Предыдущая публикация
ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА С МАСЛИНАМИ
Ингредиенты:
• Картофельное пюре — 500 г
• Баклажаны — 2 шт.
• Цукини — 2 шт.
• Помидоры — 4 шт.
• Маслины ITLV Clasico без косточки — 15 шт.
• Оливковое масло ITLV Clasico — 60 мл
• Чеснок — 1 зубчик
• Сыр брынза — 100 г
• Сметана — 200 г
• Зелень — 1 пучок
• Сыр гауда — 100 г
• Соль, молотый черный перец — по вкусу⠀
Приготовление:
1. Заранее приготовьте картофельное пюре. Добавьте к нему сметану, кусочки брынзы, измельченный чеснок и хорошо перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу.
2. Форму для запекания смажьте оливковым маслом. Выложите пюре и разровняйте лопаткой.
3. Баклажаны и цукини нарежьте кружочками. Обжарьте в сковороде на оливковом масле .
4. Помидоры ошпарьте кипятком и снимите кожицу. Нарежьте кружочками.
5. Равномерно, чередуя, разложите овощи и маслины поверх картофельного пюре. Посыпьте тертым сыром и зеленью и поставьте в разогретую до 180*С духовку. Запекайте примерно 30-35 минут.
6.Подавайте блюдо горячим с зеленью и сметаной.
Следующая публикация
Нет комментариев