Предыдущая публикация
Блюдо из записной книжки шефа Клео
Мясной фарш смешать с приправами, яйцом, панировочными сухарями и нашинкованным луком.
Смесь разделить на три части одинакового размера.
Морковь натереть на средней терке и слегка притушить
Смазать оливковым маслом форму для кекса.
На дно формы выложить часть мясного фарша, смазать горчицей, выложить морковь и нарезанные соломкой огурчики.
Сверху выложить вторую часть фарша, прижать, чтобы получился плотный слой.
Смазать горчицей, сверху высыпать горох и нарезанные мелким кубиком перцы.
Сверху выложить оставшееся мясо, прижать, смазать слоем горчицы.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут, затем вынуть из формы и перевернуть на противень
Смазать горчицей, посыпать тертым сыром
Поставить в духовку еще на 10 минут, чтобы сыр расплавился и получилась золотистая корочка
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
мясной фарш - 1 кг
репчатый лук - 1 головка
горох - 100 г консервированный
свежие огурчики - 5 шт.
сладкие перцы - 2 шт.
морковь - 1 шт.
яйца - 1 шт.
дижонская горчица - 100 г
сыр - 200 г
панировочные сухари - 20 г
масло оливковое - 1 ст.л.
черный перец
соль
орегано
Смесь разделить на три части одинакового размера.
Морковь натереть на средней терке и слегка притушить
Смазать оливковым маслом форму для кекса.
На дно формы выложить часть мясного фарша, смазать горчицей, выложить морковь и нарезанные соломкой огурчики.
Сверху выложить вторую часть фарша, прижать, чтобы получился плотный слой.
Смазать горчицей, сверху высыпать горох и нарезанные мелким кубиком перцы.
Сверху выложить оставшееся мясо, прижать, смазать слоем горчицы.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут, затем вынуть из формы и перевернуть на противень
Смазать горчицей, посыпать тертым сыром
Поставить в духовку еще на 10 минут, чтобы сыр расплавился и получилась золотистая корочка
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
мясной фарш - 1 кг
репчатый лук - 1 головка
горох - 100 г консервированный
свежие огурчики - 5 шт.
сладкие перцы - 2 шт.
морковь - 1 шт.
яйца - 1 шт.
дижонская горчица - 100 г
сыр - 200 г
панировочные сухари - 20 г
масло оливковое - 1 ст.л.
черный перец
соль
орегано
Следующая публикация
Нет комментариев