❀ Рецепты Самых Вкусных блюд для Вас! ❀

Торт «Ирландский» ИНГРЕДИЕНТЫ 525 г чёрного шоколада 500 г шоколадной пасты 150 г пшеничной муки 150 г миндаля 9 яиц 375 г сливочного масла 225 г сахара 100 мл виски 30 мл кофе эспрессо 3 щепотки соли ПРИГОТОВЛЕНИЕ Начинаем готовить торт «Ирландский» по рецепту с фото. Растапливаем на водяной бане шоколад вместе с виски и крепким кофе. Отставляем смесь остывать до комнатной температуры. Взбиваем сахар с маслом в пышный крем, и вводим по одному яичные желтки. Белки взбиваем отдельно с помощью веничка, добавляем щепотку соли и сахар. С помощью блендера измельчаем миндаль. Перемешиваем шоколадную массу с миндалем и масляным кремом. Затем подмешиваем просеянную пшеничную муку. Аккуратно вводим в тесто взбитые белки. Перекладываем третью часть теста в форму, смазанную сливочным маслом, и выпекаем около пятидесяти минут в разогретой духовке до 180 °C. Таким же образом печем три коржа. Обильно смазываем нижний корж приготовленной шоколадной пастой. Далее шоколадом смазываем оставшиеся два коржа, а также обмазываем его по бокам. Даем шоколаду застыть, но для этого кладем его в холодильник. Отличных рецептов для сладкого чаепития!

Заварной сметанный крем Рецепт: - Сахар - 140 г. - Сметана 20% - 200 г. - Молоко - 15 мл. - Крахмал кукурузный - 10 г. - Сливочное масло - 100 г Приготовление: 1. Крахмал тщательно размешайте в молоке, чтобы не осталось комочков. Соедините в кастрюле со сметаной и сахаром. 2. Нагревайте на слабом огне, постоянно помешивая. Сначала масса станет жидкой, а потом немного загустеет и будет напоминать по консистенции кисель. 3. Накройте основу для крема пищевой плёнкой в контакт и остудите до комнатной температуры. 4. В остывший крем добавьте мягкое сливочное масло и взбейте миксером до однородной массы

Соус из томатной пасты за 15 минут Ингредиенты: - Чеснок — 2 зубчика - Растительное масло — 1 ст. ложка - Томатная паста — 180 г - Вода — 350 мл - Лавровый лист — 1 штука - Сушёный орегано — ½ ч. ложки - Сушёный базилик — ½ ч. ложки - Соль — по вкусу - Перец чёрный молотый — по вкусу - Бальзамический уксус — 1 ч. ложка Приготовление: 1․ Чеснок пропустите через пресс. 2․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За полминуты подрумяньте чеснок, часто помешивая. 3․ Добавьте томатную пасту, воду, лаврушку, орегано и базилик. Тушите 10 минут, часто помешивая. 4․ Снимите соус с огня и достаньте из него лаврушку. Добавьте соль с перцем и бальзамический уксус.

Рецепт блинов на кефире, которые получаются даже у тех, у кого они не получаются никогда) Ингредиенты пол-литра кефира или простокваши стакан молока 1 яйцо 1-2 столовые ложки сахара пол-чайной ложки соли чайная ложка соды мука растительное масло Способ приготовления В кастрюлю наливаем подогретый до теплого, но не горячего состояния кефир (или подогреваем в кастрюле).Туда же выкладываем сахар, муку, соль, соду, яйцо и тщательно размешиваем. Муки класть столько, чтобы тесто получилось как густая сметана. 1 стакан молока доводим до кипения и вливаем в кастрюлю струйкой, помешивая. ( Да, вливаем кипящее молоко! Просто завариваем тесто). Затем вливаем 2 ст. ложки растительного масла, тщательно размешиваем и все! Тесто для выпечки блинов готово. Я обожаю блины с дырками, а по этому рецепту дырок на блинах столько, сколько звезд на небе! Отсюда такое и название блинов. Блины сладкие, сочные, вкусные. они всегда получаются! А по старинным рецептам тесто для блинов всегда заваривали стаканом кипящего молока. Можно использовать кипящую воду, но блины будут уже не такие. Отличных рецептов для сладкого чаепития!

Яблочно-овсяный Кекс Ингредиенты: 150 г овсяных хлопьев (измельчить в блендере) 1 яблоко (нарезать на кубики) 2 яйца 100 г сахара (½ стакана) Разрыхлитель 1 чайная ложка Экстракт ванили 1 чайная ложка Соль ¼ чайной ложки Масло 60 мл (¼ стакана) Шоколадная крошка (по желанию) Измельченные грецкие орехи (по желанию) Форма для запекания 21x11x6 см Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C в течение 20-25 минут