Тамара Суховерхова(Калашникова)

Салат пикантный "Венеция" Ингредиенты: 200 г куриной грудки 150 г огурца свежего 150 г корейской моркови 150 г сыра маложирного 0.5 банки кукурузы 2 зубчика чеснока Для соуса: Йогурт натуральный 100 г 1 ст.л. горчицы зелень по вкусу Приготовление: Куриное филе отварить, остудить. Нарезать огурцы, сыр и курицу соломкой. С кукурузы слить жидкость. Смешать все ингредиенты, добавить морковь, измельченный чеснок и заправить горчично-йогуртовым соусом. Дать немного настояться, ещё раз перемешать и подавать к столу.

Суп с фасолью Ингредиенты: 500 г мяса (говядина или свинина) 200 г фасоли 200 г квашеной или свежей капусты 800 г картофеля 150 г моркови 150 г лука 3-4 ст.л. кетчупа или томатной пасты соль перец Способ приготовления: Фасоль замочить в холодной воде на 3-4 часа. Мясо нарезать небольшими кусочками. Залить водой, посолить, поставить на огонь, варить 1 час. Затем добавить фасоль, варить почти до готовности (примерно 30-40 минут). Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками. После того, как фасоль будет почти готова, добавить картофель. Затем добавить капусту, варить 10 минут. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Обжарить лук на растительном масле. Добавить мор

Картофельный суп с галушками 📝Ингредиенты: Гуща супа и бульон: 600 гр. любого мяса; 2 моркови (1 – для бульона, вторая режется в суп); 2 луковицы (для варки бульона и гущи супа - по одной штуке); 3 картофелины; 2 ложки растительного масла; зелень (лук, укроп, петрушка по вкусу); соль, черный перец. Галушки: 1 яйцо; 3 столовые ложки сметаны; 4-5 ст. ложки муки; соль. 📝Как готовить: Положите в кастрюлю очищенную луковицу, морковь, промытое мясо, и залейте холодной водой, оставляя место для кипения жидкости под крышкой. Компоненты варите на среднем огне до момента закипания, а потом убавляйте огонь. Не забывайте периодически снимать образующуюся на поверхности пенку, чтобы бульон не терял

Салат из моркови с яблоком, сыром и ветчиной Ингредиенты: Морковь — 1 шт. Ветчина — 200 г Яблоко — 2 шт. Сыр твердый — 50 г Чеснок — 2–3 зубчиков Майонез домашний — по вкусу

Салат с ананасами и курицей