и гости группы "Мир томатов"

Мы создали для вас фотоальбом " МОЙ УРОЖАЙ ТОМАТОВ" , находится он в разделе "ФОТО" группы. 
Добавляйте в него фото своих томатов, только томатов  И не забывайте подписывать сорт 
Так же можете кликнуть на картинку в этом посте и перейти в альбом.  Ждём фото вашего урожая томатов 

Помидоры без уксуса на зиму

В pacчeтe нa 3x литpoвyю бaнкy:Нa литpoвyю бaнoчкy: Пoмидopы пpoкoлoть, yлoжить в бaнкy.
⠀
Из cпeций - чecнoк 2-3 зyбчикa, пepeц гopoшкoм, гвoздикa, кopицa кycoчкaми.  Зaлить кипяткoм, дaть ocтыть, вoдy cлить. В бaнкy зacыпaть coль, caxap и лимoннyю киcлoтy. Зaлить пoвтopнo кипяткoм и зaкaтaть.
⠀
В пpoшлoм гoдy дeлaлa тaк, нo нe былo пoд pyкoй cпeций) и нe oжидaлa, чтo пoлyчитcя тaк xopoшo. Пoмидopки пoлyчaютcя cлaдкoвaтыми и coвceм нe ocтpыми.
⠀
Киcлoтa дaжe нe чy

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ

Готовьте сразу побольше!
Ну очень вкусно из самых доступных продуктов!
Для приготовления понадобится:Произвольно нарезаем сладкие помидоры и маринуем 5-6 часов в холодильнике!

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ СО СВЕКЛОЙ

Ингредиенты:Приготовление:
Помидоры вымыть, сделать по 2 прокола у плодоножки. Залить помидоры кипятком и дать постоять минут 10, после чего слить воду.
Зелень вымыть. Не измельчая, положить вместе с острым перцем и очищенными зубчиками чеснока на дно стерилизованной банки. Свеклу и морковь очистить, нарезать тонкими кружками. Укладывать в банку помидоры, перемежая их свеклой и морковью.
Вскипятить 1 л воды, добавить соль, сахар и уксусную эссенц

Кабачковая икра с помидорами на зиму «Пальчики оближешь»

Ингредиенты
Помидоры 600 гр.
Кабачок 2 кг
Морковь 500 гр.
Перец болгарский 200 гр.
Чеснок 1 головка
Лук репчатый 300 гр.
Масло растительное 150 мл.
Соль 25 гр.
Сахар-песок 100 гр.
Перец красный молотый по вкусу
Паприка по вкусу
Уксус столовый 9% -30 мл.
Приготовление
Набор овощей, кроме томатов, перекручиваем в комбайне
Томаты промываем, ошпариваем кипящей водой, удаляем кожицу и удаляем плодоножки. Разрезаем на части..
Нарезку выгружаем в жаропрочную посуду.
Добавляем 9% уксус. Сдабриваем растительным маслом без запаха. Высыпаем сахар, солим, приправляем паприкой и острым красным перцем.
Готовим полчаса под крышкой, а затем снимае

Простой способ хранения чеснока в картонной коробке

Хорошо хранится чеснок в картонной коробке, где-нибудь в укромном уголке вашей квартиры вдали от батарей отопления.
По размеру это должна быть коробка, более просторная, чем объем чеснока. Так как нужно уложить овощ так, чтобы были промежутки.
ТРЕБОВАНИЯ к коробке
Коробка должна быть сухой. Лучше взять коробку из гофрированного картона. Она должна закрываться.
Если у вас чеснок отдельными головками, то просто насыпайте его в коробку, перекладывая его смятой сухой бумагой.
Если есть прохладный коридор - в таком виде оставляйте без опаски.
Вместо коробок, кстати, можно использовать корзинки. Только надо время от времени ворошить ваши

Разновидность Бычьего сердца - Бычье сердце кремовое

Все плоды крепкие, не лопаются, не подвержены гнили. На разрезе томат прекрасен, мясистый сорт, мякоть красивая, однородная, арбузная и нежная. Семян в томате мало.
Кто выращивал - поделитесь своими впечатлениями о сорте!

ОСТРОЕ ЧАТНИ ИЗ ПОМИДОРОВ

Такой соус можно добавлять в мясное карри в процессе приготовления. Пальчики оближешь, какое получается блюдо.
Ингредиенты:Приготовление:
1. Порежьте на дольки помидоры и лук.
2. Все это в эмалированной кастрюле доводите до кипения. Периодически перемешивая, тушите при низкой температуре один час.
3. В конце варки добавьте специи и острый красный перец по желанию.
4. Положите для остывания в стерилизованные теплые банки, накрытые затем полотенцем. На стол можно ставить через четыре недели.
5. Запечатанные банки хранят в холодном месте до полугода. Если отсутс

ПОСЛЕДНЯЯ ЛЕТНЯЯ ПОДКОРМКА ДЛЯ МОРКОВИ

Последнюю подкормку можно проводить за полтора месяца до сбора урожая. Сейчас морковь больше не наращивает зеленую массу, а пускает все силы на рост корнеплодов. В этот период особенно необходим калий.
Растворите в 10 литрах теплой воды 2 стакана золы(можно заменить на 1 столовую ложку сульфата калия или хлористого калия), 2 столовые ложки сахара, 10 г сухих дрожжей (свежих нужно 100 г). Оставьте на примерно на 2 часа, после чего полейте морковь.

Помидоры в собственном соку

Ингредиенты
Помидоры – 2 кг
Соль – 2 ст.л.
Сахар – 3 ст.л.
Томатный сок – 1,5 л
Перец душистый – 5 шт.
Лавровый лист – 2 шт.
Гвоздика – 2 шт.
Приготовление
Раскладываем помытые крепкие помидоры в чистые банки.
Заливаем банки кипятком и прикрываем крышками.
Тем временем приготовим томатный сок. Это можно сделать разными способами: можно отжать в соковыжималке или измельчить помидоры в блендере и протереть через сито. Чтобы получить 1,5 литра сока потребуется примерно 2 кг томатов. Добавить в сок соль, сахар, специи и поставить варить на 15 минут.
Далее слить из банок воду и залить горячим соком. Закатать.
Помидоры будут готовы через несколько месяцев.

Хочу рассказать о сорте, который наверняка многим знаком - это сорт засолочный Французский гроздевой

В это лето тепличные томаты не особо порадовали, а Французский гроздевой подарил просто сказку - увешан был плодами до самой верхушки.
Кисти все полные и плоды не мелочь, несмотря на то что вела в 4 ствола. Все стволы гнулись от тяжести!
Один куст дал мне большое ведро симпатичных плодов. И вкус мне понравился! Для консервации идеален!