Куриные сердечки с рисом на сковороде

🍴Для любителей куриных потрошков предлагаю простой рецепт их приготовления. Готовятся сердечки вместе с рисом и овощами, за счет чего у вас получается полноценный обед или ужин. Также большой плюс этого блюда в том, что все ингредиенты готовятся в одной сковороде, что очень удобно. При желании, для придания рису кислинки, можно добавить немного свежих помидоров, а для большего вкуса и аромата всыпьте сушеные травы типа итальянских или прованских.
Необходимые продукты:
- Куриные сердечки 300 г
- Рис 180 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
- Укроп 2 вет.
- Чеснок 1 зубч.
Процесс приготовления:
1. Для приготовления блюда нам понадобятся все продукты, что на фото. Овощи сразу же почистите от кожицы, помойте под проточной водой и обсушите.
2. Сердечки нужно зачистить от торчащих капилляров и срезать лишний жир. Помойте их и слегка обсушите от лишней влаги бумажными полотенцами.
3. Разрежьте сердечки пополам или на четвертинки. Если внутри есть сукровица, ее нужно удалить. Выложите потрошки в разогретое на сковороде масло и жарьте на умеренном огне минут 5-7.
4. Чтобы овощи быстрее приготовились, их лучше всего тонко нашинковать. Переложите лук с морковью в сковороду, тушите минут 5, они должны стать полностью мягкими.
5. Тщательно промойте рис. Переложите в сковороду, перемешайте и подержите около минуты.
6. Вскипятите в чайнике воду, влейте ее в сковороду. Добавьте приправу, раздавленный зубчик чеснока, а также соль и перец по вкусу. Вода должна быть на 1 сантиметр выше содержимого сковороды. Накройте крышкой и готовьте на тихом огне 15-17 минут. Жидкость должна полностью впитаться в рис.
7. Спустя время откройте крышку, посыпьте блюдо нарубленным укропом, аккуратно перемешайте и попробуйте на соль, самое время досолить, если ее не хватает.
8. Разложите вкуснейшую рисовую кашу с куриными сердечками и овощами по тарелкам и можно звать семью к обеденному столу.