Горячий салат из морепродуктов с карпаччо из помидоров

Лёгкое и полезное блюдо, которое напоминает об отпуске у тёплого моря!
Ингредиенты: зелень салата, морские гребешки, креветки, кальмары,
цукини, помидоры, оливки, шпинат, таджарские оливки, соль, перец, оливковое масло.

Бефстроганов с белыми грибами и воздушным пюре

Раскрываем все секреты приготовления всеми любимого блюда!
Ингредиенты: 200 г говяжьей вырезки, 30 мл коньяка, 50 г репчатого лука, 60 г белых грибов, 60 г шампиньонов, 100 мл сливок, 200 г картофеля, 50 г сливочного масла, 100 мл молока, а также розмарин, соль и перец по вкусу.

Лимонный тарт

Необычайно вкусный десерт с лёгкой кислинкой и нежной меренгой!
Ингредиенты для песочного теста: 200 г муки, 20 г миндальной муки, 60 г сахарной пудры, 120 г сливочного масла, 1 яйцо, 15 г лимонной цедры
Ингредиенты для лимонного курда: 8 яичных желтков, 180 г сахара, 120 г сливочного масла, 50 мл лимонного сока, 40 г желатина.
Ингредиенты для итальянской меренги: белки, сахарный сироп.