Каждый год неизменно делюсь с вами этим рецептом глазури для куличей на Пасху и каждый год она пользуется невообразимой популярностью. И знаете, неудивительно! Ведь это без преувеличения лучшая глазурь из всех возможных вариантов и вот почему: - она не течёт; - не липнет; - не крошится при застывании; - не теряет своего привлекательного вида даже спустя неделю. Что нужно: - Сухое молоко - 4 ст.л - Сгущёнка 6 ст.л - Лимонный сок - 2 ч.л - Как готовить: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Важно использовать качественное сухое молоко и натуральную сгущёнку без заменителей молочного жира. Это влияет на вкус изделия. 2. В глубокой миске смешайте сухое молоко со сгущённым. Это основа нашей глазури, которая обеспечит необходимую текстуру. 3. Добавьте лимонный сок. Он не только придаст лёгкий цитрусовый аромат, но и поможет стабилизировать смесь. 4. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы, напоминающей по консистенции тесто для оладий. Почему классическая глазурь часто подводит Каждая хозяйка сталкивалась с проблемой: свежеиспеченные куличи украшены красивой глазурью, но уже через несколько часов она начинает крошиться или становится липкой. Особенно досадно, когда до праздничного стола остается совсем немного времени, а декор безнадежно испорчен. Преимущества глазури из сухого молока Стабильность — главное достоинство этой глазури. Благодаря особой консистенции, она сохраняет свои свойства даже спустя неделю после нанесения. Не осыпается при нарезке и не оставляет следов на руках. Секреты нанесения Температура куличей играет важную роль. Наносите глазурь только на полностью остывшие изделия. Это обеспечит лучшее сцепление и равномерное покрытие. Способ нанесения может быть любым: Ложкой - для создания эффектных потёков Кондитерским мешком - для декоративного оформления Хранение и использование После нанесения глазурь быстро застывает, образуя красивую «шапочку» с аппетитными потёками. Она не теряет своих свойств даже в течение недели, что особенно важно при подготовке к праздничному столу. Полезные советы - Если глазурь получилась слишком густой, добавьте немного тёплой воды. - Для более насыщенного вкуса можно добавить ванильный сахар. - Украшайте куличи сразу после нанесения глазури, пока она ещё не застыла полностью. Такая глазурь станет настоящим спасением для тех, кто хочет получить идеальный результат. Она не только красива и практична — куличи можно нарезать без опасения, что декор испортится, но ещё и очень вкусная. Попробуйте этот рецепт, и ваши пасхальные куличи будут выглядеть безупречно! А вы уже определились с рецептом глазури для ваших куличей? https://ok.ru/vcuszhukovi У нас много полезного и интересного! Ваши Женя и Настя Жуковы #ПраздничныеРецепты_Жуковы #Лайфхаки_Жуковы #ПасхаВДеталях #ОКПасхальноеЧудо
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.