Кулинария

🥮 Жульен - пирог

Ингредиенты 1 яйцо + 1 желток ( белок на смазывание) 40 гр сахара 1/2 чл соли 330 г муки 1 чл разрыхлителя 120 г сливочного масла 82,5% Молоко 50 гр Куриное филе 350 гр Шампиньоны 400 гр Лук 2 шт крупные Сливки 20% 200 мл Сыр 70 гр Соль, перец Крахмал кукурузный 2 ч л Приятного аппетита

🍗 Куриные отбивные с сыром и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ - Куриное филе - Шампиньоны - Лук - Сыр мацарелла - Помидор - Сливки - Томат паста - Специи

🍗 Курочка по-венгерски

ИНГРЕДИЕНТЫ - Курица - Болгарский перец-2 шт - Помидоры-4 шт - Лук-2 шт - Чеснок-2 зубчика - Мука-1 ст/л - Паприка-1 ст/л - Сливочное масло - Прованские травы - Черный перец - Лавровый лист - Зелень

🥞 Картофельные блины с сыром 🧀 и зеленью 🌱

Ингредиенты яйца 3 шт картофель 5 шт щепотка соли горячее молоко 400 мл зелень (укроп) сыр (у меня сулугуни) 70 гр растительное масло 4 ст л мука 150 гр (+-) #блины #масленица

🥩 Мясные рулетики с картофелем

 40 минут 180°С Ингредиенты: • Мясо любое • Картофель • Соль, перец • Аджика • Лук • Маринованные огурцы • Сметана • Паприка • Подсолнечное масло

🧀 Сырно-чесночная лепешка

Нам понадобится: Молоко тёплое 100мл Яйцо 1шт Сахар 2ч.л Соль 0,5ч.л Мука 230-250гр Дрожжи 1ч.л Масло сливочное мягкое 40 гр Для верхушки: Сыр моцарелла Сливочное масло мягкое 60гр Зеленый лук или петрушка Чеснок по вкусу Соль щепотка Выпекать около 25 минут при 200-210°С. #выпечка #завтраки