Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если вы младше тринадцати лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Ингредиенты:
‣ говядина – 500 г
‣ горячая вода – 110 мл
‣ баклажаны – 4 шт
‣ острый перец – по вкусу
‣ томаты – 5-6 шт
‣ лук – 2 шт
‣ чеснок – 4 зубчика
‣ паприка – 1 ст.л
‣ тимьян – 1 ч.л
‣ чили – 1 ч.л
‣ чёрный перец – 0,5 ч.л
‣ соль – по вкусу
Приготовление:
1. Налейте масло в подходящую кастрюлю и нагрейте.
2. Добавьте мясо и включите на большой огонь. Как только он больше не прилипает к дну кастрюли, перемешайте 1-2 раза. Убавьте огонь, добавьте 1 стакан горячей воды, закройте крышку и готовьте, пока вода не испарится (около часа).
3. Тем временем очистите баклажаны и разрежьте на палочки, не слишком тонкие. Также нарежьте перец.
4. Обжарьт