Татьяна Егорова-Неделяева

Оладьи "Яблочный штрудель" - ароматные, с корицей и сочными яблоками

Ингредиенты:
- Кефир 2,5% — 250 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — щепотка
- Сахар — 20 г (1 ст. л.)
- Мука — 200 г
- Сода — 2 г (½ ч. л.)
- Корица — 1 ч. л.
- Яблоки — 2 средних
Приготовление:
1. Кефир слегка подогрейте — он должен быть тёплым, но не горячим, чтобы сода хорошо сработала.
2. Добавьте сахар, яйцо и соль. Хорошо перемешайте венчиком до однородности.
3. Всыпьте просеянную муку, предварительно смешанную с корицей. Замесите гладкое тесто.
4. Добавьте соду, тщательно перемешайте и оставьте тесто на 5–7 минут, пока разогревается сковорода.
5. Яблоки очистите, нарежьте кольцами толщиной около 5

Готовлю так целый месяц каждые выходные и всегда мало. Крутой маринад! Скумбрия как красная рыба!

Рецепт:
Скумбрия - 2 шт
Лук - 2 шт
Душистый перец - 6 шт
Черный перец - 1 ч.л.
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Лавровый лист - 3 шт
Зернистая горчица - 1 ч.л.
Кетчуп - 5 ст.л.
Растительное масло - 120 мл
Уксус 9% - 50 мл

Просто натрите огурец на тёрке. Вкусный салат из 3 продуктов и стоит «копейки»

Ингредиенты:
1 морковь;
1 огурец;
150 г сыра;
3 зубчика чеснока;
3 столовые ложки сметаны;
соль по вкусу.
Способ приготовления:
1.Морковь и огурец натрите на крупной тёрке.
2.Сыр натрите на мелкой тёрке.
3.Чеснок пропустите через пресс.
4.Смешайте все ингредиенты в миске.
5.Добавьте сметану и соль по вкусу.
6.Тщательно перемешайте.
Вот и всё! Салат готов!

ВСЕГО 5 МИНУТ И ВКУСНЕЙШАЯ СЫРНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША ГОТОВА

Ингредиенты:
- Лаваш — 1 шт.
- Сосиски — 2 шт.
- Копчёные колбаски — 4 шт.
- Твёрдый сыр — 200 г
- Свежий укроп — 1 пучок
- Соус сацебели — 2 ст. л.
- Майонез — 3 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. К сосискам натираю 200 г твёрдого сыра на крупной тёрке.
2. Копчёные колбаски нарезаю мелким кубиком.
3. Добавляю пучок свежего ароматного укропа, мелко порубленного.
Готовим заправку:
1. В миске см